Trang chủ Công Thức Sườn kho tiêu cay béo Cách làm sườn kho tiêu cay béo
Sườn Kho Tiêu Cay Béo yêu thích

Sườn Kho Tiêu Cay Béo

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bi Bu Ka

Cách làm sườn kho tiêu cay béo

Sườn kho tiêu cay béo với những miếng sườn dai dai, ngấm đều gia vị đậm đà. Đặc biệt tiêu cay thơm giúp món ăn thêm ấm nóng. Thích hợp cho những bữa cơm chiều lạnh.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
700 Gr

Sườn non

1 Muỗng cà phê

Tiêu

2 Muỗng cà phê

Đường trắng

1 Củ

Hành tím

1 Củ

Tỏi

2 Muỗng cà phê

Nước mắm

1 Muỗng canh

Nước tương

200 ml

Nước dừa

2 Nhánh

Ngò rí

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sườn rửa sạch rồi thấm khô sau đó chặt sườn thành các miếng vừa ăn. Đặt 1 nồi nước lên bếp đun cho sôi thì cho sườn vào chần sơ qua khoảng 1 phút, vớt sườn ra rửa lại với nước lạnh cho sạch rồi để ráo nước. Hành tim và tỏi bóc sạch vỏ rồi đem đập dập, băm nhỏ.
Sườn rửa sạch rồi thấm khô sau đó chặt sườn thành các miếng vừa ăn. Đặt 1 nồi nước lên bếp đun cho sôi thì cho sườn vào chần sơ qua khoảng 1 phút, vớt sườn ra rửa lại với nước lạnh cho sạch rồi để ráo nước. Hành tim và tỏi bóc sạch vỏ rồi đem đập dập, băm nhỏ. Sườn rửa sạch rồi thấm khô sau đó chặt sườn thành các miếng vừa ăn. Đặt 1 nồi nước lên bếp đun cho sôi thì cho sườn vào chần sơ qua khoảng 1 phút, vớt sườn ra rửa lại với nước lạnh cho sạch rồi để ráo nước. Hành tim và tỏi bóc sạch vỏ rồi đem đập dập, băm nhỏ. Sườn rửa sạch rồi thấm khô sau đó chặt sườn thành các miếng vừa ăn. Đặt 1 nồi nước lên bếp đun cho sôi thì cho sườn vào chần sơ qua khoảng 1 phút, vớt sườn ra rửa lại với nước lạnh cho sạch rồi để ráo nước. Hành tim và tỏi bóc sạch vỏ rồi đem đập dập, băm nhỏ. Sườn rửa sạch rồi thấm khô sau đó chặt sườn thành các miếng vừa ăn. Đặt 1 nồi nước lên bếp đun cho sôi thì cho sườn vào chần sơ qua khoảng 1 phút, vớt sườn ra rửa lại với nước lạnh cho sạch rồi để ráo nước. Hành tim và tỏi bóc sạch vỏ rồi đem đập dập, băm nhỏ.

* Bước 2

Cho sườn vào tô cùng với hành, tỏi băm sau đó thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê nước mắm rồi đảo đều và ướp sườn 30 phút cho ngấm gia vị.
Cho sườn vào tô cùng với hành, tỏi băm sau đó thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê nước mắm rồi đảo đều và ướp sườn 30 phút cho ngấm gia vị.

* Bước 3

Cho đường và 2 muỗng cà phê nước vào chảo đun để thắng nước màu. Sau đó cho tất cả sườn đã ướp gia vị vào xào, đảo đều xào cho miếng sườn săn lại, hơi xém bề mặt và dậy mùi thơm rồi thêm nước tương vào cùng. Đảo đều cho sườn ngấm đều màu sau đó thêm nước dừa tươi vào sâm sấp vừa ngập sườn là được. Đậy vung đun cho sườn sôi lên thì hạ lửa nhỏ vừa, tiếp tục kho cho tới khi sườn rút cạn bớt nước, trong quá trình kho sườn thi thoảng đảo đều là được.
Cho đường và 2 muỗng cà phê nước vào chảo đun để thắng nước màu. Sau đó cho tất cả sườn đã ướp gia vị vào xào, đảo đều xào cho miếng sườn săn lại, hơi xém bề mặt và dậy mùi thơm rồi thêm nước tương vào cùng. Đảo đều cho sườn ngấm đều màu sau đó thêm nước dừa tươi vào sâm sấp vừa ngập sườn là được. Đậy vung đun cho sườn sôi lên thì hạ lửa nhỏ vừa, tiếp tục kho cho tới khi sườn rút cạn bớt nước, trong quá trình kho sườn thi thoảng đảo đều là được. Cho đường và 2 muỗng cà phê nước vào chảo đun để thắng nước màu. Sau đó cho tất cả sườn đã ướp gia vị vào xào, đảo đều xào cho miếng sườn săn lại, hơi xém bề mặt và dậy mùi thơm rồi thêm nước tương vào cùng. Đảo đều cho sườn ngấm đều màu sau đó thêm nước dừa tươi vào sâm sấp vừa ngập sườn là được. Đậy vung đun cho sườn sôi lên thì hạ lửa nhỏ vừa, tiếp tục kho cho tới khi sườn rút cạn bớt nước, trong quá trình kho sườn thi thoảng đảo đều là được.

* Bước 4

Cho sườn kho ra tô, thêm ít ngò rí cho đẹp mắt. Sườn kho tiêu cay béo với những miếng sườn dai dai, ngấm đều gia vị đậm đà. Đặc biệt tiêu cay thơm giúp món ăn thêm ấm nóng. Thích hợp cho những bữa cơm chiều lạnh.
Cho sườn kho ra tô, thêm ít ngò rí cho đẹp mắt. Sườn kho tiêu cay béo với những miếng sườn dai dai, ngấm đều gia vị đậm đà. Đặc biệt tiêu cay thơm giúp món ăn thêm ấm nóng. Thích hợp cho những bữa cơm chiều lạnh. Cho sườn kho ra tô, thêm ít ngò rí cho đẹp mắt. Sườn kho tiêu cay béo với những miếng sườn dai dai, ngấm đều gia vị đậm đà. Đặc biệt tiêu cay thơm giúp món ăn thêm ấm nóng. Thích hợp cho những bữa cơm chiều lạnh.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Sườn kho tiêu cay béo Sườn non Tiêu Đường trắng Hành tím Tỏi Nước mắm Nước tương Nước dừa Ngò rí

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Sườn Kho Tiêu Cay Béo Sườn Kho Tiêu Cay Béo
sao : Bi Bu Ka
Mứt Táo Ta Dẻo Ngọt Mứt Táo Ta Dẻo Ngọt
sao : Bi Bu Ka
Khoai Tây Bọc Tôm Chiên Giòn Khoai Tây Bọc Tôm Chiên Giòn
sao : Bi Bu Ka
Tôm Cuộn Khoai Tây Chiên Béo Giòn Tôm Cuộn Khoai Tây Chiên Béo Giòn
sao : Bi Bu Ka

Món ăn tương tự

Sườn Kho Tiêu Cay Béo

Sườn Kho Tiêu Cay Béo
Diềm Heo Nướng Quấn Cải Xanh

Diềm Heo Nướng Quấn Cải Xanh
Mứt Táo Ta Dẻo Ngọt

Mứt Táo Ta Dẻo Ngọt
Xôi Sầu Riêng Nam Bộ

Xôi Sầu Riêng Nam Bộ
Khoai Tây Bọc Tôm Chiên Giòn

Khoai Tây Bọc Tôm Chiên Giòn
Xôi Lá Dứa Hạt Sen Mềm Thơm

Xôi Lá Dứa Hạt Sen Mềm Thơm
Tôm Cuộn Khoai Tây Chiên Béo Giòn

Tôm Cuộn Khoai Tây Chiên Béo Giòn
Xôi Xéo Thơm Ngon

Xôi Xéo Thơm Ngon
Chè Cốm Bưởi

Chè Cốm Bưởi
Bún Thịt Nướng Đổi Vị

Bún Thịt Nướng Đổi Vị
Thịt Nướng Ngũ Vị

Thịt Nướng Ngũ Vị
Phở Xào Chua Ngọt Thái Lan

Phở Xào Chua Ngọt Thái Lan
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne