Trang chủ Công Thức Mứt Cách làm mứt khế dẻo chua ngọt
Mứt Khế Dẻo Chua Ngọt yêu thích

Mứt Khế Dẻo Chua Ngọt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tố Minh

Cách làm mứt khế dẻo chua ngọt

Mứt khế dẻo chua ngọt là món ăn vặt có vị chua chua, ngọt ngọt và cay cay không chỉ kích thích vị giác thêm ngon miệng mà còn giúp ấm bụng, thích hợp ăn chơi trong những ngày lạnh đầu năm mới.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
600 Gr

Khế

300 Gr

Đường vàng

1 Củ

Gừng

500 ml

Nước vôi trong

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Khế nên chọn quả múi dầy, không dập nát sẽ ngon hơn, rửa sạch rồi cắt bỏ viền múi khế. Tiếp theo bạn tách từng múi khế ra, bỏ hết hạt. Gừng rửa sạch đem thái sợi.
Khế nên chọn quả múi dầy, không dập nát sẽ ngon hơn, rửa sạch rồi cắt bỏ viền múi khế. Tiếp theo bạn tách từng múi khế ra, bỏ hết hạt. Gừng rửa sạch đem thái sợi. Khế nên chọn quả múi dầy, không dập nát sẽ ngon hơn, rửa sạch rồi cắt bỏ viền múi khế. Tiếp theo bạn tách từng múi khế ra, bỏ hết hạt. Gừng rửa sạch đem thái sợi.

* Bước 2

Cho khế đã cắt vào tô nước vôi trong sao cho ngập khế, ngâm qua đêm sau đó vớt ra rửa lại cho sạch mùi vôi.
Cho khế đã cắt vào tô nước vôi trong sao cho ngập khế, ngâm qua đêm sau đó vớt ra rửa lại cho sạch mùi vôi.

* Bước 3

Cho khế vào tô cùng với 300g đường, trộn đều và ướp khế khoảng 3 tiếng cho đường tan hết.
Cho khế vào tô cùng với 300g đường, trộn đều và ướp khế khoảng 3 tiếng cho đường tan hết.

* Bước 4

Đổ khế và nước đường vào chảo rồi bật bếp nấu cho nước đường sôi khoảng vài phút, hạ lửa vừa và tiếp tục sên, thi thoảng đảo nhẹ tay để mứt khế không bị nát. Nước đường bắt đầu sánh lại và ngả màu vàng nâu thì cho gừng thái sợi vào, sên thêm vài phút nữa cho mứt thơm mùi vị gừng là tắt bếp.
Đổ khế và nước đường vào chảo rồi bật bếp nấu cho nước đường sôi khoảng vài phút, hạ lửa vừa và tiếp tục sên, thi thoảng đảo nhẹ tay để mứt khế không bị nát. Nước đường bắt đầu sánh lại và ngả màu vàng nâu thì cho gừng thái sợi vào, sên thêm vài phút nữa cho mứt thơm mùi vị gừng là tắt bếp.

* Bước 5

Xếp mứt khế lên giấy nến đặt trên khay rồi đem mứt hong trong lò nướng 100 độ C cho tới khi mứt hơi khô lại là được, nếu có nắng to bạn có thể đem mứt ra phơi, che đậy kín để tránh bị bụi hoặc côn trùng.
Xếp mứt khế lên giấy nến đặt trên khay rồi đem mứt hong trong lò nướng 100 độ C cho tới khi mứt hơi khô lại là được, nếu có nắng to bạn có thể đem mứt ra phơi, che đậy kín để tránh bị bụi hoặc côn trùng.

* Bước 6

Mứt khế xào gừng sau khi đã se lại thì để cho nguội là có thể cất trong hũ sạch, đậy nắp kín bảo quản nơi thoáng mát hoặc trong ngăn mát tủ lạnh đều được. Mứt khế dẻo là món ăn vặt có vị chua chua, ngọt ngọt và cay cay không chỉ kích thích vị giác thêm ngon miệng mà còn giúp ấm bụng, thích hợp ăn chơi trong những ngày lạnh đầu năm mới.
Mứt khế xào gừng sau khi đã se lại thì để cho nguội là có thể cất trong hũ sạch, đậy nắp kín bảo quản nơi thoáng mát hoặc trong ngăn mát tủ lạnh đều được. Mứt khế dẻo là món ăn vặt có vị chua chua, ngọt ngọt và cay cay không chỉ kích thích vị giác thêm ngon miệng mà còn giúp ấm bụng, thích hợp ăn chơi trong những ngày lạnh đầu năm mới. Mứt khế xào gừng sau khi đã se lại thì để cho nguội là có thể cất trong hũ sạch, đậy nắp kín bảo quản nơi thoáng mát hoặc trong ngăn mát tủ lạnh đều được. Mứt khế dẻo là món ăn vặt có vị chua chua, ngọt ngọt và cay cay không chỉ kích thích vị giác thêm ngon miệng mà còn giúp ấm bụng, thích hợp ăn chơi trong những ngày lạnh đầu năm mới.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Mứt Mứt khế dẻo chua ngọt Khế Đường vàng Gừng Nước vôi trong

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Mứt Khế Dẻo Chua Ngọt Mứt Khế Dẻo Chua Ngọt
sao : Tố Minh
Dưa Bắp Cải Muối Chua Giòn Dưa Bắp Cải Muối Chua Giòn
sao : Tố Minh
Sa Tế Cay Thơm Sa Tế Cay Thơm
sao : Tố Minh
Mực Nướng Sa Tế Cay Thơm Mực Nướng Sa Tế Cay Thơm
sao : Tố Minh

Món ăn tương tự

Mứt Khế Dẻo Chua Ngọt

Mứt Khế Dẻo Chua Ngọt
Mứt Khoai Môn Bùi Ngon

Mứt Khoai Môn Bùi Ngon
Dừa Non Rim Sầu Riêng

Dừa Non Rim Sầu Riêng
Kẹo Mè Xửng Ngọt Béo

Kẹo Mè Xửng Ngọt Béo
Mứt Vỏ Cam Vàng Thơm

Mứt Vỏ Cam Vàng Thơm
Mứt Vỏ Cam Vàng Dẻo

Mứt Vỏ Cam Vàng Dẻo
Mứt Vỏ Cam Ngày Tết

Mứt Vỏ Cam Ngày Tết
Mứt Cà Rốt Dai Thơm

Mứt Cà Rốt Dai Thơm
Mứt Cà Rốt Ngọt Thơm

Mứt Cà Rốt Ngọt Thơm
Mứt Củ Sen Màu Hồng

Mứt Củ Sen Màu Hồng
Mứt Tắc Trong Veo

Mứt Tắc Trong Veo
Mứt Củ Dền Độc Đáo

Mứt Củ Dền Độc Đáo
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne