Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Canh Cách nấu Cà Ri Ếch với rượu trắng đậm đà cho cả nhà

Cà Ri Ếch

Giới thiệu

Đầu bếp :

BARONA

Cách nấu Cà Ri Ếch với rượu trắng đậm đà cho cả nhà

Những buổi tiệc gia đình hay những buổi cơm sum họp không thể thiếu món cà ri đậm chất Việt, nhất là món cà ri ếch béo ngậy ngọt thịt ếch tiêu biểu của miền Nam thì không lẫn vào đâu được. Ai cũng nghĩ để làm món cà ri chuẩn vị thì rất phức tạp, nhưng nay nhờ có gói xốt gia vị hoàn chỉnh Cà ri Barona tiện lợi thì ai ai cũng có thể vào bếp làm được món cà ri ếch đậm đà thơm béo nhanh chóng và dễ dàng.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

500 Kg

Thịt ếch

1 Gói

Xốt cà ri Barona

600 ml

Nước cốt dừa

20 Gr

Sả

10 Gr

Tỏi băm

10 Gr

Hành tím băm

10 Gr

Ớt

100 Gr

Khoai tây

70 Gr

Hành tây

10 Gr

Bơ

150 ml

Rượu trắng

30 Gr

Gừng

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

500gr thịt ếch bạn mua về rửa thật sạch, rồi ngâm cùng với 150ml rượu và 30gr gừng để khử mùi hôi của thịt ếch, rửa lại nước sạch để ráo nước rồi cho thịt ếch vào tô cùng với 20gr sả.

* Bước 2

Ướp thịt ếch cùng 1 gói xốt gia vị hoàn chỉnh cà ri Barona, dùng đũa trộn đều và ướp ít nhất 2h cho ếch thấm đều gia vị. Gói xốt đã được nêm nếm chuẩn vị đậm đà rồi nên không cần nêm thêm gia vị bạn nhé.

* Bước 3

Dùng 10gr bơ phi 10gr tỏi băm, 10gr hành băm cho thơm rồi cho thịt ếch đã ướp vào xào lửa nhỏ cho thịt ếch săn lại.

* Bước 4

Tiếp đến cho 600ml nước cốt dừa vào, rồi cho 100gr khoai tây cắt nhỏ, 70gr hành tây vào. Để lửa liu riu cho thịt ếch thấm đều nước cốt dừa khoảng 20 phút nữa rồi tắt bếp, thêm 10gr ớt vào cho cà ri thêm cay ngon.

* Bước 5

Vậy là đã hoàn thành xong món cà ri ếch thơm ngọt thịt ếch, béo ngậy nước cốt dừa, nước cà ri vừa miệng, ăn nóng kèm với bánh mì, cơm, bún đều ngon. Chỉ cần có gói xốt gia vị hoàn chỉnh Cà ri Barona bạn có thể thử trổ tài làm cà ri gà, cà ri vịt đều ngon.