Mực Nướng Sa Tế Thơm Lừng

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Mộc Trà

Cách làm mực nướng sa tế thơm lừng

Cách làm mực nướng sa tế thơm lừng với những miếng mực giòn ngọt không quá dai. Cách chế biến vô cùng đơn giản và không tốn quá nhiều thời gian chuẩn bị nữa nhé!

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mực làm sạch, để ráo rồi đem khứa các đường dài trên mực, như vậy mực sẽ ngấm gia vị đều hơn. Hành, tỏi, ớt băm nhỏ, sả đập dập rồi băm nhuyễn.

* Bước 2

Cho sa tế, nước tương, dầu hào, mật ong, dầu ăn, tiêu bột, bột nêm vào bát và trộn đều phần nước sốt. Cho mực vào tô to rồi đổ bát nước sốt vào, thêm hành, tỏi, ớt, sả băm nhỏ vào và trộn đều, ướp mực 30 phút cho ngấm gia vị.

* Bước 3

Bật lò nướng 200 độ C làm nóng lò, lấy que tre xiên 3 que lên mình miếng mực để khi nướng mực sẽ không bị co lại nhé! Xếp mực lên giá sắt, phía dưới có đặt 1 cái khay để hứng nước sốt chảy xuống.

* Bước 4

Cho mực vào lò nướng khoảng 15-20 phút là mực chín, không nên nướng kỹ quá sẽ làm món ăn mất ngon. Mực chín thì lấy ra dùng kéo cắt miếng vừa ăn cho ra đĩa để thưởng thức.