Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm Bánh bông lan chanh mật ong cuộn

Bánh Bông Lan Chanh Mật Ong Cuộn

Giới thiệu

Đầu bếp :

Huang Shang

Cách làm Bánh bông lan chanh mật ong cuộn

Bánh chanh mật ong cuộn với lớp bánh bông lan mềm xốp, thôm nồng nàn mùi vỏ chanh, cuộn một lớp kem phô mai béo ngon. Bảo đảm không chỉ các bé mà cả nhà bạn đều thích mê. Không quá khó để bạn có thể tìm nguyên liệu và nướng một chiếc bánh như thế đâu. Cuối tuần này, hãy bắt tay làm một chiếc bánh chanh mật ong cuộn đãi cả nhà nhé! 

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
0.75 Chén

Bột mì

1/4 Muỗng cà phê

Bột nở (baking powder)

1/4 Muỗng cà phê

Muối nở (Baking soda)

2 Quả

Trứng gà

0.75 Chén

Đường trắng

1.50 Muỗng canh

Vỏ chanh

1.50 Muỗng cà phê

Vani

350 Gr

Phô mai

0.75 Chén

Đường bột

1/4 Chén

Mật ong

2 Muỗng canh

Heavy cream

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm nóng lò nướng ở 180 độ C. Lót giấy nến vào khuôn bánh. Rây bột, trộn đều bột mì, bột nở, baking soda và muối với nhau. Cho đường trắng, trứng vào đánh ở tốc độ trung bình trong khoảng 3 phút cho đến khi chuyển màu vàng ngà. Thêm nước cốt chanh, vỏ chanh và vani vào trộn đều cho đến khi hỗn hợp hòa trộn.
Làm nóng lò nướng ở 180 độ C. Lót giấy nến vào khuôn bánh. Rây bột, trộn đều bột mì, bột nở, baking soda và muối với nhau. Cho đường trắng, trứng vào đánh ở tốc độ trung bình trong khoảng 3 phút cho đến khi chuyển màu vàng ngà. Thêm nước cốt chanh, vỏ chanh và vani vào trộn đều cho đến khi hỗn hợp hòa trộn. Làm nóng lò nướng ở 180 độ C. Lót giấy nến vào khuôn bánh. Rây bột, trộn đều bột mì, bột nở, baking soda và muối với nhau. Cho đường trắng, trứng vào đánh ở tốc độ trung bình trong khoảng 3 phút cho đến khi chuyển màu vàng ngà. Thêm nước cốt chanh, vỏ chanh và vani vào trộn đều cho đến khi hỗn hợp hòa trộn.

* Bước 2

Cho bột vào trộn đều. Trút bột vào khuôn bánh, đặt vào lò nướng nướng khoảng 10-12 phút cho đến khi chín vàng. Lấy bánh ra khỏi lò gỡ giấy nến ra để bánh nguội trên crack lò nướng. Đợi bánh nguội bớt, lấy một chiếc khăn ẩm phủ lên bánh làm ẩm.
Cho bột vào trộn đều. Trút bột vào khuôn bánh, đặt vào lò nướng nướng khoảng 10-12 phút cho đến khi chín vàng. Lấy bánh ra khỏi lò gỡ giấy nến ra để bánh nguội trên crack lò nướng. Đợi bánh nguội bớt, lấy một chiếc khăn ẩm phủ lên bánh làm ẩm. Cho bột vào trộn đều. Trút bột vào khuôn bánh, đặt vào lò nướng nướng khoảng 10-12 phút cho đến khi chín vàng. Lấy bánh ra khỏi lò gỡ giấy nến ra để bánh nguội trên crack lò nướng. Đợi bánh nguội bớt, lấy một chiếc khăn ẩm phủ lên bánh làm ẩm. Cho bột vào trộn đều. Trút bột vào khuôn bánh, đặt vào lò nướng nướng khoảng 10-12 phút cho đến khi chín vàng. Lấy bánh ra khỏi lò gỡ giấy nến ra để bánh nguội trên crack lò nướng. Đợi bánh nguội bớt, lấy một chiếc khăn ẩm phủ lên bánh làm ẩm. Cho bột vào trộn đều. Trút bột vào khuôn bánh, đặt vào lò nướng nướng khoảng 10-12 phút cho đến khi chín vàng. Lấy bánh ra khỏi lò gỡ giấy nến ra để bánh nguội trên crack lò nướng. Đợi bánh nguội bớt, lấy một chiếc khăn ẩm phủ lên bánh làm ẩm.

* Bước 3

Nhân phô mai: Cho phô mai Mascarpone, đường bột, mật ong, kem heavy cream vào trộn đều ở tốc độ trung bình khoảng 1 phút cho đến khi kết hợp mịn nhuyễn. Sau khi bánh đã nguội gỡ khăn ẩm ra, quết kem phô mai lên một lớp mỏng, cuộn tròn đều. Rây một lớp đường bột lên trên. Sau đó dùng dao cắt lại cho đều bánh.
Nhân phô mai: Cho phô mai Mascarpone, đường bột, mật ong, kem heavy cream vào trộn đều ở tốc độ trung bình khoảng 1 phút cho đến khi kết hợp mịn nhuyễn. Sau khi bánh đã nguội gỡ khăn ẩm ra, quết kem phô mai lên một lớp mỏng, cuộn tròn đều. Rây một lớp đường bột lên trên. Sau đó dùng dao cắt lại cho đều bánh. Nhân phô mai: Cho phô mai Mascarpone, đường bột, mật ong, kem heavy cream vào trộn đều ở tốc độ trung bình khoảng 1 phút cho đến khi kết hợp mịn nhuyễn. Sau khi bánh đã nguội gỡ khăn ẩm ra, quết kem phô mai lên một lớp mỏng, cuộn tròn đều. Rây một lớp đường bột lên trên. Sau đó dùng dao cắt lại cho đều bánh. Nhân phô mai: Cho phô mai Mascarpone, đường bột, mật ong, kem heavy cream vào trộn đều ở tốc độ trung bình khoảng 1 phút cho đến khi kết hợp mịn nhuyễn. Sau khi bánh đã nguội gỡ khăn ẩm ra, quết kem phô mai lên một lớp mỏng, cuộn tròn đều. Rây một lớp đường bột lên trên. Sau đó dùng dao cắt lại cho đều bánh. Nhân phô mai: Cho phô mai Mascarpone, đường bột, mật ong, kem heavy cream vào trộn đều ở tốc độ trung bình khoảng 1 phút cho đến khi kết hợp mịn nhuyễn. Sau khi bánh đã nguội gỡ khăn ẩm ra, quết kem phô mai lên một lớp mỏng, cuộn tròn đều. Rây một lớp đường bột lên trên. Sau đó dùng dao cắt lại cho đều bánh.

* Bước 4

Cho bánh vào tủ lạnh, có thể để dùng dần trong 3 ngày. Khi ăn cắt miếng vừa ăn.
Cho bánh vào tủ lạnh, có thể để dùng dần trong 3 ngày. Khi ăn cắt miếng vừa ăn. Cho bánh vào tủ lạnh, có thể để dùng dần trong 3 ngày. Khi ăn cắt miếng vừa ăn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne