Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Ức gà xào ngũ sắc Cách làm ức gà xào ngũ sắc

Ức Gà Xào Ngũ Sắc

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nhân Tâm Lê

Cách làm ức gà xào ngũ sắc

Với màu sắc sặc sỡ và hương vị thanh đạm, nguyên liệu đơn giản, loại thịt gà quen thuộc, ngoài ra thành phần ớt chuông còn có tác dụng cải thiện trí nhớ, chắc chắn món ức gà xào ngũ sắc này sẽ cho gia đình bạn một bữa ăn thanh sạch mà vẫn đầy đủ vitamin nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

450 Gr

Ức gà

1 Chén

Đậu Hà Lan

1 Chén

Ớt chuông

1/2 Chén

Hạt điều

2 Muỗng canh

Gừng băm

1/4 Muỗng cà phê

Bột ớt paprika

1 Muỗng canh

Tỏi băm

1.50 Muỗng cà phê

Bột bắp

1 Muỗng cà phê

Nước tương

2 Muỗng canh

Rượu trắng

1/4 Muỗng cà phê

Muối

1/4 Chén

Nước dùng gà

2 Muỗng canh

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gừng và tỏi làm sạch, băm nhỏ. Thịt ức gà rửa sạch, thái nhỏ, ướp với gia vị trong Phần ướp gà, trộn đều cho tới khi bột bắp thấm với gà hoàn toàn và không còn thấy lợn cợn nữa.

* Bước 2

Bắc chảo dầu lên bếp, cho gừng băm vào phi thêm, kế tiếp cho gà đã ướp vào đảo đều, khi gà đã chín, bạn cho ớt chuông, đậu Hà Lan, hạt điều vào xào thêm 5 phút nữa và rắc muối vào.

* Bước 3

Trộn các thành phần trong Phần sốt xào: nước dùng gà, rượu trắng, nước tương lại với nhau rồi cho vào chảo thịt gà rau củ, đảo đến khi rau củ chín đều là tắt bếp.

* Bước 4

Cho gà xào ngũ sắc ra đĩa, rắc tiêu lên và ăn kèm chung với cơm. Món này ăn với cơm gạo lức rất ngon và tốt cho sức khỏe nhé. Chừa 1 phần để trộn với xà lách nữa là lại có món salad thơm ngon và bổ dưỡng cả ngày.