Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua Cách Làm Bắp Cải Cuộn Thịt Sốt Cà Chua thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà

Bắp Cải Cuộn Thịt Sốt Cà Chua

Giới thiệu

Đầu bếp :

Sha Sha

Cách Làm Bắp Cải Cuộn Thịt Sốt Cà Chua thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà

Món bắp cải cuộn thịt với lá bắp cải ngọt cuộn hỗn hợp thịt, mộc nhĩ (nấm mèo), miến giòn giòn, hấp chín rồi sốt với cà chua, ăn đậm đà mà rất ngon đấy! Thử làm món ăn này để thay đổi khẩu vị gia đình bạn nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

400 Gr

Bắp cải

100 Gr

Thịt heo bằm

2 Cái

Nấm mèo

15 Gr

Miến

2 Trái

Cà chua

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Đường trắng

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

100 Gr

Hành lá

2 Muỗng canh

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bắp cải rửa sạch, tách bẹ, dùng dao cắt bỏ bớt phần sóng lưng. Hành lá rửa sạch, để nguyên cây, cho vào nồi, trụng qua với nước sôi.

* Bước 2

Nấm mèo ngâm nước nóng cho mềm, cắt nhỏ. Cà chua rửa sạch, cắt khúc. Miến ngâm nước, cắt nhỏ.

* Bước 3

Cho thịt heo bằm, nấm mèo, miến vào 1 cái tô, thêm đường trắng, tiêu vào, trộn đều.

* Bước 4

Tiếp theo, cho bắp cải vào luộc khoảng 3 phút để bắp cải mềm. Vớt bắp cải ra, dùng muỗng múc hỗn hợp thịt heo bằm lên lá bắp cải.

* Bước 5

Dùng tay gấp mép, cuốn tròn lại, lấy một cọng hành lá cột lại, làm cho hết phần thịt và phần bắp cải.

* Bước 6

Xếp bắp cải nhân thịt vào xửng hấp, hấp khoảng 5-8 phút. Cà chua xay nhuyễn, đun nóng với 2 muỗng canh dầu ăn, thêm muối, hạt nêm vào, khuấy đều để làm nước sốt cà chua.

* Bước 7

Cuối cùng cho bắp cải nhân thịt đã hấp vào sốt cà chua, nấu nhỏ lửa đến khi sốt sánh lại. Tắt bếp, cho món ăn ra đĩa là hoàn thành rồi! Trang trí thêm hành lá nếu thích nhé.