Trang chủ Công Thức Ức gà chiên bơ giòn Cách làm Ức gà chiên bơ giòn
Ức Gà Chiên Bơ Giòn yêu thích

Ức Gà Chiên Bơ Giòn

Giới thiệu

Đầu bếp :

Phương Lê

Cách làm Ức gà chiên bơ giòn

Ức gà là phần gà có nhiều thịt nhất mà đa số người ăn hay bị ngán bởi thịt quá nhiều, không có mỡ và hay bị khô. Hôm nay mình sẽ mách cho mọi người cách chiên ức gà vẫn vàng giòn bên ngoài mà ẩm thịt bên trong để món ăn này không còn ngán nữa.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 người
500 Gr

Phi lê ức gà

0.75 Muỗng cà phê

Muối

1/4 Muỗng cà phê

Tiêu

2 Muỗng canh

Dầu olive

1 Viên

Bơ nhạt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Phi lê ức gà mua về bạn rửa sạch, sau đó dùng giấy thấm cho khô. Ướp gà 15-20 phút với 3/4 muỗng cà phê muối + 1/4 muỗng cà phê tiêu chà sát cho đều quanh mặt miếng gà.
Phi lê ức gà mua về bạn rửa sạch, sau đó dùng giấy thấm cho khô. Ướp gà 15-20 phút với 3/4 muỗng cà phê muối + 1/4 muỗng cà phê tiêu chà sát cho đều quanh mặt miếng gà. Phi lê ức gà mua về bạn rửa sạch, sau đó dùng giấy thấm cho khô. Ướp gà 15-20 phút với 3/4 muỗng cà phê muối + 1/4 muỗng cà phê tiêu chà sát cho đều quanh mặt miếng gà.

* Bước 2

Bắc chảo lên bếp bạn cho dầu vào đợi nóng, sau đó bỏ phi lê ức gà vào chiên vàng đều các mặt. Khi vừa bỏ miếng gà vào bạn để chiên mặt đầu tiên khoảng 5-7 phút, sau khi thấy miếng gà đã săn lại và không còn dính chảo bạn mới được trở mặt (tuyệt đối không lật mặt khi gà đang còn dính chảo). Khi đã trở mặt gà bạn chiên thêm từ 5-7 phút nữa.
Bắc chảo lên bếp bạn cho dầu vào đợi nóng, sau đó bỏ phi lê ức gà vào chiên vàng đều các mặt. Khi vừa bỏ miếng gà vào bạn để chiên mặt đầu tiên khoảng 5-7 phút, sau khi thấy miếng gà đã săn lại và không còn dính chảo bạn mới được trở mặt (tuyệt đối không lật mặt khi gà đang còn dính chảo). Khi đã trở mặt gà bạn chiên thêm từ 5-7 phút nữa.

* Bước 3

Khi gà đã chín vàng giòn, bạn thêm chút bơ vào chảo để tăng thêm hương vị và màu sắc cho món ăn. Nếu bạn cho bơ ngay từ ban đầu, gà sẽ dễ bị cháy. Khi cho bơ vào chảo thì nhấc chảo lên lắc nhẹ để bơ tan chảy đều trong lòng chảo, bạn chiên đến khi bơ đã hoàn toàn tan hết nhé!
Khi gà đã chín vàng giòn, bạn thêm chút bơ vào chảo để tăng thêm hương vị và màu sắc cho món ăn. Nếu bạn cho bơ ngay từ ban đầu, gà sẽ dễ bị cháy. Khi cho bơ vào chảo thì nhấc chảo lên lắc nhẹ để bơ tan chảy đều trong lòng chảo, bạn chiên đến khi bơ đã hoàn toàn tan hết nhé!

* Bước 4

Cuối cùng bạn lấy miếng gà ra khỏi chảo và để nghỉ tầm 3 phút, sau đó hẵn cắt gà thành miếng vừa ăn. Gà lúc này rất thơm mùi bơ và giòn mặt, thịt bên trong còn ẩm và không bị khô. Món gà sẽ ngon hơn nếu bạn chấm thêm sốt tương hoặc sốt có vị chua béo.
Cuối cùng bạn lấy miếng gà ra khỏi chảo và để nghỉ tầm 3 phút, sau đó hẵn cắt gà thành miếng vừa ăn. Gà lúc này rất thơm mùi bơ và giòn mặt, thịt bên trong còn ẩm và không bị khô. Món gà sẽ ngon hơn nếu bạn chấm thêm sốt tương hoặc sốt có vị chua béo. Cuối cùng bạn lấy miếng gà ra khỏi chảo và để nghỉ tầm 3 phút, sau đó hẵn cắt gà thành miếng vừa ăn. Gà lúc này rất thơm mùi bơ và giòn mặt, thịt bên trong còn ẩm và không bị khô. Món gà sẽ ngon hơn nếu bạn chấm thêm sốt tương hoặc sốt có vị chua béo.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Ức gà chiên bơ giòn Phi lê ức gà Muối Tiêu Dầu olive Bơ nhạt

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Ức Gà Chiên Bơ Giòn Ức Gà Chiên Bơ Giòn
sao : Phương Lê
Cánh Gà Chiên Sốt Hành Tây Cánh Gà Chiên Sốt Hành Tây
sao : Phương Lê
Đậu Hũ Sốt Chua Ngọt Hấp Dẫn Đậu Hũ Sốt Chua Ngọt Hấp Dẫn
sao : Phương Lê

Món ăn tương tự

Ức Gà Chiên Bơ Giòn

Ức Gà Chiên Bơ Giòn
Thịt Ba Chỉ Kho Sung

Thịt Ba Chỉ Kho Sung
Thạch Thảo Mộc Đài Loan

Thạch Thảo Mộc Đài Loan
Gà Lăn Bột Nướng Giòn

Gà Lăn Bột Nướng Giòn
Thịt Bò Xào Lá Lốt Bổ Dưỡng

Thịt Bò Xào Lá Lốt Bổ Dưỡng
Bánh Mì Thịt Nướng

Bánh Mì Thịt Nướng
Miến Gà Trộn Kiểu Nhật

Miến Gà Trộn Kiểu Nhật
Chả Bò Cuốn Lá Lốt Béo Thơm

Chả Bò Cuốn Lá Lốt Béo Thơm
Gà Rang Kiểu Thái

Gà Rang Kiểu Thái
Bánh Nhân Khoai Tím Nướng

Bánh Nhân Khoai Tím Nướng
Gà Nướng Phô Mai Hàn Quốc

Gà Nướng Phô Mai Hàn Quốc
Cánh Gà Chiên Sốt Hành Tây

Cánh Gà Chiên Sốt Hành Tây
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne