Trang chủ Công Thức Canh nghêu nấu sả chua Cách làm canh nghêu nấu sả chua
Canh Nghêu Nấu Sả Chua yêu thích

Canh Nghêu Nấu Sả Chua

Giới thiệu

Đầu bếp :

Heo Unique

Cách làm canh nghêu nấu sả chua

Thời tiết chuyển mùa chỉ cần 1 bát canh chua sẽ bữa cơm gia đình bạn ngon hơn nhiều, đưa cơm cực kỳ với món canh nghêu nấu sả chua theo cách này.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1 Kg

Nghêu

3 Trái

Cà chua

4 Cây

Sả

50 Gr

Rau muống

10 Lá

Lá chanh

1 Vắt

Me chín

1/4 Củ

Gừng

1 Trái

Ớt sừng

2 Lít

Nước

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngâm nghêu với nước muối và ớt trong khoảng 3-4 giờ để nghêu nhả bùn cát. Sau đó chà sạch vỏ ngao. Rửa sạch và thái múi cau cà chua, rửa sạch lá chanh. Phi thơm cà chua lấy màu, khi cà chua đã ra màu thì bắt đầu cho lá chanh vào, đảo nhanh tay tránh để cà bị cháy.
Ngâm nghêu với nước muối và ớt trong khoảng 3-4 giờ để nghêu nhả bùn cát. Sau đó chà sạch vỏ ngao. Rửa sạch và thái múi cau cà chua, rửa sạch lá chanh. Phi thơm cà chua lấy màu, khi cà chua đã ra màu thì bắt đầu cho lá chanh vào, đảo nhanh tay tránh để cà bị cháy. Ngâm nghêu với nước muối và ớt trong khoảng 3-4 giờ để nghêu nhả bùn cát. Sau đó chà sạch vỏ ngao. Rửa sạch và thái múi cau cà chua, rửa sạch lá chanh. Phi thơm cà chua lấy màu, khi cà chua đã ra màu thì bắt đầu cho lá chanh vào, đảo nhanh tay tránh để cà bị cháy.

* Bước 2

Rửa sạch sả, cắt bỏ phần ngọn giữ lại gốc sả, đập dập để ra mùi tốt hơn. Gọt vỏ và thái lát gừng tươi. Cho vào nồi cà chua 2 lít nước lọc, khi nước sôi nhẹ thì cho sả và gừng vào. Cho vắt me vào tô, lấy ít nước canh nóng cho vào, dầm nát. Khi me tan thì chắt lấy nước me cho vào canh và bỏ hạt. Nêm canh với muối, hạt nêm.
Rửa sạch sả, cắt bỏ phần ngọn giữ lại gốc sả, đập dập để ra mùi tốt hơn. Gọt vỏ và thái lát gừng tươi. Cho vào nồi cà chua 2 lít nước lọc, khi nước sôi nhẹ thì cho sả và gừng vào. Cho vắt me vào tô, lấy ít nước canh nóng cho vào, dầm nát. Khi me tan thì chắt lấy nước me cho vào canh và bỏ hạt. Nêm canh với muối, hạt nêm. Rửa sạch sả, cắt bỏ phần ngọn giữ lại gốc sả, đập dập để ra mùi tốt hơn. Gọt vỏ và thái lát gừng tươi. Cho vào nồi cà chua 2 lít nước lọc, khi nước sôi nhẹ thì cho sả và gừng vào. Cho vắt me vào tô, lấy ít nước canh nóng cho vào, dầm nát. Khi me tan thì chắt lấy nước me cho vào canh và bỏ hạt. Nêm canh với muối, hạt nêm.

* Bước 3

Khi nước canh sôi kĩ thì cho nghêu vào, đậy vung nồi lại đun tiếp cho canh sôi trong 1 phút là được. Rau muống rửa sạch và cắt đoạn cỡ 10cm. Cho rau vào luộc riêng trong 1 nồi nước khác, khi rau xanh đều thì vớt ra tô.
Khi nước canh sôi kĩ thì cho nghêu vào, đậy vung nồi lại đun tiếp cho canh sôi trong 1 phút là được. Rau muống rửa sạch và cắt đoạn cỡ 10cm. Cho rau vào luộc riêng trong 1 nồi nước khác, khi rau xanh đều thì vớt ra tô. Khi nước canh sôi kĩ thì cho nghêu vào, đậy vung nồi lại đun tiếp cho canh sôi trong 1 phút là được. Rau muống rửa sạch và cắt đoạn cỡ 10cm. Cho rau vào luộc riêng trong 1 nồi nước khác, khi rau xanh đều thì vớt ra tô.

* Bước 4

Cho rau đã luộc vào tô, cho nghêu và nước canh vào cùng, dùng nóng. Nghêu là loại thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng, giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Trong thời tiết chuyển mùa, 1 bát canh nghêu nấu sả chua sẽ giúp cả nhà ngon miệng hơn nhiều đấy!
Cho rau đã luộc vào tô, cho nghêu và nước canh vào cùng, dùng nóng. Nghêu là loại thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng, giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Trong thời tiết chuyển mùa, 1 bát canh nghêu nấu sả chua sẽ giúp cả nhà ngon miệng hơn nhiều đấy!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Canh nghêu nấu sả chua Nghêu Cà chua Sả Rau muống Lá chanh Me chín Gừng Ớt sừng Nước Muối Hạt nêm

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Canh Nghêu Nấu Sả Chua Canh Nghêu Nấu Sả Chua
sao : Heo Unique
Tôm Chiên Tương Cà Tôm Chiên Tương Cà
sao : Heo Unique
Sương Sáo Nước Cam Sương Sáo Nước Cam
sao : Heo Unique
Sữa Trứng Sữa Trứng
sao : Heo Unique

Món ăn tương tự

Canh Nghêu Nấu Sả Chua

Canh Nghêu Nấu Sả Chua
Tôm Chiên Tương Cà

Tôm Chiên Tương Cà
Sương Sáo Nước Cam

Sương Sáo Nước Cam
Sữa Trứng

Sữa Trứng
Trà Táo Đỏ

Trà Táo Đỏ
Đậu Hũ Chiên Kiểu Thái

Đậu Hũ Chiên Kiểu Thái
Súp Cua Biển

Súp Cua Biển
Kem Que Dâu Sữa

Kem Que Dâu Sữa
Tàu Phớ Nước Đường

Tàu Phớ Nước Đường
Thịt Kho Quẹt

Thịt Kho Quẹt
Bí Ngòi Xào Thịt Bò

Bí Ngòi Xào Thịt Bò
Lòng Xào Lá Lốt

Lòng Xào Lá Lốt
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne