Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm bánh giầy nhân đậu đỏ

Bánh Giầy Nhân Đậu Đỏ

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lửa Việt

Cách làm bánh giầy nhân đậu đỏ

Cùng với bánh chưng, bánh giầy cũng là món bánh truyền thống, hay được ăn vào dịp lễ Tết của người Việt. Bánh giầy phổ biến nhất là loại bánh giầy không nhân, ăn kèm với giò lụa, giò bò, chả quế... Bánh giầy nhân đậu đỏ có cách làm tương tự như bánh giầy truyền thống, chỉ khác là có thêm nhân đậu đỏ bên trong, phù hợp với những bạn nào thích ăn ngọt.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
140 Gr

Bột nếp

2 Muỗng canh

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trộn bột gạo nếp và bột gạo tẻ với nhau. Đổ 50ml nước ấm vào, trộn đều. Đổ thêm 50ml nước lạnh nữa, trộn đều rồi dùng tay nhào bột thật kỹ. Thêm 2 thìa dầu ăn, tiếp tục nhào mịn, rồi viên bột tròn lại.
Trộn bột gạo nếp và bột gạo tẻ với nhau. Đổ 50ml nước ấm vào, trộn đều. Đổ thêm 50ml nước lạnh nữa, trộn đều rồi dùng tay nhào bột thật kỹ. Thêm 2 thìa dầu ăn, tiếp tục nhào mịn, rồi viên bột tròn lại.

* Bước 2

Chia bột thành 8 phần nhỏ, viên lại. Dàn bột ra, cho nhân đậu đỏ vào giữa, rồi viên tròn lại cho kín. Lá tre rửa sạch, đem luộc qua, sau đó rửa lại lần nữa, lau thật khô.
Chia bột thành 8 phần nhỏ, viên lại. Dàn bột ra, cho nhân đậu đỏ vào giữa, rồi viên tròn lại cho kín. Lá tre rửa sạch, đem luộc qua, sau đó rửa lại lần nữa, lau thật khô.

* Bước 3

Thoa một lớp dầu ăn mỏng lên trên lá. Lấy lá quấn quanh bánh như hình. Dùng chiếc tăm nhỏ ghim lại cho lá không bị tuột ra khỏi. Đặt bánh vào nồi hấp, hấp khoảng 8-10 phút là bánh chín.
Thoa một lớp dầu ăn mỏng lên trên lá. Lấy lá quấn quanh bánh như hình. Dùng chiếc tăm nhỏ ghim lại cho lá không bị tuột ra khỏi. Đặt bánh vào nồi hấp, hấp khoảng 8-10 phút là bánh chín.

* Bước 4

Bánh giầy nhân đậu đỏ có cách làm tương tự như bánh giầy truyền thống, chỉ khác là có thêm nhân đậu đỏ bên trong, phù hợp với những bạn nào thích ăn ngọt.
Bánh giầy nhân đậu đỏ có cách làm tương tự như bánh giầy truyền thống, chỉ khác là có thêm nhân đậu đỏ bên trong, phù hợp với những bạn nào thích ăn ngọt. Bánh giầy nhân đậu đỏ có cách làm tương tự như bánh giầy truyền thống, chỉ khác là có thêm nhân đậu đỏ bên trong, phù hợp với những bạn nào thích ăn ngọt.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne