Trang chủ Công Thức Bún - Mì - Phở Cách làm phở bò sốt rượu vang

Phở Bò Sốt Rượu Vang

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thượng Thần

Cách làm phở bò sốt rượu vang

Cuối tuần nấu ngay phở bò sốt rượu vang ngon ngất ngây đổi món cho cả nhà. Bát phở bò sốt vang thơm lừng, nóng hổi chắc chắn sẽ khiến cả gia đình thích thú lắm nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
500 Gr

Thịt bò

300 Gr

Cà chua

1 Củ

Hành tây

1 Muỗng cà phê

Tỏi băm

2 Muỗng canh

Bột ngũ vị hương

2 Muỗng canh

Rượu vang

1 Muỗng cà phê

Hạt tiêu

1 Muỗng canh

Hạt nêm

500 Gr

Bánh phở

1 Muỗng canh

Bơ lạt

1 Muỗng cà phê

Dầu ăn

2 Lít

Nước

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hành tây thái nhỏ. Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Thịt bò rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Ướp thịt bò với tỏi băm nhỏ, hạt nêm, hạt tiêu trong khoảng 15 – 20 phút. Cho bơ lạt vào chảo đun nóng chảy, cho hành tây thái nhỏ vào phi thơm.
Hành tây thái nhỏ. Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Thịt bò rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Ướp thịt bò với tỏi băm nhỏ, hạt nêm, hạt tiêu trong khoảng 15 – 20 phút. Cho bơ lạt vào chảo đun nóng chảy, cho hành tây thái nhỏ vào phi thơm. Hành tây thái nhỏ. Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Thịt bò rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Ướp thịt bò với tỏi băm nhỏ, hạt nêm, hạt tiêu trong khoảng 15 – 20 phút. Cho bơ lạt vào chảo đun nóng chảy, cho hành tây thái nhỏ vào phi thơm. Hành tây thái nhỏ. Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Thịt bò rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Ướp thịt bò với tỏi băm nhỏ, hạt nêm, hạt tiêu trong khoảng 15 – 20 phút. Cho bơ lạt vào chảo đun nóng chảy, cho hành tây thái nhỏ vào phi thơm. Hành tây thái nhỏ. Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Thịt bò rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Ướp thịt bò với tỏi băm nhỏ, hạt nêm, hạt tiêu trong khoảng 15 – 20 phút. Cho bơ lạt vào chảo đun nóng chảy, cho hành tây thái nhỏ vào phi thơm.

* Bước 2

Cho cà chua vào đảo, khi cà chua mềm cho thịt bò vào đảo đều đến khi thịt bò hết đỏ là được. Cho thịt bò vào nồi, thêm nước vào đun sôi. Thêm bột ngũ vị hương và rượu vang đỏ, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Để tiết kiệm thời gian bạn có thể cho thịt bò vào nồi hầm ninh khoảng 20 phút hoặc ninh thịt bò nhỏ lửa tới khi thịt chín mềm là được. Tùy khẩu vị của gia đình để quyết định độ nhừ của thịt nhé!
Cho cà chua vào đảo, khi cà chua mềm cho thịt bò vào đảo đều đến khi thịt bò hết đỏ là được. Cho thịt bò vào nồi, thêm nước vào đun sôi. Thêm bột ngũ vị hương và rượu vang đỏ, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Để tiết kiệm thời gian bạn có thể cho thịt bò vào nồi hầm ninh khoảng 20 phút hoặc ninh thịt bò nhỏ lửa tới khi thịt chín mềm là được. Tùy khẩu vị của gia đình để quyết định độ nhừ của thịt nhé! Cho cà chua vào đảo, khi cà chua mềm cho thịt bò vào đảo đều đến khi thịt bò hết đỏ là được. Cho thịt bò vào nồi, thêm nước vào đun sôi. Thêm bột ngũ vị hương và rượu vang đỏ, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Để tiết kiệm thời gian bạn có thể cho thịt bò vào nồi hầm ninh khoảng 20 phút hoặc ninh thịt bò nhỏ lửa tới khi thịt chín mềm là được. Tùy khẩu vị của gia đình để quyết định độ nhừ của thịt nhé!

* Bước 3

Khi phần thịt bò sốt vang đã gần được thì cho nước vào nồi đun sôi để chần phở trước khi ăn, cho 1 muỗng cà phê dầu ăn vào để bánh phở không dính vào nhau. Khi sợi phở tơi thì đổ ra rổ cho ráo nước rồi chia vào các bát.
Khi phần thịt bò sốt vang đã gần được thì cho nước vào nồi đun sôi để chần phở trước khi ăn, cho 1 muỗng cà phê dầu ăn vào để bánh phở không dính vào nhau. Khi sợi phở tơi thì đổ ra rổ cho ráo nước rồi chia vào các bát.

* Bước 4

Chan phần bò sốt vang lên rồi rắc thêm hành hoa và rau mùi thái nhỏ là có thể thưởng thức được rồi. Phở bò sốt rượu vang với bánh phở dai, sợi nhỏ chan với nước sốt vang cùng thịt bò mềm ngọt, đậm đà quả là một gợi ý hay để đổi bữa cho cả gia đình. Bát phở sốt rượu vang thơm lừng, nóng hổi chắc chắn sẽ khiến cả gia đình thích thú lắm nhé!
Chan phần bò sốt vang lên rồi rắc thêm hành hoa và rau mùi thái nhỏ là có thể thưởng thức được rồi. Phở bò sốt rượu vang với bánh phở dai, sợi nhỏ chan với nước sốt vang cùng thịt bò mềm ngọt, đậm đà quả là một gợi ý hay để đổi bữa cho cả gia đình. Bát phở sốt rượu vang thơm lừng, nóng hổi chắc chắn sẽ khiến cả gia đình thích thú lắm nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne