Trang chủ
Gia vị
Công thức
Lươn Chiên Sả Ớt
Giới thiệu
Đầu bếp :
Diệp ThầnCách làm lươn chiên sả ớt
Lươn chiên sả ớt với thịt lươn chiên béo giòn, thịt thơm quyện đều cùng nước mắm sả ớt, mặn ngọt, cay thơm, thích hợp cho những bữa cơm chiều lạnh.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
5 người
1 Con
Lươn
50 Gr
Bột mì
1 Trái
Ớt sừng
3 Tép
Tỏi
1 Củ
Hành tím
1 Cây
Sả
1/2 Muỗng cà phê
Bột nghệ
2 Muỗng canh
Nước mắm
1 Muỗng canh
Đường trắng
1/3 Muỗng cà phê
Tiêu
1 Nhánh
Hành lá
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Lươn rửa với nước vo gạo, muối chà sát cho sạch chất nhờn. Cắt lươn thành từng khúc. Lóc bỏ xương. Sau đó lăn lươn qua chén bột mì.
* Bước 2
Đun nóng 300ml dầu ăn, cho lươn vào chiên với lửa hơi cao. Khi lươn vàng thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
* Bước 3
Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho hết sả băm, ớt băm, hành tím băm, bột nghệ vào xào thơm. Sau đó cho hết phần gia vị còn lại vào nấu sôi. Cuối cùng cho hành lá thái khúc và lươn vào trộn đều là tắt bếp.
* Bước 4
Cho lươn chiên sả ớt ra đĩa dùng nóng. Món lươn chiên béo giòn, thịt thơm quyện đều cùng nước mắm sả ớt, mặn ngọt, cay thơm, thích hợp cho những bữa cơm chiều lạnh.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne