Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách Làm Bánh Biscotti Hạnh Nhân | Giòn, Thơm Ngon
Bánh Biscotti Hạnh Nhân yêu thích

Bánh Biscotti Hạnh Nhân

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hoa Dâm Bụt

Cách Làm Bánh Biscotti Hạnh Nhân | Giòn, Thơm Ngon

Bánh biscotti hạnh nhân là món bánh đến từ thành phố Prato của nước Ý xa xôi. Bành giòn tan vỏ ngoài, lại xốp mềm ngọt ngọt ở bên trong thường được kết hợp với hạt hạnh nhân giòn giòn ăn rất hấp dẫn. Cách làm bánh biscotti hạnh nhân không hề khó một chút nào luôn, chỉ hơi lạ là được nướng 2 lần để bánh có cái vỏ giòn đặc trưng đó.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
40 Gr

Bơ

180 Gr

Bột mì

50 Gr

Bột hạnh nhân

5 Gr

Bột nở (baking powder)

2 Quả

Trứng gà

100 Gr

Đường trắng

80 Gr

Hạt điều

80 Gr

Nho

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Vặn lò ở 175 độ C. Lót giấy nướng vào khay. Trộn bột mì, bột hạnh nhân và bột nở trong một âu, rây đều cho mịn. Đánh trứng và đường cho đến khi bông mịn, hỗn hợp chuyển màu vàng nhạt và đường tan hết. Cho bơ chảy vào hỗn hợp trứng, đánh đều. Chia hỗn hợp bột thành 3 phần, lần lượt rây đều từng phần vào hỗn hợp trứng, trộn đều sau mỗi lần thêm bột. Thêm hạt điều và nho khô vào trộn đều.
Vặn lò ở 175 độ C. Lót giấy nướng vào khay. Trộn bột mì, bột hạnh nhân và bột nở trong một âu, rây đều cho mịn. Đánh trứng và đường cho đến khi bông mịn, hỗn hợp chuyển màu vàng nhạt và đường tan hết. Cho bơ chảy vào hỗn hợp trứng, đánh đều. Chia hỗn hợp bột thành 3 phần, lần lượt rây đều từng phần vào hỗn hợp trứng, trộn đều sau mỗi lần thêm bột. Thêm hạt điều và nho khô vào trộn đều.

* Bước 2

Nướng bánh bicostti hạnh nhân lần 1: Dàn đều bột lên khay theo kích cỡ dài chừng 30cm, ngang 8cm. Nướng bánh 20-25' (175 độ C). Lấy bánh ra để nguội chừng 5-7', lấy một con dao sắc, cắt bánh thành nhiều lát cỡ chừng 1cm. Sau đó xếp các lát bánh ra khay.
Nướng bánh bicostti hạnh nhân lần 1: Dàn đều bột lên khay theo kích cỡ dài chừng 30cm, ngang 8cm. Nướng bánh 20-25' (175 độ C). Lấy bánh ra để nguội chừng 5-7', lấy một con dao sắc, cắt bánh thành nhiều lát cỡ chừng 1cm. Sau đó xếp các lát bánh ra khay.

* Bước 3

Nướng bánh bicostti hạnh nhân lần 2: Hạ lò xuống 160 độ C, cho các lát bánh vào nướng 10', sau đó lật mặt, nướng thêm 7' nữa thì lấy ra để nguội. Cho bánh vào túi kín có thể bảo quản từ 2-3 tuần.
Nướng bánh bicostti hạnh nhân lần 2: Hạ lò xuống 160 độ C, cho các lát bánh vào nướng 10', sau đó lật mặt, nướng thêm 7' nữa thì lấy ra để nguội. Cho bánh vào túi kín có thể bảo quản từ 2-3 tuần.

* Bước 4

Cách làm bánh Biscotti hạnh nhân này siêu đơn giản phải không. Món bánh này dùng trong bữa tiệc giáng sinh cho món tráng miệng thì quá tuyệt vời. Ngon hơn nữa các bạn có thể chuẩn bị tách trà thơm, hay sốt chocolate để chấm cũng được nữa đó.
Cách làm bánh Biscotti hạnh nhân này siêu đơn giản phải không. Món bánh này dùng trong bữa tiệc giáng sinh cho món tráng miệng thì quá tuyệt vời. Ngon hơn nữa các bạn có thể chuẩn bị tách trà thơm, hay sốt chocolate để chấm cũng được nữa đó. Cách làm bánh Biscotti hạnh nhân này siêu đơn giản phải không. Món bánh này dùng trong bữa tiệc giáng sinh cho món tráng miệng thì quá tuyệt vời. Ngon hơn nữa các bạn có thể chuẩn bị tách trà thơm, hay sốt chocolate để chấm cũng được nữa đó.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh Biscotti hạnh nhân Bơ Bột mì Bột hạnh nhân Bột nở (baking powder) Trứng gà Đường trắng Hạt điều Nho

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Biscotti Hạnh Nhân Bánh Biscotti Hạnh Nhân
sao : Hoa Dâm Bụt
Gỏi Thịt Heo Trộn Sung Muối Gỏi Thịt Heo Trộn Sung Muối
sao : Hoa Dâm Bụt
Gỏi Ổi Cá Khô Gỏi Ổi Cá Khô
sao : Hoa Dâm Bụt
Bánh Quy Hình Kẹo Gậy Bánh Quy Hình Kẹo Gậy
sao : Hoa Dâm Bụt

Món ăn tương tự

Bánh Biscotti Hạnh Nhân

Bánh Biscotti Hạnh Nhân
Bánh Quy Hình Kẹo Gậy

Bánh Quy Hình Kẹo Gậy
Bánh Quy Chanh Dây Đơn Giản

Bánh Quy Chanh Dây Đơn Giản
Bánh Dứa Giòn Tan

Bánh Dứa Giòn Tan
Pudding Đậu Nành Caramel

Pudding Đậu Nành Caramel
Bánh Xếp Dừa Non

Bánh Xếp Dừa Non
Bánh Crepe Vị Trà Xanh Ngàn Lớp

Bánh Crepe Vị Trà Xanh Ngàn Lớp
Bánh Crepe Vị Sầu Riêng

Bánh Crepe Vị Sầu Riêng
Bánh Khoai Mì Nướng Béo Ngậy

Bánh Khoai Mì Nướng Béo Ngậy
Khoai Tây Kén Vị Dừa

Khoai Tây Kén Vị Dừa
Bánh Bao Mè Nhân Trứng Sữa

Bánh Bao Mè Nhân Trứng Sữa
Bánh Nướng Hoa Mai

Bánh Nướng Hoa Mai
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne