Cua Biển Hấp Bia Sốt Me

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Mộc Trà

Cách làm cua biển hấp bia sốt me

Cách làm cua biển hấp bia sốt me là món ăn ngon, thơm và lại rất kích thích vị giác của mỗi người. Cua thơm mùi bia, chua ngọt vị nước sốt ngon tuyệt.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cua biển rửa thật sạch, để ráo. Cho cua, sả đập dập vào nồi, rót 1/2 lon bia vào hấp trong khoảng 15 phút. Me chua dằm với 1/2 bát con nước lọc qua rây, chỉ lấy nước cốt.

* Bước 2

Thơm băm vắt lấy nước cốt. Hành tây thái lát nhỏ. Pha nước sốt: Trộn đều nước me vắt, nước dứa, 2 thìa tương cà, 1 thìa đường, 1/2 thìa gia vị, 1/2 thìa hạt nêm, hoà tan vào nhau. Phi thơm hành và tỏi băm, cho nước sốt me vào đun sôi. Bột năng hoà tan với 1/3 bát con nước, đổ vào nồi nước sốt cho sánh, sau đó cho hành tây vào đảo đều.