Trang chủ Công Thức Thịt kho Đông Pha nóng hổi Cách làm thịt kho Đông Pha nóng hổi

Thịt Kho Đông Pha Nóng Hổi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tố Minh

Cách làm thịt kho Đông Pha nóng hổi

Thịt kho Đông Pha nóng hổi với những tảng thịt to mềm, đậm đà hương vị mặn ngọt, thơm ngon hấp dẫn. Đây là món ăn được nhiều người ưa chuộng trong dịp Tết lắm nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
2 Muỗng canh

Dầu hào

5 Nhánh

Hành lá

2 Củ

Hành tím

2 Tép

Tỏi

1 Miếng

Gừng

2 Miếng

Thanh quế

1 Cái

Hoa hồi

1 Muỗng canh

Hắc xì dầu

2 Muỗng canh

Nước tương

1 Muỗng canh

Đường trắng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt rửa cạo, rửa sạch, thái miếng vuông to. Luộc thịt qua nước sôi có chút muối và chanh 4-5 phút, rồi xả qua nước lạnh. Dùng dây cột chữ thập (nếu thích).
Thịt rửa cạo, rửa sạch, thái miếng vuông to. Luộc thịt qua nước sôi có chút muối và chanh 4-5 phút, rồi xả qua nước lạnh. Dùng dây cột chữ thập (nếu thích). Thịt rửa cạo, rửa sạch, thái miếng vuông to. Luộc thịt qua nước sôi có chút muối và chanh 4-5 phút, rồi xả qua nước lạnh. Dùng dây cột chữ thập (nếu thích).

* Bước 2

Hành lá cắt khúc. Gừng cắt lát. Hành tím chẻ nhỏ. Tỏi đập dập. Nước cho vào nồi cùng các gia vị, gói trà và hành, tỏi, gừng và hành lá khuấy đều, bắc lên bếp nấu lửa vừa.
Hành lá cắt khúc. Gừng cắt lát. Hành tím chẻ nhỏ. Tỏi đập dập. Nước cho vào nồi cùng các gia vị, gói trà và hành, tỏi, gừng và hành lá khuấy đều, bắc lên bếp nấu lửa vừa. Hành lá cắt khúc. Gừng cắt lát. Hành tím chẻ nhỏ. Tỏi đập dập. Nước cho vào nồi cùng các gia vị, gói trà và hành, tỏi, gừng và hành lá khuấy đều, bắc lên bếp nấu lửa vừa.

* Bước 3

Nước sôi, nếm lại cho vừa vị thì cho thịt vào, bắt đầu hầm thịt, hầm khoảng 15 phút thì vớt bỏ gói trà. Trong khi hầm thịt, thỉnh thoảng bạn hớt bọt để thịt nước thịt trong nhìn ngon hơn. Khi nước thịt hơi cạn, miếng thịt mềm có màu đẹp thì tắt bếp.
Nước sôi, nếm lại cho vừa vị thì cho thịt vào, bắt đầu hầm thịt, hầm khoảng 15 phút thì vớt bỏ gói trà. Trong khi hầm thịt, thỉnh thoảng bạn hớt bọt để thịt nước thịt trong nhìn ngon hơn. Khi nước thịt hơi cạn, miếng thịt mềm có màu đẹp thì tắt bếp.

* Bước 4

Cho thịt ra tô dùng nóng với cơm là tuyệt. Có thể ăn kèm với dưa món, rau sống sẽ ngon hơn nhiều lại giảm vị ngấy nữa đấy!
Cho thịt ra tô dùng nóng với cơm là tuyệt. Có thể ăn kèm với dưa món, rau sống sẽ ngon hơn nhiều lại giảm vị ngấy nữa đấy!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne