Sushi Cuộn Chay

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tammy Le

Cách làm Sushi cuộn chay

Sushi cuộn chay là món chay thơm ngon mà dễ làm. Với món cơm cuốn sushi này bạn có thể sử dụng rau củ để chế biến thành món ăn chay trong ngày Rằm. Những cuốn sushi chay đẹp mắt, ngon miệng chắc hẳn sẽ mang đến sự “đổi vị”, cho bạn cảm giác khác lạ với những món chay thông thường. 

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1 Chén

Cơm

2 Chén

Nước

3 Muỗng canh

Giấm

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1 Củ

Cà rốt

1 Trái

Dưa leo

1/2 Trái

Ớt chuông

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấu cơm sushi: Gạo vo sạch, để ráo. Cho gạo vào nồi thêm khoảng 360ml xấp mặt gạo, nấu chín. Gạo chín lấy ra xới đều cho tơi. Bơ cắt đôi, bỏ hạt, thái thịt thành lát mỏng. Dưa leo thái lát mỏng, ngâm với ít muối loãng, rửa sạch, để ráo. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt sợi. Ớt chuông bỏ hạt, thái sợi.
Nấu cơm sushi: Gạo vo sạch, để ráo. Cho gạo vào nồi thêm khoảng 360ml xấp mặt gạo, nấu chín. Gạo chín lấy ra xới đều cho tơi. Bơ cắt đôi, bỏ hạt, thái thịt thành lát mỏng. Dưa leo thái lát mỏng, ngâm với ít muối loãng, rửa sạch, để ráo. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt sợi. Ớt chuông bỏ hạt, thái sợi. Nấu cơm sushi: Gạo vo sạch, để ráo. Cho gạo vào nồi thêm khoảng 360ml xấp mặt gạo, nấu chín. Gạo chín lấy ra xới đều cho tơi. Bơ cắt đôi, bỏ hạt, thái thịt thành lát mỏng. Dưa leo thái lát mỏng, ngâm với ít muối loãng, rửa sạch, để ráo. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt sợi. Ớt chuông bỏ hạt, thái sợi.

* Bước 2

Cho 3 muỗng canh giấm gạo, 2 muỗng canh đường và 1/2 muỗng cà phê muối vào một cái bát, khuấy đều cho đường tan. Rưới hỗn hợp gia vị vừa trộn lên cơm trộn đều cho thấm vị. Trải tấm rong biển Nori lên mặt phẳng, cho 1 ít cơm lên tấm Nori rải đều . Xếp thêm rau củ lên một phần cuốn sushi, sau đó cuộn tròn lại. Bắt đầu lăn tấm cuộn, ép chặt, rồi lăn đều về phía trước. Cắt suchi chay ra thành từng cuốn vừa nhỏ.
Cho 3 muỗng canh giấm gạo, 2 muỗng canh đường và 1/2 muỗng cà phê muối vào một cái bát, khuấy đều cho đường tan. Rưới hỗn hợp gia vị vừa trộn lên cơm trộn đều cho thấm vị. Trải tấm rong biển Nori lên mặt phẳng, cho 1 ít cơm lên tấm Nori rải đều . Xếp thêm rau củ lên một phần cuốn sushi, sau đó cuộn tròn lại. Bắt đầu lăn tấm cuộn, ép chặt, rồi lăn đều về phía trước. Cắt suchi chay ra thành từng cuốn vừa nhỏ. Cho 3 muỗng canh giấm gạo, 2 muỗng canh đường và 1/2 muỗng cà phê muối vào một cái bát, khuấy đều cho đường tan. Rưới hỗn hợp gia vị vừa trộn lên cơm trộn đều cho thấm vị. Trải tấm rong biển Nori lên mặt phẳng, cho 1 ít cơm lên tấm Nori rải đều . Xếp thêm rau củ lên một phần cuốn sushi, sau đó cuộn tròn lại. Bắt đầu lăn tấm cuộn, ép chặt, rồi lăn đều về phía trước. Cắt suchi chay ra thành từng cuốn vừa nhỏ. Cho 3 muỗng canh giấm gạo, 2 muỗng canh đường và 1/2 muỗng cà phê muối vào một cái bát, khuấy đều cho đường tan. Rưới hỗn hợp gia vị vừa trộn lên cơm trộn đều cho thấm vị. Trải tấm rong biển Nori lên mặt phẳng, cho 1 ít cơm lên tấm Nori rải đều . Xếp thêm rau củ lên một phần cuốn sushi, sau đó cuộn tròn lại. Bắt đầu lăn tấm cuộn, ép chặt, rồi lăn đều về phía trước. Cắt suchi chay ra thành từng cuốn vừa nhỏ. Cho 3 muỗng canh giấm gạo, 2 muỗng canh đường và 1/2 muỗng cà phê muối vào một cái bát, khuấy đều cho đường tan. Rưới hỗn hợp gia vị vừa trộn lên cơm trộn đều cho thấm vị. Trải tấm rong biển Nori lên mặt phẳng, cho 1 ít cơm lên tấm Nori rải đều . Xếp thêm rau củ lên một phần cuốn sushi, sau đó cuộn tròn lại. Bắt đầu lăn tấm cuộn, ép chặt, rồi lăn đều về phía trước. Cắt suchi chay ra thành từng cuốn vừa nhỏ.

* Bước 3

Có một cách khác là bạn cuốn sushi 2 lần và trải bơ ở lớp ngoài, bạn có thể biến tấu tùy theo sở thích. Khi cuốn xong, dọn sushi chay ăn kèm nước tương rất ngon. Từ nay đã có công thức làm sushi chay ngon tại nhà rồi, không cần phải đi ra ngoài tìm mua nữa nhé!
Có một cách khác là bạn cuốn sushi 2 lần và trải bơ ở lớp ngoài, bạn có thể biến tấu tùy theo sở thích. Khi cuốn xong, dọn sushi chay ăn kèm nước tương rất ngon. Từ nay đã có công thức làm sushi chay ngon tại nhà rồi, không cần phải đi ra ngoài tìm mua nữa nhé! Có một cách khác là bạn cuốn sushi 2 lần và trải bơ ở lớp ngoài, bạn có thể biến tấu tùy theo sở thích. Khi cuốn xong, dọn sushi chay ăn kèm nước tương rất ngon. Từ nay đã có công thức làm sushi chay ngon tại nhà rồi, không cần phải đi ra ngoài tìm mua nữa nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne