Trang chủ Công Thức Mứt Cách làm mứt bí đao giòn
Mứt Bí Đao Giòn yêu thích

Mứt Bí Đao Giòn

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tố Nguyệt

Cách làm mứt bí đao giòn

Mứt bí đao giòn là một trong những loại mứt phổ biến trong dịp Tết được khắp các chợ và của hàng. Nếu lo ngại về chất lượng của những sản phẩm không rõ nguồn gốc thì bạn có thể tự làm mứt bí đao an toàn tại nhà theo hướng dẫn sau nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

8 người
1 Kg

Bí đao

400 Gr

Đường trắng

1 Muỗng canh

Vôi bột

20 Gr

Phèn chua

1 Muỗng cà phê

Nước hoa bưởi

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hòa tan 1 muỗng canh vôi bột và 1.5 lít nước lạnh, chờ vôi lắng xuống thì lọc lấy nước trong. Sau đó cho cục phèn chua vào âu nước vôi trong. Rửa bí qua nước lạnh và ngâm bí vào nước vôi trong ít nhất 8 tiếng hay qua đêm.
Hòa tan 1 muỗng canh vôi bột và 1.5 lít nước lạnh, chờ vôi lắng xuống thì lọc lấy nước trong. Sau đó cho cục phèn chua vào âu nước vôi trong. Rửa bí qua nước lạnh và ngâm bí vào nước vôi trong ít nhất 8 tiếng hay qua đêm. Hòa tan 1 muỗng canh vôi bột và 1.5 lít nước lạnh, chờ vôi lắng xuống thì lọc lấy nước trong. Sau đó cho cục phèn chua vào âu nước vôi trong. Rửa bí qua nước lạnh và ngâm bí vào nước vôi trong ít nhất 8 tiếng hay qua đêm.

* Bước 2

Bí đao chọn quả không quá non, quả to và ít ruột. Đem bí đao gọt bỏ vỏ và cắt bỏ phần ruột mềm, thái miếng có chiều dài và to cỡ ngón tay.
Bí đao chọn quả không quá non, quả to và ít ruột. Đem bí đao gọt bỏ vỏ và cắt bỏ phần ruột mềm, thái miếng có chiều dài và to cỡ ngón tay. Bí đao chọn quả không quá non, quả to và ít ruột. Đem bí đao gọt bỏ vỏ và cắt bỏ phần ruột mềm, thái miếng có chiều dài và to cỡ ngón tay.

* Bước 3

Qua 1 đêm đổ bí ra rổ và rửa qua nước lạnh nhiều lần cho thật sạch. Trải bí ra khay và hong gió cho bí khô (có thể lấy giấy lau khô bí).
Qua 1 đêm đổ bí ra rổ và rửa qua nước lạnh nhiều lần cho thật sạch. Trải bí ra khay và hong gió cho bí khô (có thể lấy giấy lau khô bí). Qua 1 đêm đổ bí ra rổ và rửa qua nước lạnh nhiều lần cho thật sạch. Trải bí ra khay và hong gió cho bí khô (có thể lấy giấy lau khô bí).

* Bước 4

Cho 150g đường, 700ml nước lạnh vào nồi hòa tan, bắc lên bếp nấu sôi với lửa vừa. Khi nước đường sôi cho bí vào luộc với lửa nhỏ. Cứ luộc như thế cho đến khi bí chín trong là vớt bí xếp ra khay. Cho bí ra nắng phơi 1-2 tiếng.
Cho 150g đường, 700ml nước lạnh vào nồi hòa tan, bắc lên bếp nấu sôi với lửa vừa. Khi nước đường sôi cho bí vào luộc với lửa nhỏ. Cứ luộc như thế cho đến khi bí chín trong là vớt bí xếp ra khay. Cho bí ra nắng phơi 1-2 tiếng. Cho 150g đường, 700ml nước lạnh vào nồi hòa tan, bắc lên bếp nấu sôi với lửa vừa. Khi nước đường sôi cho bí vào luộc với lửa nhỏ. Cứ luộc như thế cho đến khi bí chín trong là vớt bí xếp ra khay. Cho bí ra nắng phơi 1-2 tiếng.

* Bước 5

Cho đường còn lại vào nồi cùng với 100ml nước lạnh, bắc lên bếp nấu lửa nhỏ, khi nước đường sôi 2 phút thì cho bí đã phơi nắng vào, sên cho đến khi đường hơi sánh là cho nước hoa bưởi vào.
Cho đường còn lại vào nồi cùng với 100ml nước lạnh, bắc lên bếp nấu lửa nhỏ, khi nước đường sôi 2 phút thì cho bí đã phơi nắng vào, sên cho đến khi đường hơi sánh là cho nước hoa bưởi vào. Cho đường còn lại vào nồi cùng với 100ml nước lạnh, bắc lên bếp nấu lửa nhỏ, khi nước đường sôi 2 phút thì cho bí đã phơi nắng vào, sên cho đến khi đường hơi sánh là cho nước hoa bưởi vào.

* Bước 6

Mứt bí đao giòn là một trong những loại mứt phổ biến trong dịp Tết được khắp các chợ và của hàng. Nếu lo ngại về chất lượng của những sản phẩm không rõ nguồn gốc thì bạn có thể tự làm mứt bí đao an toàn tại nhà theo hướng dẫn sau nhé!
Mứt bí đao giòn là một trong những loại mứt phổ biến trong dịp Tết được khắp các chợ và của hàng. Nếu lo ngại về chất lượng của những sản phẩm không rõ nguồn gốc thì bạn có thể tự làm mứt bí đao an toàn tại nhà theo hướng dẫn sau nhé! Mứt bí đao giòn là một trong những loại mứt phổ biến trong dịp Tết được khắp các chợ và của hàng. Nếu lo ngại về chất lượng của những sản phẩm không rõ nguồn gốc thì bạn có thể tự làm mứt bí đao an toàn tại nhà theo hướng dẫn sau nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Mứt Mứt bí đao giòn Bí đao Đường trắng Vôi bột Phèn chua Nước hoa bưởi

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Mứt Bí Đao Giòn Mứt Bí Đao Giòn
sao : Tố Nguyệt
Heo Giả Bò Khô Heo Giả Bò Khô
sao : Tố Nguyệt
Sườn Rim Mật Ong Béo Ngọt Sườn Rim Mật Ong Béo Ngọt
sao : Tố Nguyệt
Nem Chua Ngon Thơm Nem Chua Ngon Thơm
sao : Tố Nguyệt

Món ăn tương tự

Mứt Bí Đao Giòn

Mứt Bí Đao Giòn
Mít Sấy Dẻo Thơm

Mít Sấy Dẻo Thơm
Mứt Chùm Ruột Ngọt Thơm

Mứt Chùm Ruột Ngọt Thơm
Mứt Dừa Màu Hồng

Mứt Dừa Màu Hồng
Mứt Bí Đao Trắng Giòn

Mứt Bí Đao Trắng Giòn
Mứt Táo Ta Dẻo Ngọt

Mứt Táo Ta Dẻo Ngọt
Mứt Bí Đỏ Vỏ Cam Dẻo Ngọt

Mứt Bí Đỏ Vỏ Cam Dẻo Ngọt
Mứt Dừa Viên 4 Màu

Mứt Dừa Viên 4 Màu
Mứt Dâu Tây Chua Ngọt

Mứt Dâu Tây Chua Ngọt
Mứt Xoài Dẻo Vàng Ươm

Mứt Xoài Dẻo Vàng Ươm
Mứt Vỏ Cam Dẻo Thơm

Mứt Vỏ Cam Dẻo Thơm
Mứt Đậu Phộng Giòn Tan

Mứt Đậu Phộng Giòn Tan
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne