Trang chủ Công Thức Canh Cách làm canh cá trắm nấu chua cay
Canh Cá Trắm Nấu Chua Cay yêu thích

Canh Cá Trắm Nấu Chua Cay

Giới thiệu

Đầu bếp :

Châu Khải Linh

Cách làm canh cá trắm nấu chua cay

Canh cá trắm nấu chua cay với thịt cá trắm chín thơm ngon, bùi béo, nước canh nóng hổi, vị chua chua, cay cay hấp dẫn. Thích hợp làm món canh tuyệt vời cho những chiều ngày lạnh.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1 Kg

Cá trắm

2 Trái

Cà chua

100 Gr

Nấm bào ngư

4 Tép

Tỏi

1 Nhánh

Cần tây

2 Củ

Hành tây

2 Nhánh

Ngò rí

3 Củ

Hành tím

2 Muỗng canh

Rượu trắng

10 Gr

Gừng

1 Cái

Lòng trắng trứng gà

2 Muỗng canh

Bột bắp

1/3 Muỗng cà phê

Tiêu

3 Trái

Ớt

1/2 Muỗng cà phê

Muối

2 Muỗng canh

Dầu ăn

2 Muỗng canh

Nước mắm

1 Muỗng cà phê

Bột ngọt

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho 2 muỗng canh rượu trắng, 2 muỗng canh bột bắp, 1 lòng trắng trứng, 1/3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê gừng băm nhỏ, 1/3 muỗng cà phê tiêu vào ướp chung với cá. Nấm tước thành sợi nhỏ, cà chua thái hạt lựu, hành tím khô băm nhỏ, hành tây cắt miếng nhỏ, cần tây chắc khúc 2cm.
Cho 2 muỗng canh rượu trắng, 2 muỗng canh bột bắp, 1 lòng trắng trứng, 1/3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê gừng băm nhỏ, 1/3 muỗng cà phê tiêu vào ướp chung với cá. Nấm tước thành sợi nhỏ, cà chua thái hạt lựu, hành tím khô băm nhỏ, hành tây cắt miếng nhỏ, cần tây chắc khúc 2cm. Cho 2 muỗng canh rượu trắng, 2 muỗng canh bột bắp, 1 lòng trắng trứng, 1/3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê gừng băm nhỏ, 1/3 muỗng cà phê tiêu vào ướp chung với cá. Nấm tước thành sợi nhỏ, cà chua thái hạt lựu, hành tím khô băm nhỏ, hành tây cắt miếng nhỏ, cần tây chắc khúc 2cm.

* Bước 2

Phi thơm hành tím, tỏi với 2 muỗng canh dầu ăn, cho cà chua đã thái hạt lựu vào xào từ 7-10 phút cho đến khi cà chua mềm, ra nước. Cho 1 lít nước vào một nồi lớn, đổ cà chua vào rồi đến khi sôi. Tiếp tục cho nấm, hành tây, cần tây vào nấu cùng khoảng 10 phút (có thể thêm một chút muối và tiêu vào trước).
Phi thơm hành tím, tỏi với 2 muỗng canh dầu ăn, cho cà chua đã thái hạt lựu vào xào từ 7-10 phút cho đến khi cà chua mềm, ra nước. Cho 1 lít nước vào một nồi lớn, đổ cà chua vào rồi đến khi sôi. Tiếp tục cho nấm, hành tây, cần tây vào nấu cùng khoảng 10 phút (có thể thêm một chút muối và tiêu vào trước). Phi thơm hành tím, tỏi với 2 muỗng canh dầu ăn, cho cà chua đã thái hạt lựu vào xào từ 7-10 phút cho đến khi cà chua mềm, ra nước. Cho 1 lít nước vào một nồi lớn, đổ cà chua vào rồi đến khi sôi. Tiếp tục cho nấm, hành tây, cần tây vào nấu cùng khoảng 10 phút (có thể thêm một chút muối và tiêu vào trước).

* Bước 3

Cuối cùng cho cá, thêm ít nước lọc nếu nước cạn, nấu thêm 1 lúc để cá chín, nêm lại gia vị rồi tắt bếp, rắc hành ngò là xong.
Cuối cùng cho cá, thêm ít nước lọc nếu nước cạn, nấu thêm 1 lúc để cá chín, nêm lại gia vị rồi tắt bếp, rắc hành ngò là xong. Cuối cùng cho cá, thêm ít nước lọc nếu nước cạn, nấu thêm 1 lúc để cá chín, nêm lại gia vị rồi tắt bếp, rắc hành ngò là xong.

* Bước 4

Canh cá trắm nấu chua cay với thịt cá trắm chín thơm ngon, bùi béo, nước canh nóng hổi, vị chua chua, cay cay hấp dẫn. Thích hợp làm món canh tuyệt vời cho những chiều ngày lạnh.
Canh cá trắm nấu chua cay với thịt cá trắm chín thơm ngon, bùi béo, nước canh nóng hổi, vị chua chua, cay cay hấp dẫn. Thích hợp làm món canh tuyệt vời cho những chiều ngày lạnh. Canh cá trắm nấu chua cay với thịt cá trắm chín thơm ngon, bùi béo, nước canh nóng hổi, vị chua chua, cay cay hấp dẫn. Thích hợp làm món canh tuyệt vời cho những chiều ngày lạnh.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Canh Canh cá trắm nấu chua cay Cá trắm Cà chua Nấm bào ngư Tỏi Cần tây Hành tây Ngò rí Hành tím Rượu trắng Gừng Lòng trắng trứng gà Bột bắp Tiêu Ớt Muối Dầu ăn Nước mắm Bột ngọt

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Canh Cá Trắm Nấu Chua Cay Canh Cá Trắm Nấu Chua Cay
sao : Châu Khải Linh
Bánh Mì Nhân Đậu Đỏ Thơm Ngon Bánh Mì Nhân Đậu Đỏ Thơm Ngon
sao : Châu Khải Linh
Sinh Tố Bơ Sầu Riêng Béo Ngọt Sinh Tố Bơ Sầu Riêng Béo Ngọt
sao : Châu Khải Linh
Gà Xào Sả Ớt Cay Cay Gà Xào Sả Ớt Cay Cay
sao : Châu Khải Linh

Món ăn tương tự

Canh Cá Trắm Nấu Chua Cay

Canh Cá Trắm Nấu Chua Cay
Canh Cá Khoai Nấu Mẻ

Canh Cá Khoai Nấu Mẻ
Canh Cá Chép Củ Cải

Canh Cá Chép Củ Cải
Canh Bầu Cá Trê

Canh Bầu Cá Trê
Canh Bầu Cá Lóc

Canh Bầu Cá Lóc
Chân Giò Hầm Chuối Xanh

Chân Giò Hầm Chuối Xanh
Canh Chua Thịt Băm

Canh Chua Thịt Băm
Canh Ốc Nấu Chuối

Canh Ốc Nấu Chuối
Chân Giò Hầm Măng

Chân Giò Hầm Măng
Canh Măng Gà Viên

Canh Măng Gà Viên
Thịt Gà Nấu Nghêu Nấm Hương

Thịt Gà Nấu Nghêu Nấm Hương
Súp Thịt Cừu Hành Boa Rô

Súp Thịt Cừu Hành Boa Rô
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne