Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm Red Velvet Cheesecake Brownies thơm ngon, hấp dẫn

Red Velvet Cheesecake Brownies

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nathalie Lee

Cách làm Red Velvet Cheesecake Brownies thơm ngon, hấp dẫn

Red velvet cheesecake brownies - là món tráng miệng hấp dẫn cả về hương vị và hình thức. Sắc đỏ bắt mắt của red velvet, vị chua béo ngọt của kem phô mai cùng chút đắng chocolate chắc chắn sẽ khiến bạn chết mê chết mệt. Nếu là tín đồ của cheesecake và có niềm đam mê vô bờ với đồ ngọt thì đừng bỏ qua công thức món red velvet cheesecake brownies mới lạ này nha!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1 Lòng đỏ

Trứng gà

1/2 Chén

Bơ lạt

1/2 Muỗng cà phê

Tinh chất vanilla

1/4 Chén

Bột cacao

1/8 Muỗng cà phê

Muối

0.75 Muỗng cà phê

Giấm trắng

0.75 Chén

Bột mì

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm nóng lò ở 180 độ C. Cho trứng vào tô đánh đều. Cho bơ lạt cắt nhỏ vào lò vi sóng trong 30 giây để bơ tan hoàn toàn. Trong bát lớn, trộn bơ với đường, tinh chất vanilla, muối, màu thực phẩm đỏ và giấm lại với nhau. Trút trứng vào từ từ, trộn đều. Bột mì, bột ca cao rây mịn cho vào hỗn hợp ướt trộn đều. Trải khuôn bằng giấy nến rồi đổ hỗn hợp bột vào, chừa lại khoảng 1/3 lượng hỗn hợp để cho lên mặt cheesecake.
Làm nóng lò ở 180 độ C. Cho trứng vào tô đánh đều. Cho bơ lạt cắt nhỏ vào lò vi sóng trong 30 giây để bơ tan hoàn toàn. Trong bát lớn, trộn bơ với đường, tinh chất vanilla, muối, màu thực phẩm đỏ và giấm lại với nhau. Trút trứng vào từ từ, trộn đều. Bột mì, bột ca cao rây mịn cho vào hỗn hợp ướt trộn đều. Trải khuôn bằng giấy nến rồi đổ hỗn hợp bột vào, chừa lại khoảng 1/3 lượng hỗn hợp để cho lên mặt cheesecake. Làm nóng lò ở 180 độ C. Cho trứng vào tô đánh đều. Cho bơ lạt cắt nhỏ vào lò vi sóng trong 30 giây để bơ tan hoàn toàn. Trong bát lớn, trộn bơ với đường, tinh chất vanilla, muối, màu thực phẩm đỏ và giấm lại với nhau. Trút trứng vào từ từ, trộn đều. Bột mì, bột ca cao rây mịn cho vào hỗn hợp ướt trộn đều. Trải khuôn bằng giấy nến rồi đổ hỗn hợp bột vào, chừa lại khoảng 1/3 lượng hỗn hợp để cho lên mặt cheesecake.

* Bước 2

Cho kem phô mai, đường, lòng đỏ trứng và tinh chất vanilla vào tô, dùng máy đánh trứng trộn ở tốc độ trung bình trong khoảng 1 phút cho đến khi mịn. Đổ hỗn hợp vừa trộn lên phần bột trong khuôn, dàn mỏng, sau đó thêm lớp red velvet. Làm xen kẽ như vậy đến khi hết nguyên liệu.
Cho kem phô mai, đường, lòng đỏ trứng và tinh chất vanilla vào tô, dùng máy đánh trứng trộn ở tốc độ trung bình trong khoảng 1 phút cho đến khi mịn. Đổ hỗn hợp vừa trộn lên phần bột trong khuôn, dàn mỏng, sau đó thêm lớp red velvet. Làm xen kẽ như vậy đến khi hết nguyên liệu. Cho kem phô mai, đường, lòng đỏ trứng và tinh chất vanilla vào tô, dùng máy đánh trứng trộn ở tốc độ trung bình trong khoảng 1 phút cho đến khi mịn. Đổ hỗn hợp vừa trộn lên phần bột trong khuôn, dàn mỏng, sau đó thêm lớp red velvet. Làm xen kẽ như vậy đến khi hết nguyên liệu.

* Bước 3

Dùng dao mũi nhọn hoặc tăm, di chuyển trên hỗn hợp bánh cheesecake để tạo hình đường vân. Cho khuôn vào lò nướng khoảng 28-30 phút đến khi bánh chín vàng. Lấy bánh cheesecake ra ngoài để nguội.
Dùng dao mũi nhọn hoặc tăm, di chuyển trên hỗn hợp bánh cheesecake để tạo hình đường vân. Cho khuôn vào lò nướng khoảng 28-30 phút đến khi bánh chín vàng. Lấy bánh cheesecake ra ngoài để nguội. Dùng dao mũi nhọn hoặc tăm, di chuyển trên hỗn hợp bánh cheesecake để tạo hình đường vân. Cho khuôn vào lò nướng khoảng 28-30 phút đến khi bánh chín vàng. Lấy bánh cheesecake ra ngoài để nguội.

* Bước 4

Lấy red velvet cheesecake ra khỏi khuôn, tháo giấy nến ra. Cắt bánh thành miếng vuông nhỏ vừa ăn. Như vậy món red velvet cheesecake brownies đã hoàn thành. Khi ăn, bạn cho cheesecake brownie ra đĩa, có thể dùng cùng sirup dâu, chocolate nếu thích nhé.
Lấy red velvet cheesecake ra khỏi khuôn, tháo giấy nến ra. Cắt bánh thành miếng vuông nhỏ vừa ăn. Như vậy món red velvet cheesecake brownies đã hoàn thành. Khi ăn, bạn cho cheesecake brownie ra đĩa, có thể dùng cùng sirup dâu, chocolate nếu thích nhé. Lấy red velvet cheesecake ra khỏi khuôn, tháo giấy nến ra. Cắt bánh thành miếng vuông nhỏ vừa ăn. Như vậy món red velvet cheesecake brownies đã hoàn thành. Khi ăn, bạn cho cheesecake brownie ra đĩa, có thể dùng cùng sirup dâu, chocolate nếu thích nhé.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne