Trang chủ Công Thức Mực chiên muối tiêu giòn Cách làm Mực chiên muối tiêu giòn
Mực Chiên Muối Tiêu Giòn yêu thích

Mực Chiên Muối Tiêu Giòn

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lưu Bích

Cách làm Mực chiên muối tiêu giòn

Món mực chiên muối tiêu với lớp vỏ ngoài giòn rụm và mực bên trong mềm ngọt sẽ là một món ăn tuyệt vời cho gia đình bạn nhâm nhí đó nhe. Phần mực chiên chế biến theo kiểu này hoàn toàn mới lạ, do mực đã được tẩm ướp gia vị kĩ càng, chiên cùng bột chiên giòn độc đáo, khiến cho món ăn thêm đậm đà và bắt vị, không ai có thể chối từ.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
500 Gr

Mực ống

6 Chén

Dầu ăn

2 Muỗng cà phê

Rượu trắng

1 Muỗng cà phê

Muối

2 Muỗng cà phê

Gừng băm

1 Muỗng cà phê

Tỏi băm

1/3 Chén

Bột mì

1 Chén

Bột bắp

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch mực, cắt khúc khoảng 1cm. Cho rượu trắng, 1/2 muỗng cà phê muối, gừng băm, tỏi băm vào 1 cái tô lớn. Trộn kỹ bằng tay. Ướp trong trong tủ lạnh ít nhất 15 phút đến 1 giờ. Trong khi đó trộn bột bắp, bột mì, 1/2 muỗng cà phê muối, tiêu trong 1 cái tô lớn.
Rửa sạch mực, cắt khúc khoảng 1cm. Cho rượu trắng, 1/2 muỗng cà phê muối, gừng băm, tỏi băm vào 1 cái tô lớn. Trộn kỹ bằng tay. Ướp trong trong tủ lạnh ít nhất 15 phút đến 1 giờ. Trong khi đó trộn bột bắp, bột mì, 1/2 muỗng cà phê muối, tiêu trong 1 cái tô lớn.

* Bước 2

Đun nóng dầu trên lửa cao, đặt đũa tre sạch vào dầu, nếu thấy những bong bóng nhỏ xung quanh chiếc đũa là dầu đã sôi già. Giảm lửa xuống trung bình. Xả mực và loại bỏ chất lỏng tiết ra từ mực. Cho 1/2 phần bột khô và 1/2 mực vào túi ziplock lớn. Lắc đều. Sau đó cho tất cả vào 1 cái tô lớn. Cho mực vào chảo dầu chiên giòn. Lặp lại với phần mực và bột còn lại.
Đun nóng dầu trên lửa cao, đặt đũa tre sạch vào dầu, nếu thấy những bong bóng nhỏ xung quanh chiếc đũa là dầu đã sôi già. Giảm lửa xuống trung bình. Xả mực và loại bỏ chất lỏng tiết ra từ mực. Cho 1/2 phần bột khô và 1/2 mực vào túi ziplock lớn. Lắc đều. Sau đó cho tất cả vào 1 cái tô lớn. Cho mực vào chảo dầu chiên giòn. Lặp lại với phần mực và bột còn lại.

* Bước 3

Cho mực ra dĩa ăn kèm với sốt Mayonaise rất ngon nhé! Bạn cũng có thể vắt thêm tí chanh cho tăng hương vị.
Cho mực ra dĩa ăn kèm với sốt Mayonaise rất ngon nhé! Bạn cũng có thể vắt thêm tí chanh cho tăng hương vị. Cho mực ra dĩa ăn kèm với sốt Mayonaise rất ngon nhé! Bạn cũng có thể vắt thêm tí chanh cho tăng hương vị. Cho mực ra dĩa ăn kèm với sốt Mayonaise rất ngon nhé! Bạn cũng có thể vắt thêm tí chanh cho tăng hương vị. Cho mực ra dĩa ăn kèm với sốt Mayonaise rất ngon nhé! Bạn cũng có thể vắt thêm tí chanh cho tăng hương vị.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Mực chiên muối tiêu giòn Mực ống Dầu ăn Rượu trắng Muối Gừng băm Tỏi băm Bột mì Bột bắp Tiêu

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Mực Chiên Muối Tiêu Giòn Mực Chiên Muối Tiêu Giòn
sao : Lưu Bích
Khoai Tây Thịt Xông Khói Đút Lò Khoai Tây Thịt Xông Khói Đút Lò
sao : Lưu Bích
Soup Cà Ri Gà Soup Cà Ri Gà
sao : Lưu Bích
Kem Chocolate Chip Cà Phê Kem Chocolate Chip Cà Phê
sao : Lưu Bích

Món ăn tương tự

Mực Chiên Muối Tiêu Giòn

Mực Chiên Muối Tiêu Giòn
Tự Làm Siro Mận Tại Nhà

Tự Làm Siro Mận Tại Nhà
Khoai Tây Thịt Xông Khói Đút Lò

Khoai Tây Thịt Xông Khói Đút Lò
Cherry Blossom Cheesecake

Cherry Blossom Cheesecake
Mì Nấm Bổ Dưỡng Cho Bữa Sáng

Mì Nấm Bổ Dưỡng Cho Bữa Sáng
Soup Cà Ri Gà

Soup Cà Ri Gà
Cà Ri Nấu Tôm

Cà Ri Nấu Tôm
Bánh Nho - Sugoli Không Cần Lò Nướng

Bánh Nho - Sugoli Không Cần Lò Nướng
Kem Chocolate Chip Cà Phê

Kem Chocolate Chip Cà Phê
Pudding Xoài Dừa

Pudding Xoài Dừa
Chân Gà Xào Cay

Chân Gà Xào Cay
Bún Nước Lèo Xá Xíu Và Bún Trộn Thịt Bằm Xá Xíu

Bún Nước Lèo Xá Xíu Và Bún Trộn Thịt Bằm Xá Xíu
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne