Bánh Tiramisu Chuối Ngon Tuyệt

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Thái Y Na

Cách làm bánh tiramisu chuối ngon tuyệt

Bánh tiramisu chuối ngon tuyệt với tiramisu là một trong những món bánh ngon đặc trưng của nước Ý. Bánh là sự kết hợp hài hòa của rượu, cà phê cùng cacao với vị béo của kem, bơ và trứng, đặc biệt sự có mặt của chuối giúp món bánh thêm phần đặc sắc.

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 180 độ C. Chuối bóc vỏ, thái miếng vừa. Cho 115g bơ, 200g đường, 2 quả trứng, 1/2 muỗng cà phê chuối và 1 muỗng cà phê tinh chất vani vào bát, dùng máy đánh trứng đánh đều.

* Bước 2

Tiếp đó, cho thêm bột có hàm lượng gluten thấp, 1 muỗng cà phê bột nở, muối và hạt óc chó (hạt hồ đào) đập nhỏ vào bát, trộn đều. Cho 2 muỗng canh cà phê đen và rượu rum hương cà phê vào bát khuấy đều để riêng.

* Bước 3

Đổ hỗn hợp bánh vào khuôn và nướng khoảng 20 phút. Trong một chiếc bát khác, cho kem 200ml kem whipping và 20g đường bột vào bát, dùng máy đánh đều cho mịn.

* Bước 4

Khi bánh chín, lấy bánh ra, cắt bánh thành 4 miếng và phết hỗn hợp cà phê rượu mùi lên trên. Lấy bánh đặt lên đĩa, phủ lớp kem, chuối (chuối bóc vỏ, thái khoanh tròn mỏng), bánh, phủ kem, chuối và cuối cùng là lớp kem lên trên.