Hàu Sữa Chiên Sốt Hành Gừng

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Mia Dang

Cách làm Hàu Sữa Chiên Sốt Hành Gừng đậm đà và ngon cơm

Vị ngọt thanh của hàu trong món hàu sữa chiên sốt hành gừng sẽ để lại hương vị khó phai cho người thưởng thức. Hãy cùng vào bếp học cách chế biến hàu sữa chiên sốt hành gừng đậm đà, nóng hổi cho cả nhà cùng thưởng thức.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hành lá bỏ rễ, rửa sạch, thái khúc dài khoảng 3 - 4cm. Hành tím bóc vỏ, đập dập rồi thái làm đôi. Hàu rửa sạch, chần qua nước sôi khoảng 1 phút, vớt ra dùng khăn sạch thấm khô.

* Bước 2

Lăn hàu qua lớp tinh bột bắp rồi thả vào chảo dầu nóng già chiên vàng đều hai mặt. Gắp ra đĩa để riêng.

* Bước 3

Phi thơm gừng, ½ phần hành lá, hành khô rồi thêm rượu nấu ăn, dầu hào, ½ chén nước, xì dầu, đường và hạt tiêu vào khuấy đều, đun sôi. Khi nước sốt sôi gần cạn thì thêm hàu đã chiên vào đảo cùng, nêm nếm cho vừa ăn, cho phần hành lá còn lại vào và tắt bếp.