Trang chủ Công Thức Thịt kho trứng Hong Kong Cách làm thịt kho trứng Hong Kong
Thịt Kho Trứng Hong Kong yêu thích

Thịt Kho Trứng Hong Kong

Giới thiệu

Đầu bếp :

Khói Bếp

Cách làm thịt kho trứng Hong Kong

Thịt ba chỉ với từng lớp thịt và mỡ xen kẽ nhau là loại thịt rất ngon khi chế biến các món ăn. Đặc biệt, người Hong Kong hay người Hoa thường dùng để có món kho vì khi đó phần mỡ của thịt tiết ra sẽ làm cho từng miếng thịt béo và mềm hơn. Nước màu từ đường phèn là cách làm khá lạ tuy nhiên lại giúp món ăn có màu nâu đỏ đẹp mặt mà lại cho vị thanh không quá mặn. Gừng và hành lá giúp điều vị cho món ăn càng kích thích người ăn. Với nguyên liệu có sẵn trong bếp thì ngại gì bạn không thử công thức làm thịt kho này để làm mới bữa ăn cho gia đình nhỉ!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
300 Gr

Thịt ba chỉ

1 Muỗng canh

Đường phèn

2 Muỗng canh

Nước tương

1 Muỗng canh

Hắc xì dầu

1/2 Muỗng canh

Rượu trắng

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Cái

Hoa hồi

1 Miếng

Gừng

1 Cây

Hành lá

1 Muỗng cà phê

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cắt thịt ba chỉ thành từng miếng vuông. Cắt hành lá làm đôi, gừng thái miếng. Làm nóng chảo với ít dầu, cho thịt ba chỉ vào chiên hơi săn vàng mặt. Lấy ra để sang một bên.
Cắt thịt ba chỉ thành từng miếng vuông. Cắt hành lá làm đôi, gừng thái miếng. Làm nóng chảo với ít dầu, cho thịt ba chỉ vào chiên hơi săn vàng mặt. Lấy ra để sang một bên. Cắt thịt ba chỉ thành từng miếng vuông. Cắt hành lá làm đôi, gừng thái miếng. Làm nóng chảo với ít dầu, cho thịt ba chỉ vào chiên hơi săn vàng mặt. Lấy ra để sang một bên. Cắt thịt ba chỉ thành từng miếng vuông. Cắt hành lá làm đôi, gừng thái miếng. Làm nóng chảo với ít dầu, cho thịt ba chỉ vào chiên hơi săn vàng mặt. Lấy ra để sang một bên.

* Bước 2

Làm sạch chảo, cho đường phèn và 1 thìa canh nước vào đun trên lửa nhỏ cho đường tan. Sau đó cho 1 thìa cà phê dầu ăn và ½ chén nước vào, tiếp tục đun đến khi có màu vàng cánh gián là được.
Làm sạch chảo, cho đường phèn và 1 thìa canh nước vào đun trên lửa nhỏ cho đường tan. Sau đó cho 1 thìa cà phê dầu ăn và ½ chén nước vào, tiếp tục đun đến khi có màu vàng cánh gián là được.

* Bước 3

Cho hành lá, gừng, thịt ba chỉ, hoa hồi, tiêu, nước tương, hắc xì dầu và nước đường (ở bước 3) vào nồi. Thêm ½ chén nước bắc lên đun trong khoảng 45 phút trên lửa nhỏ đến khi thịt thấm, mềm.
Cho hành lá, gừng, thịt ba chỉ, hoa hồi, tiêu, nước tương, hắc xì dầu và nước đường (ở bước 3) vào nồi. Thêm ½ chén nước bắc lên đun trong khoảng 45 phút trên lửa nhỏ đến khi thịt thấm, mềm.

* Bước 4

Thịt ba chỉ với từng lớp thịt và mỡ xen kẽ nhau là loại thịt rất ngon khi chế biến các món ăn. Đặc biệt, người Hong Kong hay người Hoa thường dùng để có món kho vì khi đó phần mỡ của thịt tiết ra sẽ làm cho từng miếng thịt béo và mềm hơn. Nước màu từ đường phèn là cách làm khá lạ tuy nhiên lại giúp món ăn có màu nâu đỏ đẹp mặt mà lại cho vị thanh không quá mặn. Gừng và hành lá giúp điều vị cho món ăn càng kích thích người ăn. Với nguyên liệu có sẵn trong bếp thì ngại gì bạn không thử công thức làm thịt kho này để làm mới bữa ăn cho gia đình nhỉ!
Thịt ba chỉ với từng lớp thịt và mỡ xen kẽ nhau là loại thịt rất ngon khi chế biến các món ăn. Đặc biệt, người Hong Kong hay người Hoa thường dùng để có món kho vì khi đó phần mỡ của thịt tiết ra sẽ làm cho từng miếng thịt béo và mềm hơn. Nước màu từ đường phèn là cách làm khá lạ tuy nhiên lại giúp món ăn có màu nâu đỏ đẹp mặt mà lại cho vị thanh không quá mặn. Gừng và hành lá giúp điều vị cho món ăn càng kích thích người ăn. Với nguyên liệu có sẵn trong bếp thì ngại gì bạn không thử công thức làm thịt kho này để làm mới bữa ăn cho gia đình nhỉ!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Thịt kho trứng Hong Kong Thịt ba chỉ Đường phèn Nước tương Hắc xì dầu Rượu trắng Tiêu Hoa hồi Gừng Hành lá Dầu ăn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Thịt Kho Trứng Hong Kong Thịt Kho Trứng Hong Kong
sao : Khói Bếp
Trà Trái Cây Mát Lạnh Trà Trái Cây Mát Lạnh
sao : Khói Bếp
Mề Gà Chiên Giòn Mề Gà Chiên Giòn
sao : Khói Bếp
Thịt Ba Chỉ Kho Dừa Thịt Ba Chỉ Kho Dừa
sao : Khói Bếp

Món ăn tương tự

Thịt Kho Trứng Hong Kong

Thịt Kho Trứng Hong Kong
Bánh Flan Mềm Ngọt

Bánh Flan Mềm Ngọt
Thịt Bò Khô Dai Ngon

Thịt Bò Khô Dai Ngon
Da Heo Chiên Giòn Xóc Muối Ớt Cay Béo

Da Heo Chiên Giòn Xóc Muối Ớt Cay Béo
Trà Trái Cây Mát Lạnh

Trà Trái Cây Mát Lạnh
Mề Gà Chiên Giòn

Mề Gà Chiên Giòn
Mứt Bí Đao Thơm Ngọt

Mứt Bí Đao Thơm Ngọt
Thịt Ba Chỉ Kho Dừa

Thịt Ba Chỉ Kho Dừa
Thịt Ba Chỉ Kho Mắm Ruốc Ngon Cơm

Thịt Ba Chỉ Kho Mắm Ruốc Ngon Cơm
Mứt Dừa Vị Lá Dứa Thơm Béo

Mứt Dừa Vị Lá Dứa Thơm Béo
Thịt Kho Dưa Chua

Thịt Kho Dưa Chua
Mứt Thơm Dẻo Ngọt

Mứt Thơm Dẻo Ngọt
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne