Trang chủ Công Thức Thịt bò khô kiểu Hồng Kông Cách làm thịt bò khô kiểu Hồng Kông
Thịt Bò Khô Kiểu Hồng Kông yêu thích

Thịt Bò Khô Kiểu Hồng Kông

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bi Bu Ka

Cách làm thịt bò khô kiểu Hồng Kông

Thịt bò khô kiểu Hồng Kông với những miếng thịt khô dai thơm, béo béo, cay cay và chua chua hấp dẫn. Thích hợp làm món ăn chơi nhâm nhi, trộn gỏi hay làm mồi nhấm bia rượu đều tuyệt.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 người
450 Gr

Thịt bò

1 Củ

Tỏi

1 Củ

Gừng

80 ml

Nước cốt me

1 Muỗng canh

Dầu ăn

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

2 Muỗng canh

Nước tương

2 Muỗng canh

Mật ong

1 Trái

Ớt sừng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt bò chọn mua thịt thăn, ít mỡ làm kho sẽ ngon. Đêm thịt bò mua về rửa sạch rồi dùng giấy nhà bếp thấm khô, tiếp theo thái thịt thành những miếng to bản, hơi dầy 1 chút là được và thái dọc thớ miếng thịt.
Thịt bò chọn mua thịt thăn, ít mỡ làm kho sẽ ngon. Đêm thịt bò mua về rửa sạch rồi dùng giấy nhà bếp thấm khô, tiếp theo thái thịt thành những miếng to bản, hơi dầy 1 chút là được và thái dọc thớ miếng thịt. Thịt bò chọn mua thịt thăn, ít mỡ làm kho sẽ ngon. Đêm thịt bò mua về rửa sạch rồi dùng giấy nhà bếp thấm khô, tiếp theo thái thịt thành những miếng to bản, hơi dầy 1 chút là được và thái dọc thớ miếng thịt.

* Bước 2

Tỏi bóc sạch vỏ rồi để nguyên tép tỏi hoặc có thể cắt làm đôi hoặc ba cho dễ xay. Gừng cạo sạch vỏ thái lát. Ớt sừng thái khúc ngắn hoặc thái lát đều được. Cho tỏi, gừng, ớt, nước cốt me, nước tương, dầu ăn, tiêu, mật ong vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn hỗn hợp. Chúng ta được gia vị để ướp thịt bò.
Tỏi bóc sạch vỏ rồi để nguyên tép tỏi hoặc có thể cắt làm đôi hoặc ba cho dễ xay. Gừng cạo sạch vỏ thái lát. Ớt sừng thái khúc ngắn hoặc thái lát đều được. Cho tỏi, gừng, ớt, nước cốt me, nước tương, dầu ăn, tiêu, mật ong vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn hỗn hợp. Chúng ta được gia vị để ướp thịt bò. Tỏi bóc sạch vỏ rồi để nguyên tép tỏi hoặc có thể cắt làm đôi hoặc ba cho dễ xay. Gừng cạo sạch vỏ thái lát. Ớt sừng thái khúc ngắn hoặc thái lát đều được. Cho tỏi, gừng, ớt, nước cốt me, nước tương, dầu ăn, tiêu, mật ong vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn hỗn hợp. Chúng ta được gia vị để ướp thịt bò.

* Bước 3

Cho thịt bò đã cắt vào tô, thêm vào gia vị vừa xay, dùng tay trộn đều và ướp thịt ít nhất 1 tiếng cho thịt ngấm gia vị.
Cho thịt bò đã cắt vào tô, thêm vào gia vị vừa xay, dùng tay trộn đều và ướp thịt ít nhất 1 tiếng cho thịt ngấm gia vị.

* Bước 4

Mở trước lò nướng 100 độ C trong khoảng 10 phút làm nóng lò. Lót giấy nến vào khay nướng sau đó xếp từng miếng thịt bò lên khay, mỗi miếng cách nhau ra một chút, cứ 20 phút lấy khay thịt ra lật thịt 1 lần rồi cho vào nướng tiếp. Sau khoảng 2 tiếng miếng thịt bò khô đã khô lại và chuyển màu hơi đen là có thể tắt lò, lấy ra và để cho nguội.
Mở trước lò nướng 100 độ C trong khoảng 10 phút làm nóng lò. Lót giấy nến vào khay nướng sau đó xếp từng miếng thịt bò lên khay, mỗi miếng cách nhau ra một chút, cứ 20 phút lấy khay thịt ra lật thịt 1 lần rồi cho vào nướng tiếp. Sau khoảng 2 tiếng miếng thịt bò khô đã khô lại và chuyển màu hơi đen là có thể tắt lò, lấy ra và để cho nguội. Mở trước lò nướng 100 độ C trong khoảng 10 phút làm nóng lò. Lót giấy nến vào khay nướng sau đó xếp từng miếng thịt bò lên khay, mỗi miếng cách nhau ra một chút, cứ 20 phút lấy khay thịt ra lật thịt 1 lần rồi cho vào nướng tiếp. Sau khoảng 2 tiếng miếng thịt bò khô đã khô lại và chuyển màu hơi đen là có thể tắt lò, lấy ra và để cho nguội.

* Bước 5

Thịt bò khô kiểu Hồng Kông với những miếng thịt khô dai thơm, béo béo, cay cay và chua chua hấp dẫn. Thích hợp làm món ăn chơi nhâm nhi, trộn gỏi hay làm mồi nhấm bia rượu đều tuyệt.
Thịt bò khô kiểu Hồng Kông với những miếng thịt khô dai thơm, béo béo, cay cay và chua chua hấp dẫn. Thích hợp làm món ăn chơi nhâm nhi, trộn gỏi hay làm mồi nhấm bia rượu đều tuyệt.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Thịt bò khô kiểu Hồng Kông Thịt bò Tỏi Gừng Nước cốt me Dầu ăn Tiêu Nước tương Mật ong Ớt sừng

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Thịt Bò Khô Kiểu Hồng Kông Thịt Bò Khô Kiểu Hồng Kông
sao : Bi Bu Ka
Gỏi Đu Đủ Khô Bò Giòn Ngon Gỏi Đu Đủ Khô Bò Giòn Ngon
sao : Bi Bu Ka
Kem Cà Phê Không Dùng Máy Làm Kem Kem Cà Phê Không Dùng Máy Làm Kem
sao : Bi Bu Ka
Xôi Lá Dứa Bọc Bánh Tráng Xôi Lá Dứa Bọc Bánh Tráng
sao : Bi Bu Ka

Món ăn tương tự

Thịt Bò Khô Kiểu Hồng Kông

Thịt Bò Khô Kiểu Hồng Kông
Gỏi Đu Đủ Khô Bò Giòn Ngon

Gỏi Đu Đủ Khô Bò Giòn Ngon
Thạch Chanh Dây Cốt Dừa

Thạch Chanh Dây Cốt Dừa
Bánh Khoai Lang Tím Lăn Dừa

Bánh Khoai Lang Tím Lăn Dừa
Kem Cà Phê Không Dùng Máy Làm Kem

Kem Cà Phê Không Dùng Máy Làm Kem
Khoai Lang Nướng Đơn Giản

Khoai Lang Nướng Đơn Giản
Khoai Lang Chiên Bọc Bột

Khoai Lang Chiên Bọc Bột
Thạch Nha Đam

Thạch Nha Đam
Xôi Lá Dứa Bọc Bánh Tráng

Xôi Lá Dứa Bọc Bánh Tráng
Panna Cotta Dâu Tây Trà Xanh

Panna Cotta Dâu Tây Trà Xanh
Thạch Đậu Xanh Cốt Dừa

Thạch Đậu Xanh Cốt Dừa
Thạch Trái Dừa

Thạch Trái Dừa
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne