Trang chủ
Gia vị
Công thức
Ức Gà Chiên Bơ Giòn
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Phương LêCách làm Ức gà chiên bơ giòn
Ức gà là phần gà có nhiều thịt nhất mà đa số người ăn hay bị ngán bởi thịt quá nhiều, không có mỡ và hay bị khô. Hôm nay mình sẽ mách cho mọi người cách chiên ức gà vẫn vàng giòn bên ngoài mà ẩm thịt bên trong để món ăn này không còn ngán nữa.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
5 ngườiPhi lê ức gà
Muối
Tiêu
Dầu olive
Bơ nhạt
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Phi lê ức gà mua về bạn rửa sạch, sau đó dùng giấy thấm cho khô. Ướp gà 15-20 phút với 3/4 muỗng cà phê muối + 1/4 muỗng cà phê tiêu chà sát cho đều quanh mặt miếng gà.
* Bước 2
Bắc chảo lên bếp bạn cho dầu vào đợi nóng, sau đó bỏ phi lê ức gà vào chiên vàng đều các mặt. Khi vừa bỏ miếng gà vào bạn để chiên mặt đầu tiên khoảng 5-7 phút, sau khi thấy miếng gà đã săn lại và không còn dính chảo bạn mới được trở mặt (tuyệt đối không lật mặt khi gà đang còn dính chảo). Khi đã trở mặt gà bạn chiên thêm từ 5-7 phút nữa.
* Bước 3
Khi gà đã chín vàng giòn, bạn thêm chút bơ vào chảo để tăng thêm hương vị và màu sắc cho món ăn. Nếu bạn cho bơ ngay từ ban đầu, gà sẽ dễ bị cháy. Khi cho bơ vào chảo thì nhấc chảo lên lắc nhẹ để bơ tan chảy đều trong lòng chảo, bạn chiên đến khi bơ đã hoàn toàn tan hết nhé!
* Bước 4
Cuối cùng bạn lấy miếng gà ra khỏi chảo và để nghỉ tầm 3 phút, sau đó hẵn cắt gà thành miếng vừa ăn. Gà lúc này rất thơm mùi bơ và giòn mặt, thịt bên trong còn ẩm và không bị khô. Món gà sẽ ngon hơn nếu bạn chấm thêm sốt tương hoặc sốt có vị chua béo.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne