Trang chủ Công Thức Sa tế cay thơm Cách làm sa tế cay thơm
Sa Tế Cay Thơm yêu thích

Sa Tế Cay Thơm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tố Minh

Cách làm sa tế cay thơm

Sa tế cay thơm thường thấy trong các món bún nước hay hủ tiếu giúp món ăn thêm cay béo hấp dẫn. Ngoài ra, các món nướng cũng ướp chung sa tế để óc được màu đẹp và vị cay cay ngon miệng.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
100 Gr

Ớt

5 Muỗng canh

Ớt bột

10 Cây

Sả

5 Muỗng cà phê

Tỏi băm

5 Muỗng cà phê

Hành tím băm

400 ml

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ớt bột ngâm với nước nóng khoảng 20 phút cho nở. Ớt tươi chọn quả tươi cứng, sả rửa sạch để ráo. Các bạn băm hoặc xay nhỏ ớt và sả.
Ớt bột ngâm với nước nóng khoảng 20 phút cho nở. Ớt tươi chọn quả tươi cứng, sả rửa sạch để ráo. Các bạn băm hoặc xay nhỏ ớt và sả.

* Bước 2

Đặt chảo dầu lên bếp, do các nguyên liệu khá hút dầu nên Bếp dùng khoảng 300-400ml dầu ăn. Bật lửa đợi dầu nóng, các bạn cho hạt màu điều vào xào. Lửa vừa vừa nhé, để hạt ra màu từ từ. Không để dầu sôi, hạt sẽ bị cháy.
Đặt chảo dầu lên bếp, do các nguyên liệu khá hút dầu nên Bếp dùng khoảng 300-400ml dầu ăn. Bật lửa đợi dầu nóng, các bạn cho hạt màu điều vào xào. Lửa vừa vừa nhé, để hạt ra màu từ từ. Không để dầu sôi, hạt sẽ bị cháy.

* Bước 3

Sau khi hạt ra hết màu, các bạn tắt bếp, lọc dầu qua rây, bỏ hạt màu điều đi. Dùng dầu vừa lọc phi thơm tỏi và hành tím. Tiếp tục cho sả băm vào xào, khi sả bốc mùi thơm cho tiếp ớt tươi và ớt bột khuấy đều. Nêm 2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê nước mắm. Tiếp tục rim các nguyên liệu trên bếp khoảng 20 phút thì tắt bếp.
Sau khi hạt ra hết màu, các bạn tắt bếp, lọc dầu qua rây, bỏ hạt màu điều đi. Dùng dầu vừa lọc phi thơm tỏi và hành tím. Tiếp tục cho sả băm vào xào, khi sả bốc mùi thơm cho tiếp ớt tươi và ớt bột khuấy đều. Nêm 2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê nước mắm. Tiếp tục rim các nguyên liệu trên bếp khoảng 20 phút thì tắt bếp. Sau khi hạt ra hết màu, các bạn tắt bếp, lọc dầu qua rây, bỏ hạt màu điều đi. Dùng dầu vừa lọc phi thơm tỏi và hành tím. Tiếp tục cho sả băm vào xào, khi sả bốc mùi thơm cho tiếp ớt tươi và ớt bột khuấy đều. Nêm 2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê nước mắm. Tiếp tục rim các nguyên liệu trên bếp khoảng 20 phút thì tắt bếp.

* Bước 4

Chờ sa tế nguội cho vào hũ thủy tinh sạch, cất dùng dần. Sa tế ớt cay thơm thường thấy trong các món bún nước hay hủ tiếu giúp món ăn thêm cay béo hấp dẫn. Ngoài ra, các món nướng cũng ướp chung sa tế để óc được màu đẹp và vị cay cay ngon miệng.
Chờ sa tế nguội cho vào hũ thủy tinh sạch, cất dùng dần. Sa tế ớt cay thơm thường thấy trong các món bún nước hay hủ tiếu giúp món ăn thêm cay béo hấp dẫn. Ngoài ra, các món nướng cũng ướp chung sa tế để óc được màu đẹp và vị cay cay ngon miệng. Chờ sa tế nguội cho vào hũ thủy tinh sạch, cất dùng dần. Sa tế ớt cay thơm thường thấy trong các món bún nước hay hủ tiếu giúp món ăn thêm cay béo hấp dẫn. Ngoài ra, các món nướng cũng ướp chung sa tế để óc được màu đẹp và vị cay cay ngon miệng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Sa tế cay thơm Ớt Ớt bột Sả Tỏi băm Hành tím băm Dầu ăn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Sa Tế Cay Thơm Sa Tế Cay Thơm
sao : Tố Minh
Mực Nướng Sa Tế Cay Thơm Mực Nướng Sa Tế Cay Thơm
sao : Tố Minh
Chiffon Gừng Trứng Muối Chiffon Gừng Trứng Muối
sao : Tố Minh
Sốt Muối Ớt Chanh Chấm Hải Sản Sốt Muối Ớt Chanh Chấm Hải Sản
sao : Tố Minh

Món ăn tương tự

Sa Tế Cay Thơm

Sa Tế Cay Thơm
Mực Nướng Sa Tế Cay Thơm

Mực Nướng Sa Tế Cay Thơm
Chiffon Gừng Trứng Muối

Chiffon Gừng Trứng Muối
Sốt Muối Ớt Chanh Chấm Hải Sản

Sốt Muối Ớt Chanh Chấm Hải Sản
Lưỡi Vịt Sapo

Lưỡi Vịt Sapo
Gỏi Cóc Xoài Tôm Khô

Gỏi Cóc Xoài Tôm Khô
Chè Rau Câu Nhãn Nhục Đường Phèn

Chè Rau Câu Nhãn Nhục Đường Phèn
Khoai Môn Chiên Nước Mắm

Khoai Môn Chiên Nước Mắm
Măng Muối Chua Giòn

Măng Muối Chua Giòn
Mứt Khoai Môn Bùi Ngon

Mứt Khoai Môn Bùi Ngon
Bánh Chuối Chín Chiên Xù

Bánh Chuối Chín Chiên Xù
Tai Heo Xoài Xanh Ngâm Mắm

Tai Heo Xoài Xanh Ngâm Mắm
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne