Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh Dâu Tây Đại Hoàng
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Diệp ThầnCách làm bánh dâu tây đại hoàng
Bánh dâu tây đại hoàng là món bánh mới lạ không kém phần hấp dẫn. Vị bánh béo thơm, nhân bánh chua chua, ngọt ngọt, nhâm nhi cùng ly trà nóng là tuyệt.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
1 ngườiBơ lạt
Đường trắng
Trứng gà
Bột mì
Bột nở (baking powder)
Sữa tươi không đường
Dâu tây
Tinh chất vani
Dụng cụ chế biến
Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chuẩn bị chống dính cho một khuôn vuông hoặc khuôn tròn. Phết một lớp bơ mỏng lên đều đáy và thành khuôn đế rời hoặc lót giấy nướng để chống dính cho khuôn đế liền. Làm nóng lò ở nhiệt độ 160 độ C. Trong một chiếc âu cỡ vừa, dùng máy đánh trứng đánh đều 110g bơ rồi cho 90g đường vào đánh cùng. Cho 1 quả trứng vào đánh đến khi hòa quyện. Rây 150g bột mì, 1 muỗng cà phê bột nở và cho 12ml sữa vào âu. Dùng phới dẹt trộn nhẹ cho đều. Dàn phần bột đế bánh vào khuôn đã chuẩn bị. Cho khuôn bánh vào lò nướng trong khoảng 20 phút đến khi đế bánh vàng đều. Bỏ khuôn ra để nguội trên giá.
* Bước 2
Dâu tây và đại hoàng rửa sạch, để ráo nước. Cắt dâu tây và đại hoàng thành các miếng nhỏ (như hình minh họa ở dưới) và cho vào một chiếc bát tô. Cho 90g đường và 1 muỗng cà phê tinh chất vani vào với hỗn hợp dâu tây, đại hoàng. Dùng tay lắc nhẹ tô để đường và vani trộn đều với phần dâu và đại hoàng.
* Bước 3
Trong một chiếc âu cỡ vừa, trộn đều 220g bột mì và 70g đường. Dùng dao sắc cắt 150g bơ lạnh thành các miếng vuông nhỏ, cho phần bơ vào âu bột mì ở trên. Dùng tay bóp đều phần bơ với bột cho vụn vừa phải. Lưu ý làm nhanh tay và không bóp quá mạnh.
* Bước 4
Lấy khuôn với phần đế bánh đã nướng và để nguội, cho lớp dâu tây và đại hoàng đã chuẩn bị vào. Dàn đều phần nhân. Tiếp đến cho phần hỗn hợp bơ bột để rắc mặt bánh vào. Lưu ý dùng thìa rải đều hỗn hợp bơ bột lên khắp bề mặt khuôn. Không nén hay ép chặt phần bơ bột lại. Cho khuôn vào lò nướng đã làm nóng ở nhiệt độ 160 độ C. Nướng bánh trong khoảng 40 phút đến khi bánh chín vàng đều.
* Bước 5
Lấy khuôn bánh ra để nguội bớt, từ từ gỡ bánh ra khỏi khuôn. Cắt bánh làm các miếng vuông nhỏ và thưởng thức cùng trà sẽ rất ngon.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne