Bắp Non Xào Cà Ri

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Heo Đá

Cách làm bắp non xào cà ri

Bắp non (ngô bao tử) mềm, ngọt kết hợp với ớt chuông, lá cà ri và bột thì là xào kiểu Ấn Độ tạo nên một món ăn lạ miệng nhưng không kém phần thơm ngon. Bạn có thể áp dụng thực đơn này trong ngày ăn chay nhé!

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, dao, thớt, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bắp non, lá cà ri rửa sạch, để ráo. Ớt chuông rửa sạch, cắt khoanh mỏng. Hành tây thái lát. Đun nóng chảo với dầu ăn, thêm hạt thì là, bột gừng hoặc gừng băm vào. Phi cho đến khi nó bắt đầu có mùi thơm thì cho hành tây thái lát vào.

* Bước 2

Cho lần lượt bắp non, ớt chuông vào, đảo đều 3 phút. Nêm vào bột Cumin, muối cho vừa ăn. Tùy chỉnh gia vị theo khẩu vị gia đình. Đậy nắp lại cho rau củ mau chín, nếu thấy rau củ khô, bạn có thể cho thêm một ít nước nhưng đừng cho quá nhiều. Thêm tiêu và lá cà ri tươi, đảo đều 3 phút nữa đến khi có mùi thơm là tắt bếp.