Mì Xào Kiểu Thái

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thượng Thần

Cách làm mì xào kiểu Thái

Món ăn mang đậm văn hóa của người dân xứ Chùa Vàng, món ăn gần gũi với người Việt nhưng mang phong cách rất lạ, rât Thái Lan.Thỉnh thoảng chị em nhà mình có thể thay đổi khẩu vị cho cả nhà bằng món mì xào kiểu Thái lạ miệng này nhé! Ăn là mê luôn.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 người
230 Gr

Phi lê gà

1 Muỗng cà phê

Bột bắp

1.50 Muỗng canh

Dầu ăn

3 Muỗng cà phê

Cà ri đỏ

450 Gr

Mì vắt

1/2 Trái

Ớt chuông

200 Gr

Giá đỗ

2 Cây

Hành lá

1 Trái

Chanh

2 Muỗng canh

Đậu phộng

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ớt chuông đỏ rửa sạch, thái mỏng. Giá đỗ rửa sạch. Hành lá cắt khúc dài 5cm. Thịt gà rửa sạch, thái miếng con chì, ướp với 1 muỗng cà phê bột bắp, 1/2 muỗng canh dầu ăn. Đặt chảo lên bếp, để lửa vừa, cho 1 muỗng canh dầu ăn, cho thịt gà vào xào. Khi thịt chín đổ ra đĩa.
Ớt chuông đỏ rửa sạch, thái mỏng. Giá đỗ rửa sạch. Hành lá cắt khúc dài 5cm. Thịt gà rửa sạch, thái miếng con chì, ướp với 1 muỗng cà phê bột bắp, 1/2 muỗng canh dầu ăn. Đặt chảo lên bếp, để lửa vừa, cho 1 muỗng canh dầu ăn, cho thịt gà vào xào. Khi thịt chín đổ ra đĩa. Ớt chuông đỏ rửa sạch, thái mỏng. Giá đỗ rửa sạch. Hành lá cắt khúc dài 5cm. Thịt gà rửa sạch, thái miếng con chì, ướp với 1 muỗng cà phê bột bắp, 1/2 muỗng canh dầu ăn. Đặt chảo lên bếp, để lửa vừa, cho 1 muỗng canh dầu ăn, cho thịt gà vào xào. Khi thịt chín đổ ra đĩa.

* Bước 2

Vẫn dùng chảo đó, cho phần sốt cà ri vào. Để cà ri trong chảo 1 phút thì cho nước cốt dừa vào, khuấy đều rồi cho mì trứng vào đảo đều lên. Tiếp theo cho ớt chuông vào đảo 1 phút thì cho tiếp giá đỗ vào. Đảo giá đỗ trong vòng 2 phút thì cho thịt gà, hành lá vào. Xào cho hành lá chín tái thì đổ ra đĩa.
Vẫn dùng chảo đó, cho phần sốt cà ri vào. Để cà ri trong chảo 1 phút thì cho nước cốt dừa vào, khuấy đều rồi cho mì trứng vào đảo đều lên. Tiếp theo cho ớt chuông vào đảo 1 phút thì cho tiếp giá đỗ vào. Đảo giá đỗ trong vòng 2 phút thì cho thịt gà, hành lá vào. Xào cho hành lá chín tái thì đổ ra đĩa. Vẫn dùng chảo đó, cho phần sốt cà ri vào. Để cà ri trong chảo 1 phút thì cho nước cốt dừa vào, khuấy đều rồi cho mì trứng vào đảo đều lên. Tiếp theo cho ớt chuông vào đảo 1 phút thì cho tiếp giá đỗ vào. Đảo giá đỗ trong vòng 2 phút thì cho thịt gà, hành lá vào. Xào cho hành lá chín tái thì đổ ra đĩa. Vẫn dùng chảo đó, cho phần sốt cà ri vào. Để cà ri trong chảo 1 phút thì cho nước cốt dừa vào, khuấy đều rồi cho mì trứng vào đảo đều lên. Tiếp theo cho ớt chuông vào đảo 1 phút thì cho tiếp giá đỗ vào. Đảo giá đỗ trong vòng 2 phút thì cho thịt gà, hành lá vào. Xào cho hành lá chín tái thì đổ ra đĩa. Vẫn dùng chảo đó, cho phần sốt cà ri vào. Để cà ri trong chảo 1 phút thì cho nước cốt dừa vào, khuấy đều rồi cho mì trứng vào đảo đều lên. Tiếp theo cho ớt chuông vào đảo 1 phút thì cho tiếp giá đỗ vào. Đảo giá đỗ trong vòng 2 phút thì cho thịt gà, hành lá vào. Xào cho hành lá chín tái thì đổ ra đĩa.

* Bước 3

Mì xào kiểu Thái nóng hổi đã hoàn thành, bạn chỉ cần rắc chút đậu phộng rang lên trên là được. Khi ăn có thể vắt chút nước cốt chanh vào rồi trộn đều lên ngon, đảm bảo món mì xào gà của bạn ngon tuyệt đỉnh luôn đấy!
Mì xào kiểu Thái nóng hổi đã hoàn thành, bạn chỉ cần rắc chút đậu phộng rang lên trên là được. Khi ăn có thể vắt chút nước cốt chanh vào rồi trộn đều lên ngon, đảm bảo món mì xào gà của bạn ngon tuyệt đỉnh luôn đấy!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne