Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá Trứng Tẩm Bột Chiên Giòn
Giới thiệu
Đầu bếp :
Nhân Tâm LêCách làm cá trứng tẩm bột chiên xù
Cá trứng có nguồn gốc từ Na Uy, hình dáng gần như cá kèo. Đây là loại cá đặc biệt vì bụng cá luôn chứa đầy trứng dù không phải là mùa sinh sản. Cá trứng chứa nhiều đạm, chất béo có lợi cho sức khỏe, giá cả phải chăng. Nên chọn những con cá trứng mình tròn, đều nhau. Khi chế biến bạn nhớ trở cá nhẹ tay, tránh làm cá gãy nát.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
3 người
300 Gr
Cá trứng
2 Quả
Trứng gà
1/2 Chén
Bột chiên giòn
1 Chén
Bột chiên xù
1/2 Muỗng cà phê
Muối
1/2 Muỗng cà phê
Hạt nêm
100 ml
Dầu ăn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá trứng rửa sạch rồi đem thấm cho khô, ướp cá với muối, hạt nêm và trộn đều, ướp 15 phút cho cá ngấm gia vị. Trứng gà đập ra bát hoặc đĩa rồi đánh tan trứng. Lấy từng con cá lăn qua bát bột chiên giòn rồi nhúng qua trứng gà, sau cùng bạn lăn cá qua bát bột xù sao cho cá bám kín 1 lớp bột bên ngoài.
* Bước 2
Thực hiện tương tự cho đến hết. Đặt chảo dầu lên bếp, đun sôi dầu cho cá vào chiên vàng sau đó gắp ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu. Xếp cá trứng tẩm bột chiên giòn ra đĩa, dùng nóng.
* Bước 3
Cá trứng với lớp vỏ ngoài giòn tan, phần nhân trứng bên trong bùi ngậy rất ngon miệng. Khi ăn, bạn có thể chuẩn bị chút tương ớt chấm cùng rất ngon. Thêm 1 món ăn vừa nhanh gọn, bổ dưỡng cho bữa ăn hàng ngày rồi.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne