Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chè Gừng Cay Cay
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Châu Khải LinhCách làm chè gừng cay cay
Chè gừng cay cay với nếp dẻo thơm, đường nâu ngọt, giúp món chè có màu đẹp mắt. Món chè này thích hợp dùng nóng, làm ấm cơ thể, phòng tránh cảm cúm, cảm lạnh trong những ngày trời đông.
Dụng cụ chế biến
Nồi, muỗng, bếp, đĩa
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gạo nếp chọn loại hạt dẻo, to tròn, loại nếp thơm cũng được. Đem gạo nếp vo kỹ nhiều nước cho sạch, sau đó ngâm nước 1 tiếng để gạo hơi mềm, đổ gạo ra để cho ráo nước.
* Bước 2
Gừng rửa sạch rồi cạo vỏ, lấy 1/3 củ gừng đem thái sợi, 2/3 củ gừng đem thái nhỏ rồi cho vào cối giã nhuyễn và lọc lấy nước cốt gừng. Bạn có thể tùy chỉnh lượng gừng sao cho hợp khẩu vị ăn cay ít hay nhiều.
* Bước 3
Cho gạo nếp vào nồi và đổ nước ngập gạo 2-3 đốt ngón tay, bật bếp nấu cho sôi lên thì để lửa nhỏ vừa. trong khi nấu bạn mở nắp vung và thi thoảng khuấy đều, nấu cho hạt gạo nếp vừa chín.
* Bước 4
Khi hạt gạo vừa chín thì cho nước cốt gừng vào nấu cùng, khuấy đều và nấu cho nồi chè sôi lên. Tiếp theo, cho 100g đường nâu vào nồi chè, khuấy đều cho đường tan hết. Có thể nêm nếm sao cho độ ngọt như ý là được. Nấu cho nồi chè sôi trở lại thì tắt bếp.
* Bước 5
Múc chè gừng ra bát, rắc thêm 1 ít gừng thái sợi lên trên, khi ăn trộn đều và thưởng thức ngay lúc còn nóng. Chè gừng cay cay với nếp dẻo thơm, đường nâu ngọt, giúp món chè có màu đẹp mắt. Món chè này thích hợp dùng nóng, làm ấm cơ thể, phòng tránh cảm cúm, cảm lạnh trong những ngày trời đông.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne