Trang chủ Công Thức Cà ri Thái Massaman Cách làm cà ri Thái Massaman
Cà Ri Thái Massaman yêu thích

Cà Ri Thái Massaman

Giới thiệu

Đầu bếp :

Giang Nguyen

Cách làm cà ri Thái Massaman

Cà ri Massaman - là 1 trong 4 món cà ri nổi tiếng nhất của đất nước Thái Lan. Đảm bảo hương vị cà ri sẽ vô cùng lạ lẫm cho những ai lần đầu thử nhưng vẫn cực kì thơm ngon miễn chê. Cùng xem cách làm nào!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1 Kg

Thịt bò

400 ml

Nước cốt dừa

225 ml

Nước dùng gà

680 Gr

Khoai tây

3 Củ

Hành tây

114 Gr

Bột cà ri

115 Gr

Đậu phộng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đầu tiên, bạn bóc vỏ và thái hành tây thành dạng múi cau. Cho dầu vào chảo và xào sơ hành tây cho đến khi trở màu nâu vàng thì trút ra.
Đầu tiên, bạn bóc vỏ và thái hành tây thành dạng múi cau. Cho dầu vào chảo và xào sơ hành tây cho đến khi trở màu nâu vàng thì trút ra.

* Bước 2

Rửa sạch khoai tây bi. Bạn ướp thịt bò với một chút muối trong 1 âu lớn.
Rửa sạch khoai tây bi. Bạn ướp thịt bò với một chút muối trong 1 âu lớn. Rửa sạch khoai tây bi. Bạn ướp thịt bò với một chút muối trong 1 âu lớn.

* Bước 3

Trong nồi hành tây khi nãy, bạn cho nước cốt dừa và bột cà ri Massaman vào và đun ở lửa vừa tầm 8 phút. Khuấy đều để hỗn hợp sốt hòa quyện. Tiếp theo, trút thịt bò vào nồi và đảo đều tay cho sốt áo đều quanh thịt.
Trong nồi hành tây khi nãy, bạn cho nước cốt dừa và bột cà ri Massaman vào và đun ở lửa vừa tầm 8 phút. Khuấy đều để hỗn hợp sốt hòa quyện. Tiếp theo, trút thịt bò vào nồi và đảo đều tay cho sốt áo đều quanh thịt. Trong nồi hành tây khi nãy, bạn cho nước cốt dừa và bột cà ri Massaman vào và đun ở lửa vừa tầm 8 phút. Khuấy đều để hỗn hợp sốt hòa quyện. Tiếp theo, trút thịt bò vào nồi và đảo đều tay cho sốt áo đều quanh thịt.

* Bước 4

Cho lần lượt hành tây, nước cốt dừa, nước dùng gà, nước tương, đường nâu, bột me và nước mắm vào nồi.
Cho lần lượt hành tây, nước cốt dừa, nước dùng gà, nước tương, đường nâu, bột me và nước mắm vào nồi.

* Bước 5

Từ từ thả khoai tây bi vào nồi cà ri sao cho khoai nổi lên trên. Hầm phần cà ri này trong nồi áp suất trong vòng 12 phút. Sau khi cà ri chín, bạn vớt khoai tây bi ra và cắt miếng vừa ăn.
Từ từ thả khoai tây bi vào nồi cà ri sao cho khoai nổi lên trên. Hầm phần cà ri này trong nồi áp suất trong vòng 12 phút. Sau khi cà ri chín, bạn vớt khoai tây bi ra và cắt miếng vừa ăn. Từ từ thả khoai tây bi vào nồi cà ri sao cho khoai nổi lên trên. Hầm phần cà ri này trong nồi áp suất trong vòng 12 phút. Sau khi cà ri chín, bạn vớt khoai tây bi ra và cắt miếng vừa ăn.

* Bước 6

Cho phần khoai tây vừa cắt ngược trở lại nồi cà ri bò hầm là xong. Cách làm này sẽ giúp cho miếng khoai tây được sắc nét và nguyên vẹn. Cuối cùng chỉ cần thêm gia vị cho vừa khẩu vị của bạn là có thể dùng ngay nhé!
Cho phần khoai tây vừa cắt ngược trở lại nồi cà ri bò hầm là xong. Cách làm này sẽ giúp cho miếng khoai tây được sắc nét và nguyên vẹn. Cuối cùng chỉ cần thêm gia vị cho vừa khẩu vị của bạn là có thể dùng ngay nhé! Cho phần khoai tây vừa cắt ngược trở lại nồi cà ri bò hầm là xong. Cách làm này sẽ giúp cho miếng khoai tây được sắc nét và nguyên vẹn. Cuối cùng chỉ cần thêm gia vị cho vừa khẩu vị của bạn là có thể dùng ngay nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Cà ri Thái Massaman Thịt bò Nước cốt dừa Nước dùng gà Khoai tây Hành tây Bột cà ri Đậu phộng

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Cà Ri Thái Massaman Cà Ri Thái Massaman
sao : Giang Nguyen
Miến Trộn Tôm Chua Ngọt Hấp Dẫn Miến Trộn Tôm Chua Ngọt Hấp Dẫn
sao : Giang Nguyen
Bánh Caramel Walnut Brownies Bánh Caramel Walnut Brownies
sao : Giang Nguyen
Thịt Ba Chỉ Cuộn Tôm Áp Chảo Thịt Ba Chỉ Cuộn Tôm Áp Chảo
sao : Giang Nguyen

Món ăn tương tự

Cà Ri Thái Massaman

Cà Ri Thái Massaman
Kem Bơ Thụy Sỹ

Kem Bơ Thụy Sỹ
Mì Bạch Tuộc Phô Mai

Mì Bạch Tuộc Phô Mai
Miến Trộn Tôm Chua Ngọt Hấp Dẫn

Miến Trộn Tôm Chua Ngọt Hấp Dẫn
Meringue Cookies

Meringue Cookies
Trà Trái Cây Cực Dễ

Trà Trái Cây Cực Dễ
Bắp Bê Hấp Sả

Bắp Bê Hấp Sả
Bánh Mì Sữa Bằng Nồi Cơm Điện

Bánh Mì Sữa Bằng Nồi Cơm Điện
Bánh Canh Ghẹ Biển

Bánh Canh Ghẹ Biển
Sụn Gà Xóc Muối Tôm

Sụn Gà Xóc Muối Tôm
Chả Cá Bọc Trứng Cút Sốt Cà Chua

Chả Cá Bọc Trứng Cút Sốt Cà Chua
Canh Chua Khô Cá Lóc

Canh Chua Khô Cá Lóc
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne