Trang chủ Công Thức Xôi Cách làm xôi dẻo lá dứa nước
Xôi Dẻo Lá Dứa Nước yêu thích

Xôi Dẻo Lá Dứa Nước

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lam Nguyệt

Cách làm xôi dẻo lá dứa nước

Xôi dẻo lá dứa nước được làm từ gạo nếp ngâm lá dứa rồi hấp chín. Sau đó ngào cũng nước cốt dừa cho đến khi hơi ráo rồi cho vào khuôn đúc thành bánh đẹp mắt.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
300 Gr

Gạo nếp

100 Gr

Lá dứa

1/2 Muỗng cà phê

Muối

80 Gr

Đường trắng

350 ml

Nước cốt dừa

Dụng cụ chế biến

Nồi hấp, xửng hấp, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lá dứa cắt nhỏ, xay cùng 500ml nước rồi lọc lấy nước lá dứa. Gạo nếp vo sạch, ngâm vào nước cốt lá dứa qua đêm. Sau đó đổ ra rổ, xả qua nước lạnh để ráo. Nấu một nồi nước sôi. Cho gạo nếp, muối trộn đều vào xửng hấp 20-25 phút. Lá nếp vừa chín, tắt bếp, cho xửng xôi ra.
Lá dứa cắt nhỏ, xay cùng 500ml nước rồi lọc lấy nước lá dứa. Gạo nếp vo sạch, ngâm vào nước cốt lá dứa qua đêm. Sau đó đổ ra rổ, xả qua nước lạnh để ráo. Nấu một nồi nước sôi. Cho gạo nếp, muối trộn đều vào xửng hấp 20-25 phút. Lá nếp vừa chín, tắt bếp, cho xửng xôi ra. Lá dứa cắt nhỏ, xay cùng 500ml nước rồi lọc lấy nước lá dứa. Gạo nếp vo sạch, ngâm vào nước cốt lá dứa qua đêm. Sau đó đổ ra rổ, xả qua nước lạnh để ráo. Nấu một nồi nước sôi. Cho gạo nếp, muối trộn đều vào xửng hấp 20-25 phút. Lá nếp vừa chín, tắt bếp, cho xửng xôi ra.

* Bước 2

Cho 80g đường và 350ml nước cốt dừa hòa tan trong nồi rồi đổ xôi đang nóng vào trộn đếu, bắc lên bếp sên lửa thấp khoảng 10-13 phút cho nước dừa ngấm hết vào, hạt xôi trong và bóng dẻo thì tắt bếp. Cho xôi vào khuôn tùy thích, ấn đều, để yên cho xôi nguội thì lấy xôi ra khỏi khuôn.
Cho 80g đường và 350ml nước cốt dừa hòa tan trong nồi rồi đổ xôi đang nóng vào trộn đếu, bắc lên bếp sên lửa thấp khoảng 10-13 phút cho nước dừa ngấm hết vào, hạt xôi trong và bóng dẻo thì tắt bếp. Cho xôi vào khuôn tùy thích, ấn đều, để yên cho xôi nguội thì lấy xôi ra khỏi khuôn. Cho 80g đường và 350ml nước cốt dừa hòa tan trong nồi rồi đổ xôi đang nóng vào trộn đếu, bắc lên bếp sên lửa thấp khoảng 10-13 phút cho nước dừa ngấm hết vào, hạt xôi trong và bóng dẻo thì tắt bếp. Cho xôi vào khuôn tùy thích, ấn đều, để yên cho xôi nguội thì lấy xôi ra khỏi khuôn.

* Bước 3

Cho xôi ra đĩa, rắc thêm ít dừa nạo là có thể dùng. Xôi dẻo lá dứa nước được làm từ gạo nếp ngâm lá dứa rồi hấp chín. Sau đó ngào cũng nước cốt dừa cho đến khi hơi ráo rồi cho vào khuôn đúc thành bánh đẹp mắt.
Cho xôi ra đĩa, rắc thêm ít dừa nạo là có thể dùng. Xôi dẻo lá dứa nước được làm từ gạo nếp ngâm lá dứa rồi hấp chín. Sau đó ngào cũng nước cốt dừa cho đến khi hơi ráo rồi cho vào khuôn đúc thành bánh đẹp mắt. Cho xôi ra đĩa, rắc thêm ít dừa nạo là có thể dùng. Xôi dẻo lá dứa nước được làm từ gạo nếp ngâm lá dứa rồi hấp chín. Sau đó ngào cũng nước cốt dừa cho đến khi hơi ráo rồi cho vào khuôn đúc thành bánh đẹp mắt. Cho xôi ra đĩa, rắc thêm ít dừa nạo là có thể dùng. Xôi dẻo lá dứa nước được làm từ gạo nếp ngâm lá dứa rồi hấp chín. Sau đó ngào cũng nước cốt dừa cho đến khi hơi ráo rồi cho vào khuôn đúc thành bánh đẹp mắt.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Xôi Xôi dẻo lá dứa nước Gạo nếp Lá dứa Muối Đường trắng Nước cốt dừa

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Xôi Dẻo Lá Dứa Nước Xôi Dẻo Lá Dứa Nước
sao : Lam Nguyệt
Sườn Rang Muối Sả Sườn Rang Muối Sả
sao : Lam Nguyệt
Cá Ngừ Sốt Mắm Cay Cá Ngừ Sốt Mắm Cay
sao : Lam Nguyệt
Sò Huyết Rang Me Chua Ngọt Sò Huyết Rang Me Chua Ngọt
sao : Lam Nguyệt

Món ăn tương tự

Xôi Dẻo Lá Dứa Nước

Xôi Dẻo Lá Dứa Nước
Xôi Gấc Bọc Trứng Cút

Xôi Gấc Bọc Trứng Cút
Xôi Chiên Mè Giòn

Xôi Chiên Mè Giòn
Xôi Bọc Thịt Viên Hấp

Xôi Bọc Thịt Viên Hấp
Đùi Gà Bó Xôi Vàng Thơm

Đùi Gà Bó Xôi Vàng Thơm
Xôi Bắp Nhão Cho Bữa Sáng

Xôi Bắp Nhão Cho Bữa Sáng
Xôi Bắp Lá Dứa

Xôi Bắp Lá Dứa
Xôi Bắp Đậu Xanh Hành Phi

Xôi Bắp Đậu Xanh Hành Phi
Xôi Sầu Riêng Nam Bộ

Xôi Sầu Riêng Nam Bộ
Xôi Lá Dứa Hạt Sen Mềm Thơm

Xôi Lá Dứa Hạt Sen Mềm Thơm
Xôi Xéo Thơm Ngon

Xôi Xéo Thơm Ngon
Xôi Lá Dứa Bọc Bánh Tráng

Xôi Lá Dứa Bọc Bánh Tráng
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne