Trang chủ Công Thức Vịt nướng chao béo thơm Cách làm vịt nướng chao béo thơm
Vịt Nướng Chao Béo Thơm yêu thích

Vịt Nướng Chao Béo Thơm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Diệp Thần

Cách làm vịt nướng chao béo thơm

Vịt nướng chao béo thơm với hương vị béo thơm đặc trưng của chao, thích hợp làm hỗn hợp ướp cho những món thịt nướng. Đặc biệt có thể khử mùi hôi của thịt vịt đấy nhé! 

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1.20 Kg

Thịt vịt

3 Củ

Sả

2 Trái

Ớt

3 Muỗng canh

Chao

3 Muỗng canh

Đường trắng

2 Muỗng cà phê

Bột tỏi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Vịt làm sạch, lọc bỏ bớt mỡ nếu muốn. Dùng gừng và rượu trắng xát đều lên khắp mình vịt để khử mùi rồi rửa qua nước lạnh. Chặt vịt đã làm sạch thành từng miếng vừa ăn. Dùng dao sắc khứa vài đường lên phần da và các miếng dày thịt để khi ướp gia vị được ngấm. Cho vịt vào một chiếc âu lớn, cho phần sả ớt vào vào trộn đều cùng phần vịt. Trong một chiếc bát cỡ vừa, đánh tan chao và trộn đều phần chao với đường, bột tỏi và 3 muỗng canh nước ấm. Lúc này có thể nêm nếm thêm bớt theo khẩu vị. Cho phần hỗn hợp chao vào trộn đều, ướp chung với phần thịt vịt. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín âu thịt, để thấm các gia vị trong vài tiếng hoặc tốt nhất là qua đêm.
Vịt làm sạch, lọc bỏ bớt mỡ nếu muốn. Dùng gừng và rượu trắng xát đều lên khắp mình vịt để khử mùi rồi rửa qua nước lạnh. Chặt vịt đã làm sạch thành từng miếng vừa ăn. Dùng dao sắc khứa vài đường lên phần da và các miếng dày thịt để khi ướp gia vị được ngấm. Cho vịt vào một chiếc âu lớn, cho phần sả ớt vào vào trộn đều cùng phần vịt. Trong một chiếc bát cỡ vừa, đánh tan chao và trộn đều phần chao với đường, bột tỏi và 3 muỗng canh nước ấm. Lúc này có thể nêm nếm thêm bớt theo khẩu vị. Cho phần hỗn hợp chao vào trộn đều, ướp chung với phần thịt vịt. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín âu thịt, để thấm các gia vị trong vài tiếng hoặc tốt nhất là qua đêm. Vịt làm sạch, lọc bỏ bớt mỡ nếu muốn. Dùng gừng và rượu trắng xát đều lên khắp mình vịt để khử mùi rồi rửa qua nước lạnh. Chặt vịt đã làm sạch thành từng miếng vừa ăn. Dùng dao sắc khứa vài đường lên phần da và các miếng dày thịt để khi ướp gia vị được ngấm. Cho vịt vào một chiếc âu lớn, cho phần sả ớt vào vào trộn đều cùng phần vịt. Trong một chiếc bát cỡ vừa, đánh tan chao và trộn đều phần chao với đường, bột tỏi và 3 muỗng canh nước ấm. Lúc này có thể nêm nếm thêm bớt theo khẩu vị. Cho phần hỗn hợp chao vào trộn đều, ướp chung với phần thịt vịt. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín âu thịt, để thấm các gia vị trong vài tiếng hoặc tốt nhất là qua đêm.

* Bước 2

Khi thịt vịt đã ngấm gia vị, bỏ âu thịt ra ngoài nhiệt độ phòng chuẩn bị nướng. Mở trước lò nướng ở 220 độ C. Xếp các miếng thịt vịt đã thấm gia vị lên khay nướng có lót giấy bạc. Nướng thịt vịt trong khoảng 50-60 phút. Trong quá trình nướng lưu ý canh chừng và lật mặt các miếng thịt để thịt được chín đều là được. Vịt chín có thể dùng với bún, rau húng quế hay các loại rau thơm khác tùy ý.
Khi thịt vịt đã ngấm gia vị, bỏ âu thịt ra ngoài nhiệt độ phòng chuẩn bị nướng. Mở trước lò nướng ở 220 độ C. Xếp các miếng thịt vịt đã thấm gia vị lên khay nướng có lót giấy bạc. Nướng thịt vịt trong khoảng 50-60 phút. Trong quá trình nướng lưu ý canh chừng và lật mặt các miếng thịt để thịt được chín đều là được. Vịt chín có thể dùng với bún, rau húng quế hay các loại rau thơm khác tùy ý.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Vịt nướng chao béo thơm Thịt vịt Sả Ớt Chao Đường trắng Bột tỏi

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Vịt Nướng Chao Béo Thơm Vịt Nướng Chao Béo Thơm
sao : Diệp Thần
Bánh Khoai Môn Chiên Xù Nhân Trứng Muối Bánh Khoai Môn Chiên Xù Nhân Trứng Muối
sao : Diệp Thần
Bánh Đậu Xanh Dừa Bánh Đậu Xanh Dừa
sao : Diệp Thần
Bánh Khoai Mì Nướng Ngọt Béo Bánh Khoai Mì Nướng Ngọt Béo
sao : Diệp Thần

Món ăn tương tự

Vịt Nướng Chao Béo Thơm

Vịt Nướng Chao Béo Thơm
Bò Cốt Lết

Bò Cốt Lết
Bò Cốt Lết Loại Vừa

Bò Cốt Lết Loại Vừa
Cơm Bò Bít Tết

Cơm Bò Bít Tết
Bánh Khoai Môn Chiên Xù Nhân Trứng Muối

Bánh Khoai Môn Chiên Xù Nhân Trứng Muối
Mì Bò Bít Tết

Mì Bò Bít Tết
Bánh Đậu Xanh Dừa

Bánh Đậu Xanh Dừa
Bánh Khoai Mì Nướng Ngọt Béo

Bánh Khoai Mì Nướng Ngọt Béo
Mứt Thơm Dẻo Ngon

Mứt Thơm Dẻo Ngon
Cá Hấp Muối Thơm Ngon

Cá Hấp Muối Thơm Ngon
Cá Om Dưa Cải Chua

Cá Om Dưa Cải Chua
Kem Túi Xoài Sữa Chua

Kem Túi Xoài Sữa Chua
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne