Cánh Gà Chiên Sả Ớt

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Pi Sà

Cách làm cánh gà chiên sả ớt

Vẫn là món cánh gà chiên quen thuộc nhưng để cánh vẫn ngon và thấm vị thì bạn cần chút bí quyết đấy. Thịt cánh gà mềm, có vị cay của ớt, thơm của sả, vừa dễ làm, thơm ngon lại rất đưa cơm, đảm bảo cả nhà sẽ thích mê!

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cánh gà đem rửa lại thật sạch, thấm khô sau đó ướp gà với hạt nêm, muối, tiêu, rượu trắng và đảo đều, để 20 phút cho ngấm gia vị. Sả đem rửa sạch rồi đập giập, băm nhỏ, ớt thái miếng vát chéo, hành tím và tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

* Bước 2

Đặt chảo lên bếp rồi cho dầu vào chảo, đun cho dầu sôi thì gắp cánh gà cho vào chiên tới khi cánh gà chín vàng đều, vớt cánh ra gà để ráo dầu. Trút bớt dầu, sau đó bạn cho sả vào phi cho thơm, tiếp theo cho hành tỏi băm, ớt vào cùng xào cho dậy mùi thơm thì cho toàn bộ cánh gà vừa chiên vào cùng rồi xóc đều, nêm thêm nước mắm và dầu hào cho vừa miệng, đảo đều là tắt bếp.

* Bước 3

Xếp cánh gà chiên xào sả ớt bày ra đĩa thưởng thức khi còn nóng rất ngon miệng. Món cánh gà chiên xào sả ớt có thể làm món mặn ăn với cơm hoặc làm món nhậu đều rất thích hợp, hương vị thơm ngon đậm đà, hấp dẫn từ hình thức bên ngoài tới khẩu vị bên trong.