Salad Bò Chiên Giòn

Giới thiệu

Đầu bếp :

Heo Unique

Cách làm salad bò chiên giòn

Salad bò chiên hội tụ bởi thịt bò, bắp cải, dưa leo, hành tây và sốt mayonnaise rất đẹp mắt và thanh đạm. Một món ăn đẹp mắt, hấp dẫn này bạn không nên bỏ qua nhé! Nếu bạn muốn giữ dáng mà vẫn được thưởng thức những bữa ăn tuyệt ngon thì bạn không nên bỏ qua món salad bò chiên giòn này nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người

150 Gr

Thịt bò

1 Trái

Dưa leo

1/2 Bắp

Bắp cải tím

3 Trái

Cà chua bi

2 Quả

Trứng gà

1 Cái

Lòng trắng trứng gà

1 Muỗng cà phê

Tiêu sọ

1 Muỗng cà phê

Muối

50 Gr

Bột chiên xù

1 Muỗng canh

Dầu olive

1 Muỗng canh

Sốt Mayonnaise

1 Muỗng canh

Bột mì

100 ml

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt bò mua về rửa sạch, thái con chỉ cho vào dĩa, thêm muối và tiêu sọ xay vào trộn đều rồi ướp thịt 15 phút cho thấm gia vị, Thêm 1 muỗng canh bột mì vào trộn chung cùng thịt bò với 1 lòng trắng trứng.

* Bước 2

Bắp cải xé miếng vừa ăn sau đó rửa sạch ngâm nước muối khoảng 15 phút sau đó vớt ra để ráo nước. Dưa leo rửa sạch, gọt vỏ, cắt khúc, thái con chì. Thịt sau khi trộn bột, lăn qua bột chiên xù sao cho bột chiên xù phủ đều miếng thịt. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt vào chiên chín vàng rồi vớt ra đĩa.

* Bước 3

Cà chua bi rửa sạch thái đôi. Cho bắp cải ra đĩa, thêm dưa leo và cà chua bi đã thái vào cùng dầu olive. Thêm trứng luộc, thịt bò chiên giòn và sốt mayonnaise vào là xong. Khi ăn bạn trộn đều salad rồi thưởng thức.

* Bước 4

Món salad bò chiên giòn không chỉ có màu sắc bắt mắt mà còn rất ngon miệng. Khi ăn bạn cảm nhận ngay được vị giòn rụm từ thịt bò chiên, thêm chút giòn ngọt của rau bắp cải, dưa leo và chút béo ngậy của sốt. Bạn có thể chế biến món ăn này để cho bữa ăn nhẹ hay bữa ăn trưa cũng đều rất thích hợp.