Canh Chua Cá Lóc Nóng Hổi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Minh Phát Nguyễn

Cách làm canh chua cá lóc nóng hổi

Canh chua cá lóc nóng hổi đơn giản nhanh gọn, không cần dùng đến me hay chanh vì thơm và cà chua cũng đủ tạo vị chua nhẹ cho món canh hấp dẫn này rồi nhé!

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thơm rửa sạch cắt lát nhỏ. Cà chua cắt múi cau. Giá đỗ nhặt sạch rửa sạch. Bạc hà tước vỏ cùng đậu bắp thái vát chéo. Ngò gai và ngò om và ớt thái nhỏ.

* Bước 2

Đun sôi nồi nước. Cá lóc làm sạch, cắt khúc, thả cá vào nồi nước sôi khoảng 2-3 phút cho thịt cá săn lại thì vớt ra để riêng.

* Bước 3

Thả thơm và cà chua đã cắt vào nồi nước luộc cá. Đun sôi khoảng 5 phút rồi thêm đậu bắp, ớt vào. Khi nước sôi trở lại thì cho cá vào. Thêm vào bạc hà, giá đỗ, nêm nước mắm, muối, đường cho vừa miệng, đậy nắp đun khoảng 5 phút.

* Bước 4

Cuối cùng thêm ngò om, ngò gai, 1 muỗng cà phê bột ngọt vào, trộn đều lên rồi tắt bếp.

* Bước 5

Canh chua cá lóc nóng hổi đơn giản nhanh gọn, không cần dùng đến me hay chanh vì thơm và cà chua cũng đủ tạo vị chua nhẹ cho món canh hấp dẫn này rồi nhé!