Trang chủ Công Thức Kho - Rim Cách Làm Thịt Kho Tàu Kiểu Miền Nam | Cực Đơn Giản

Thịt Kho Tàu Kiểu Miền Nam

Giới thiệu

Đầu bếp :

Xích Tuyết

Cách Làm Thịt Kho Tàu Kiểu Miền Nam | Cực Đơn Giản

Thịt Kho Tàu - món ăn ngon truyền thống cho ngày Tết ở miền Nam. Cách làm thịt kho tàu miền Nam đơn giản, ngon chuẩn, có thịt kho với nước dừa tươi, vị mặn ngọt hòa quyện rất đặc trưng. Bên cạnh các món canh khổ qua, dưa kiệu, bánh tét,... thì món thịt kho hột vịt hấp dẫn cũng rất nổi bật nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người
2 Quả

Trứng gà

3 Gr

Tiêu

2 Tép

Tỏi

1 Củ

Hành tím

2 Muỗng canh

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, muỗng, đĩa, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cách làm thịt kho tàu: Luộc chín trứng gà (hoặc trứng vịt), bóc bỏ vỏ. Đun 60ml nước mắm cùng 100g đường để làm nước kho (nước hàng). Mở lửa nhỏ đến khi đường tan hết, khuấy đều rồi tắt bếp. Rửa sạch thịt ba chỉ, cắt nhỏ. Tỏi, hành tím đập dập, bóc vỏ, băm nhuyễn. Ướp thịt với nước kho, hành tỏi băm, 20g hạt nêm, 30g đường, 3g tiêu trong khoảng 20 phút.
Cách làm thịt kho tàu: Luộc chín trứng gà (hoặc trứng vịt), bóc bỏ vỏ. Đun 60ml nước mắm cùng 100g đường để làm nước kho (nước hàng). Mở lửa nhỏ đến khi đường tan hết, khuấy đều rồi tắt bếp. Rửa sạch thịt ba chỉ, cắt nhỏ. Tỏi, hành tím đập dập, bóc vỏ, băm nhuyễn. Ướp thịt với nước kho, hành tỏi băm, 20g hạt nêm, 30g đường, 3g tiêu trong khoảng 20 phút. Cách làm thịt kho tàu: Luộc chín trứng gà (hoặc trứng vịt), bóc bỏ vỏ. Đun 60ml nước mắm cùng 100g đường để làm nước kho (nước hàng). Mở lửa nhỏ đến khi đường tan hết, khuấy đều rồi tắt bếp. Rửa sạch thịt ba chỉ, cắt nhỏ. Tỏi, hành tím đập dập, bóc vỏ, băm nhuyễn. Ướp thịt với nước kho, hành tỏi băm, 20g hạt nêm, 30g đường, 3g tiêu trong khoảng 20 phút. Cách làm thịt kho tàu: Luộc chín trứng gà (hoặc trứng vịt), bóc bỏ vỏ. Đun 60ml nước mắm cùng 100g đường để làm nước kho (nước hàng). Mở lửa nhỏ đến khi đường tan hết, khuấy đều rồi tắt bếp. Rửa sạch thịt ba chỉ, cắt nhỏ. Tỏi, hành tím đập dập, bóc vỏ, băm nhuyễn. Ướp thịt với nước kho, hành tỏi băm, 20g hạt nêm, 30g đường, 3g tiêu trong khoảng 20 phút. Cách làm thịt kho tàu: Luộc chín trứng gà (hoặc trứng vịt), bóc bỏ vỏ. Đun 60ml nước mắm cùng 100g đường để làm nước kho (nước hàng). Mở lửa nhỏ đến khi đường tan hết, khuấy đều rồi tắt bếp. Rửa sạch thịt ba chỉ, cắt nhỏ. Tỏi, hành tím đập dập, bóc vỏ, băm nhuyễn. Ướp thịt với nước kho, hành tỏi băm, 20g hạt nêm, 30g đường, 3g tiêu trong khoảng 20 phút.

* Bước 2

Cách nấu thịt kho tàu miền Nam: Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn với lửa vừa, thả thịt vào chiên sơ đều các mặt. Khi thịt săn, cho trứng gà, đổ nước ướp cùng 600ml nước dừa vào, tiếp tục kho thêm 1 tiếng nữa.
Cách nấu thịt kho tàu miền Nam: Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn với lửa vừa, thả thịt vào chiên sơ đều các mặt. Khi thịt săn, cho trứng gà, đổ nước ướp cùng 600ml nước dừa vào, tiếp tục kho thêm 1 tiếng nữa. Cách nấu thịt kho tàu miền Nam: Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn với lửa vừa, thả thịt vào chiên sơ đều các mặt. Khi thịt săn, cho trứng gà, đổ nước ướp cùng 600ml nước dừa vào, tiếp tục kho thêm 1 tiếng nữa.

* Bước 3

Thịt kho tàu miền Nam có vị đặc trưng riêng biệt bởi không chỉ mặn béo mà còn ngọt ngọt của nước dừa giúp món thịt kho thêm đậm đà. Đây là món ăn ngon ưa thích của người Việt trong mỗi dịp Tết đến xuân về.
Thịt kho tàu miền Nam có vị đặc trưng riêng biệt bởi không chỉ mặn béo mà còn ngọt ngọt của nước dừa giúp món thịt kho thêm đậm đà. Đây là món ăn ngon ưa thích của người Việt trong mỗi dịp Tết đến xuân về. Thịt kho tàu miền Nam có vị đặc trưng riêng biệt bởi không chỉ mặn béo mà còn ngọt ngọt của nước dừa giúp món thịt kho thêm đậm đà. Đây là món ăn ngon ưa thích của người Việt trong mỗi dịp Tết đến xuân về. Thịt kho tàu miền Nam có vị đặc trưng riêng biệt bởi không chỉ mặn béo mà còn ngọt ngọt của nước dừa giúp món thịt kho thêm đậm đà. Đây là món ăn ngon ưa thích của người Việt trong mỗi dịp Tết đến xuân về.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne