Trang chủ Công Thức Cá trứng tẩm bột chiên giòn Cách làm cá trứng tẩm bột chiên xù

Cá Trứng Tẩm Bột Chiên Giòn

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nhân Tâm Lê

Cách làm cá trứng tẩm bột chiên xù

Cá trứng có nguồn gốc từ Na Uy, hình dáng gần như cá kèo. Đây là loại cá đặc biệt vì bụng cá luôn chứa đầy trứng dù không phải là mùa sinh sản. Cá trứng chứa nhiều đạm, chất béo có lợi cho sức khỏe, giá cả phải chăng. Nên chọn những con cá trứng mình tròn, đều nhau. Khi chế biến bạn nhớ trở cá nhẹ tay, tránh làm cá gãy nát.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người
300 Gr

Cá trứng

2 Quả

Trứng gà

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1/2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

100 ml

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá trứng rửa sạch rồi đem thấm cho khô, ướp cá với muối, hạt nêm và trộn đều, ướp 15 phút cho cá ngấm gia vị. Trứng gà đập ra bát hoặc đĩa rồi đánh tan trứng. Lấy từng con cá lăn qua bát bột chiên giòn rồi nhúng qua trứng gà, sau cùng bạn lăn cá qua bát bột xù sao cho cá bám kín 1 lớp bột bên ngoài.
Cá trứng rửa sạch rồi đem thấm cho khô, ướp cá với muối, hạt nêm và trộn đều, ướp 15 phút cho cá ngấm gia vị. Trứng gà đập ra bát hoặc đĩa rồi đánh tan trứng. Lấy từng con cá lăn qua bát bột chiên giòn rồi nhúng qua trứng gà, sau cùng bạn lăn cá qua bát bột xù sao cho cá bám kín 1 lớp bột bên ngoài. Cá trứng rửa sạch rồi đem thấm cho khô, ướp cá với muối, hạt nêm và trộn đều, ướp 15 phút cho cá ngấm gia vị. Trứng gà đập ra bát hoặc đĩa rồi đánh tan trứng. Lấy từng con cá lăn qua bát bột chiên giòn rồi nhúng qua trứng gà, sau cùng bạn lăn cá qua bát bột xù sao cho cá bám kín 1 lớp bột bên ngoài.

* Bước 2

Thực hiện tương tự cho đến hết. Đặt chảo dầu lên bếp, đun sôi dầu cho cá vào chiên vàng sau đó gắp ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu. Xếp cá trứng tẩm bột chiên giòn ra đĩa, dùng nóng.
Thực hiện tương tự cho đến hết. Đặt chảo dầu lên bếp, đun sôi dầu cho cá vào chiên vàng sau đó gắp ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu. Xếp cá trứng tẩm bột chiên giòn ra đĩa, dùng nóng. Thực hiện tương tự cho đến hết. Đặt chảo dầu lên bếp, đun sôi dầu cho cá vào chiên vàng sau đó gắp ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu. Xếp cá trứng tẩm bột chiên giòn ra đĩa, dùng nóng.

* Bước 3

Cá trứng với lớp vỏ ngoài giòn tan, phần nhân trứng bên trong bùi ngậy rất ngon miệng. Khi ăn, bạn có thể chuẩn bị chút tương ớt chấm cùng rất ngon. Thêm 1 món ăn vừa nhanh gọn, bổ dưỡng cho bữa ăn hàng ngày rồi.
Cá trứng với lớp vỏ ngoài giòn tan, phần nhân trứng bên trong bùi ngậy rất ngon miệng. Khi ăn, bạn có thể chuẩn bị chút tương ớt chấm cùng rất ngon. Thêm 1 món ăn vừa nhanh gọn, bổ dưỡng cho bữa ăn hàng ngày rồi.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne