Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Chay Cách Làm Bì Chay Thơm Ngon, Đơn Giản Ngay Tại Nhà

Bì Chay Ngon

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thảo Mai

Cách Làm Bì Chay Thơm Ngon, Đơn Giản Ngay Tại Nhà

Cách Làm Bì Chay của mình rất đơn giản, làm món chay ngon cho những ngày rằm, ngày chay hoặc lễ Tết rất thích hợp. Bì chay có thể dùng để ăn chơi, ăn kèm cơm, bánh mì hay dùng làm bì cuốn cũng rất ngon đó. Bí quyết trong cách làm bì chay này chỉ đơn giản là chọn được loại thính gạo còn mới, thơm dậy mùi là trở nên hấp dẫn nhất đó.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

2 Miếng

Đậu hũ trắng

200 Gr

Miến

1 Muỗng canh

Thính gạo

1/4 Muỗng cà phê

Muối

2 Muỗng canh

Nước tương

1 Muỗng cà phê

Đường trắng

1/2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1 Muỗng canh

Hành phi

1/4 Muỗng cà phê

Tiêu

100

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, dao, thớt, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu hũ cắt thành từng lát mỏng.

* Bước 2

Chần miến qua nước sôi rồi đổ ra rổ cho thật ráo nước, dùng kéo cắt khúc dài.

* Bước 3

Đun nóng 100ml dầu ăn, cho đậu hũ vào chiên vàng đều các mặt. Sau đó vớt ra cắt nhỏ rồi ngâm vào nước lạnh. Vớt đậu hũ ra để ráo nước rồi cắt sợi nhỏ. Cách làm bì chay ngon là các bạn chiên đậu hũ thật mỏng, sẽ dai dai ăn rất hấp dẫn.

* Bước 4

Miến sau khi cắt khúc cho vào tô, trộn cùng với 1/4 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, trộn đều.

* Bước 5

Cách làm bì chay: Cho đậu hũ xắt mỏng vào trộn đều. Tiếp đến cho hành phi vàng vào, trộn cho đều hết gia vị là được.

* Bước 6

Cuối cùng cho 1 muỗng canh thính gạo vào trộn đều.

* Bước 7

Bày trí ra đĩa, rắc thêm 1/4 muỗng cà phê tiêu cho thơm là có thể dùng. Cách làm bì chay này là đơn giản nhất luôn. Có dịp các bạn nhớ thử công thức của mình nhé.