Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm Bánh mì sandwich nho khô
Bánh Mì Sandwich Nho Khô yêu thích

Bánh Mì Sandwich Nho Khô

Giới thiệu

Đầu bếp :

kamikamiha

Cách làm Bánh mì sandwich nho khô

Món bánh sandwich này ăn không cũng đã rất ngon rồi, nhưng nếu thích, bạn có thể kết hợp cùng với các loại mứt quả, bơ nhạt thì sẽ tăng thêm nhiều phần hấp dẫn đấy. Vào bếp thực hiện ngay món bánh sandwich nho khô để cả nhà thấy được sự đảm đang của bạn thôi nào! 

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
510 Gr

Bột mì

235 Gr

Sữa tươi

4 Gr

Men nở

85 Gr

Đường trắng

1 Quả

Trứng gà

2 Gr

Muối

15 Gr

Bơ lạt

100 Gr

Nho

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho 235gr sữa tươi không đường và 4gr men vào âu trộn đều sau đó để yên trong vài phút. Sau đó bạn cho 350gr bột làm bánh mì vào trộn đều, nhồi mịn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh trong 10 tiếng đồng hồ.
Cho 235gr sữa tươi không đường và 4gr men vào âu trộn đều sau đó để yên trong vài phút. Sau đó bạn cho 350gr bột làm bánh mì vào trộn đều, nhồi mịn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh trong 10 tiếng đồng hồ.

* Bước 2

Phần bột sau khi ủ xong, để ra ngoài cho nguội hoàn toàn rồi đem trộn cùng với 160gr bột mì, 85gr đường, trứng. Sau đó cho vào máy nhồi bánh mì, bật máy ở tốc độ trung bình hoặc nếu không có máy bạn có thể dùng máy đánh trứng công suất lớn hoặc tự nhào bằng tay. Trong lúc chờ bánh mì nhào xong, bạn chuẩn bị nho khô ngâm với nước cho mềm.
Phần bột sau khi ủ xong, để ra ngoài cho nguội hoàn toàn rồi đem trộn cùng với 160gr bột mì, 85gr đường, trứng. Sau đó cho vào máy nhồi bánh mì, bật máy ở tốc độ trung bình hoặc nếu không có máy bạn có thể dùng máy đánh trứng công suất lớn hoặc tự nhào bằng tay. Trong lúc chờ bánh mì nhào xong, bạn chuẩn bị nho khô ngâm với nước cho mềm. Phần bột sau khi ủ xong, để ra ngoài cho nguội hoàn toàn rồi đem trộn cùng với 160gr bột mì, 85gr đường, trứng. Sau đó cho vào máy nhồi bánh mì, bật máy ở tốc độ trung bình hoặc nếu không có máy bạn có thể dùng máy đánh trứng công suất lớn hoặc tự nhào bằng tay. Trong lúc chờ bánh mì nhào xong, bạn chuẩn bị nho khô ngâm với nước cho mềm.

* Bước 3

Khi bột bánh mì được nhào mịn rồi thì bạn cho muối vào, tiếp tục nhào. Sau đó, khi bột có sự đàn hồi, bạn thêm bơ lạt vào và tiếp tục nhào. Thấm nho khô cho ráo nước sau đó cho nho khô vào trộn đều với bột. Tiếp đến vo bột thành một khối tròn rồi cho vào âu, phủ lên một lớp khăn ẩm để bột lên men cho đến khi nở gấp đôi, nhấn tay vào thấy bột không đàn hồi trở lại là được.
Khi bột bánh mì được nhào mịn rồi thì bạn cho muối vào, tiếp tục nhào. Sau đó, khi bột có sự đàn hồi, bạn thêm bơ lạt vào và tiếp tục nhào. Thấm nho khô cho ráo nước sau đó cho nho khô vào trộn đều với bột. Tiếp đến vo bột thành một khối tròn rồi cho vào âu, phủ lên một lớp khăn ẩm để bột lên men cho đến khi nở gấp đôi, nhấn tay vào thấy bột không đàn hồi trở lại là được.

* Bước 4

Chia bột làm 6 phần bằng nhau, vo tròn và để bột nghỉ thêm 10 phút. Sau đó bạn dùng cây lăn bột để cán bột phẳn sau đó cuộn lại rồi lại tiếp tục cán. Cuối cùng thu được một viên bột hình chữ nhật. Cho bột vào khuôn bánh. Bật lò ở 170 độ C trước khi nướng 10 phút cho lò nóng đều, sau đó cho khuôn bánh vào nướng trong khoảng 35 phút. Bánh chín bạn lấy ra khỏi lò, đợi nguội bớt rồi cắt thành từng lát vừa ăn.
Chia bột làm 6 phần bằng nhau, vo tròn và để bột nghỉ thêm 10 phút. Sau đó bạn dùng cây lăn bột để cán bột phẳn sau đó cuộn lại rồi lại tiếp tục cán. Cuối cùng thu được một viên bột hình chữ nhật. Cho bột vào khuôn bánh. Bật lò ở 170 độ C trước khi nướng 10 phút cho lò nóng đều, sau đó cho khuôn bánh vào nướng trong khoảng 35 phút. Bánh chín bạn lấy ra khỏi lò, đợi nguội bớt rồi cắt thành từng lát vừa ăn.

* Bước 5

Đâu cần gì nhiều, bữa sáng nhẹ nhàng với một miếng bánh sandwich nho khô cùng một ly sữa ấm rất nhanh gọn mà đủ dinh dưỡng rồi.
Đâu cần gì nhiều, bữa sáng nhẹ nhàng với một miếng bánh sandwich nho khô cùng một ly sữa ấm rất nhanh gọn mà đủ dinh dưỡng rồi.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh mì sandwich nho khô Bột mì Sữa tươi Men nở Đường trắng Trứng gà Muối Bơ lạt Nho

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Mì Sandwich Nho Khô Bánh Mì Sandwich Nho Khô
sao : kamikamiha
Vỏ Kem Ốc Quế Vỏ Kem Ốc Quế
sao : kamikamiha
Cánh Gà Nướng Rau Củ Cánh Gà Nướng Rau Củ
sao : kamikamiha
Cà Ri Nấu Tôm Cà Ri Nấu Tôm
sao : kamikamiha

Món ăn tương tự

Bánh Mì Sandwich Nho Khô

Bánh Mì Sandwich Nho Khô
Bánh Quy Mè

Bánh Quy Mè
Bông Lan Cuộn Cam

Bông Lan Cuộn Cam
Bánh Trứng Sữa Thơm Ngon

Bánh Trứng Sữa Thơm Ngon
Bánh Thanh Long Ruột Đỏ Ngọt Thơm

Bánh Thanh Long Ruột Đỏ Ngọt Thơm
Bánh Củ Năng Bột Lọc

Bánh Củ Năng Bột Lọc
Bánh Bông Lan Chanh Mật Ong Cuộn

Bánh Bông Lan Chanh Mật Ong Cuộn
Bánh Bò Mềm Xốp

Bánh Bò Mềm Xốp
Bánh Quy Linzer Đặc Trưng Của Nước Áo

Bánh Quy Linzer Đặc Trưng Của Nước Áo
Bánh Matcha Đậu Đỏ

Bánh Matcha Đậu Đỏ
Bánh Dorayaki Vị Xoài

Bánh Dorayaki Vị Xoài
Bánh Quy Chocolate Từ Bột Dừa

Bánh Quy Chocolate Từ Bột Dừa
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne