Thịt Ba Chỉ Nướng Hành

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Châu Khải Linh

Cách làm thịt ba chỉ nướng hành

Thịt ba chỉ nướng hành với những dãy thịt ba chỉ dài, tẩm ướp hỗn hợp gia vị cùng với hành lá, ngò rí, được nướng chín mỗi bên ở 180 độ C trong khoảng 15-20 phút.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Phần đầu hành trắng, ngò rí, tỏi, hành tím và tiêu cho vào cối giã nhuyễn (giã thì ướp thịt sẽ thơm hơn). Cho hỗn hợp này vào tô cùng các gia vị phía trên trộn đều.

* Bước 2

Thịt ba chỉ để nguyên miếng dài, đêm thịt rửa sạch, cho thịt vào tô gia vị trộn đều để ít nhất 4 tiếng hay qua đêm cho thịt thấm gia vị.

* Bước 3

Thịt sau khi thấm gia vị, xếp lên vỉ hay khay có lót giấy bạc. Lò nướng làm nóng 180 độ C trước 15 phút. Sau đó cho khay thịt vào ngăn giữa lò nướng mỗi bên 15-20 phút. Khi thấy 2 mặt miếng thịt vàng thơm là thịt chín. Tắt lò lấy thịt ra.