Trang chủ Công Thức Chân gà sốt cay giòn Cách làm chân gà sốt cay giòn
Chân Gà Sốt Cay Giòn yêu thích

Chân Gà Sốt Cay Giòn

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lam Nguyệt

Cách làm chân gà sốt cay giòn

Chân gà sốt cay giòn với những miếng chân gà chiên khô, se lại và có màu vàng đẹp mắt thì vớt ra rồi đem sốt cùng hỗn hợp cay thơm hấp dẫn. Có thể ăn chơi hoặc làm mồi nhấm bia đều tuyệt.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
20 Cái

Chân gà

300 ml

Dầu ăn

15 ml

Nước tương

2 Tép

Tỏi

2 Cây

Hành lá

2 Trái

Ớt

10 Gr

Gừng

1.50 Muỗng cà phê

Dầu hào

2 Cái

Hoa hồi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chân gà làm sạch, rửa sạch, chặt bỏ móng, cắt bỏ xương cổ chân và tách riêng bàn chân và cẳng chân. Cho chân gà vào nồi thêm nước xâm xấp, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường và 5ml rượu gia vị, luộc sơ khoảng 2 phút. Vớt ra để ráo nước. Trộn đều chân gà với 15ml nước tương và ướp trong 30 phút.
Chân gà làm sạch, rửa sạch, chặt bỏ móng, cắt bỏ xương cổ chân và tách riêng bàn chân và cẳng chân. Cho chân gà vào nồi thêm nước xâm xấp, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường và 5ml rượu gia vị, luộc sơ khoảng 2 phút. Vớt ra để ráo nước. Trộn đều chân gà với 15ml nước tương và ướp trong 30 phút.

* Bước 2

Đổ dầu vào chảo, đun nóng tới 180 độ C rồi thả chân gà vào chiên tới khi khô se lại và có màu vàng đẹp mắt. Có thể chia nhỏ ra thành nhiều mẻ để chiên sao cho chân gà được chín kỹ và khô vàng lại. Vớt chân gà ra và ngâm vào nước đá trong 3-4 tiếng hoặc qua đêm để chân gà nhăn dày lại và giòn hơn. Trộn đều tỏi, hành, ớt, gừng băm cùng hoa hồi, dầu hào và 200ml nước ấm.
Đổ dầu vào chảo, đun nóng tới 180 độ C rồi thả chân gà vào chiên tới khi khô se lại và có màu vàng đẹp mắt. Có thể chia nhỏ ra thành nhiều mẻ để chiên sao cho chân gà được chín kỹ và khô vàng lại. Vớt chân gà ra và ngâm vào nước đá trong 3-4 tiếng hoặc qua đêm để chân gà nhăn dày lại và giòn hơn. Trộn đều tỏi, hành, ớt, gừng băm cùng hoa hồi, dầu hào và 200ml nước ấm.

* Bước 3

Vớt chân gà ra khỏi nước đá rồi đun nhỏ lửa cùng hỗn hợp sốt trong 15 phút cho ngấm gia vị, sau đó cho to lửa để sốt cô lại bao lấy chân gà thì tắt bếp.
Vớt chân gà ra khỏi nước đá rồi đun nhỏ lửa cùng hỗn hợp sốt trong 15 phút cho ngấm gia vị, sau đó cho to lửa để sốt cô lại bao lấy chân gà thì tắt bếp.

* Bước 4

Chân gà sốt cay giòn với những miếng chân gà chiên khô, se lại và có màu vàng đẹp mắt. Có thể ăn chơi hoặc làm mồi nhấm bia đều tuyệt.
Chân gà sốt cay giòn với những miếng chân gà chiên khô, se lại và có màu vàng đẹp mắt. Có thể ăn chơi hoặc làm mồi nhấm bia đều tuyệt. Chân gà sốt cay giòn với những miếng chân gà chiên khô, se lại và có màu vàng đẹp mắt. Có thể ăn chơi hoặc làm mồi nhấm bia đều tuyệt.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Chân gà sốt cay giòn Chân gà Dầu ăn Nước tương Tỏi Hành lá Ớt Gừng Dầu hào Hoa hồi

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Chân Gà Sốt Cay Giòn Chân Gà Sốt Cay Giòn
sao : Lam Nguyệt
Cơm Gà Bằng Nồi Cơm Điện Cơm Gà Bằng Nồi Cơm Điện
sao : Lam Nguyệt
Sa Tế Ớt Sả Cay Thơm Sa Tế Ớt Sả Cay Thơm
sao : Lam Nguyệt
Mắm Chưng Tôm Đậm Đà Mắm Chưng Tôm Đậm Đà
sao : Lam Nguyệt

Món ăn tương tự

Chân Gà Sốt Cay Giòn

Chân Gà Sốt Cay Giòn
Canh Mướp Hương Nấu Ngao

Canh Mướp Hương Nấu Ngao
Cơm Gà Bằng Nồi Cơm Điện

Cơm Gà Bằng Nồi Cơm Điện
Sa Tế Ớt Sả Cay Thơm

Sa Tế Ớt Sả Cay Thơm
Mắm Chưng Tôm Đậm Đà

Mắm Chưng Tôm Đậm Đà
Chả Lụa Chiên

Chả Lụa Chiên
Thịt Nạc Chiên Sốt Chua Ngọt

Thịt Nạc Chiên Sốt Chua Ngọt
Mứt Mít Dẻo Ngọt

Mứt Mít Dẻo Ngọt
Ba Chỉ Xào Sả Ớt

Ba Chỉ Xào Sả Ớt
Gà Xào Nấm Kim Châm

Gà Xào Nấm Kim Châm
Cánh Gà Chiên Muối

Cánh Gà Chiên Muối
Vịt Xá Xíu Thơm Ngon

Vịt Xá Xíu Thơm Ngon
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne