Rau Củ Xúc Bánh Tráng Gạo Lứt

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Phương Lê

Cách làm Rau củ xúc bánh tráng gạo lứt

Một món ăn rất lạ để thay đổi thực đơn ngày chay cho gia đình của bạn đây. Hương thơm của rau củ xào nhưng vẫn giữ được độ ngọt vốn có kết hợp cùng bánh tráng gạo lứt bùi bùi giòn giòn chắc hẳn sẽ làm ngày chay của bạn thêm thú vị. Hãy lưu lại công thức và vào bếp thực hiện ngay nhé!

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, dao, thớt, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm sạch và sơ chế các loại nguyên liệu: Đậu hũ và khoai môn bạn cắt hạt lựu, sau đó thái nhỏ nấm đùi gà, cà rốt, nấm mèo. Còn miến đậu xanh thì bạn cắt ngắn rồi đem chiên giòn.

* Bước 2

Bắc chảo lên bếp và đổ dầu chiên vào làm nóng. Sau đó bạn cho đậu hũ, khoai môn vào chiên giòn và thấm dầu cho khô. Ở 1 chảo khác, bạn lấy 2 muỗng canh dầu ăn vừa chiên đậu hũ lúc nãy xào khô các loại rau củ với nước tương, nêm muối và hạt nêm chay cho vừa ăn. Bạn nên nhớ xào cà rốt trước, sau đó mới đến nấm mèo và nấm đùi gà.

* Bước 3

Khi các thành phần đã nguội thì trộn đều với nhau và cho rau răm, lá chanh thái nhuyễn vào trộn nhanh và đều tay. Chuẩn bị thêm đậu phộng rang giã nhuyễn và mè rang thơm. Khi các nguyên liệu đã đầy đủ bạn trộn thật nhanh và đều tay để tránh món ăn bị tươm nước nhé!