Trang chủ Công Thức Thịt ba chỉ kho mắm ruốc ngon cơm Cách làm thịt ba chỉ kho mắm ruốc ngon cơm

Thịt Ba Chỉ Kho Mắm Ruốc Ngon Cơm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Khói Bếp

Cách làm thịt ba chỉ kho mắm ruốc ngon cơm

Nếu làm thịt kho mắm nhiều, dùng một lần chưa hết thì cho thịt kho mắm ruốc vào hũ thủy tinh sạch và khô rồi để chỗ thoáng mát, hoặc nếu muốn cẩn thận hơn thì để trong ngăn mát tủ lạnh. Khi ăn làm nóng lại trong lò vi sóng.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
3 Muỗng canh

Mắm ruốc

2 Cây

Sả

1 Củ

Gừng

1/2 Củ

Tỏi

2 Trái

Ớt

2 Muỗng canh

Dầu ăn

2 Muỗng canh

Đường trắng

1/2 Muỗng cà phê

Bột ngọt

1/2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt ba chỉ rửa sạch, để ráo nước, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ. Sả, hành, tỏi, ớt băm nhỏ,gừng thái chỉ. Để các nguyên liệu riêng.
Thịt ba chỉ rửa sạch, để ráo nước, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ. Sả, hành, tỏi, ớt băm nhỏ,gừng thái chỉ. Để các nguyên liệu riêng. Thịt ba chỉ rửa sạch, để ráo nước, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ. Sả, hành, tỏi, ớt băm nhỏ,gừng thái chỉ. Để các nguyên liệu riêng.

* Bước 2

Mắm ruốc pha với chút nước, hòa tan rồi để lắng. Phi thơm hành tỏi với chút dầu ăn. Sau đó cho thịt vào đảo đều. Khi thấy thịt săn lại thì cho sả vào đảo, khi thấy mùi thơm và thịt cạn nước thì cho ớt vào. Múc từng thìa mắm dưới đều lên thịt. Khi mắm sôi thì cho đường vào, nêm nếm gia vị cho vừa miệng, vặn lửa nhỏ rồi để thịt ngấm gia vị và chín mềm.
Mắm ruốc pha với chút nước, hòa tan rồi để lắng. Phi thơm hành tỏi với chút dầu ăn. Sau đó cho thịt vào đảo đều. Khi thấy thịt săn lại thì cho sả vào đảo, khi thấy mùi thơm và thịt cạn nước thì cho ớt vào. Múc từng thìa mắm dưới đều lên thịt. Khi mắm sôi thì cho đường vào, nêm nếm gia vị cho vừa miệng, vặn lửa nhỏ rồi để thịt ngấm gia vị và chín mềm. Mắm ruốc pha với chút nước, hòa tan rồi để lắng. Phi thơm hành tỏi với chút dầu ăn. Sau đó cho thịt vào đảo đều. Khi thấy thịt săn lại thì cho sả vào đảo, khi thấy mùi thơm và thịt cạn nước thì cho ớt vào. Múc từng thìa mắm dưới đều lên thịt. Khi mắm sôi thì cho đường vào, nêm nếm gia vị cho vừa miệng, vặn lửa nhỏ rồi để thịt ngấm gia vị và chín mềm.

* Bước 3

Khi thấy mắm gần cạn và quyện dính vào thịt thì cho gừng thái chỉ vào, sau đó tắt bếp rồi cho thịt kho mắm ra đĩa, ăn cùng cơm nóng. Nếu làm thịt kho mắm nhiều, dùng một lần chưa hết thì cho thịt kho mắm ruốc vào hũ thủy tinh sạch và khô rồi để chỗ thoáng mát, hoặc nếu muốn cẩn thận hơn thì để trong ngăn mát tủ lạnh. Khi ăn làm nóng lại trong lò vi sóng.
Khi thấy mắm gần cạn và quyện dính vào thịt thì cho gừng thái chỉ vào, sau đó tắt bếp rồi cho thịt kho mắm ra đĩa, ăn cùng cơm nóng. Nếu làm thịt kho mắm nhiều, dùng một lần chưa hết thì cho thịt kho mắm ruốc vào hũ thủy tinh sạch và khô rồi để chỗ thoáng mát, hoặc nếu muốn cẩn thận hơn thì để trong ngăn mát tủ lạnh. Khi ăn làm nóng lại trong lò vi sóng. Khi thấy mắm gần cạn và quyện dính vào thịt thì cho gừng thái chỉ vào, sau đó tắt bếp rồi cho thịt kho mắm ra đĩa, ăn cùng cơm nóng. Nếu làm thịt kho mắm nhiều, dùng một lần chưa hết thì cho thịt kho mắm ruốc vào hũ thủy tinh sạch và khô rồi để chỗ thoáng mát, hoặc nếu muốn cẩn thận hơn thì để trong ngăn mát tủ lạnh. Khi ăn làm nóng lại trong lò vi sóng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne