Bánh Mì Xúc Xích Parsley

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Võ Liên

Cách làm Bánh mì xúc xích parsley

Bánh mì là món bánh dễ làm và dễ ăn. Bạn có thể dùng bánh mì trong các bữa ăn thay cho bữa ăn chính hằng ngày. Bánh mì xúc xích, mình rắc thêm 1 ít parsley tạo màu và hương vị riêng cho bánh. Các bạn hãy làm thử bánh mì này cho người thân yêu mình thưởng thức nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người

500 Gr

Bột mì

70 Gr

Đường trắng

15 Gr

Men nở

230 ml

Sữa tươi không đường

25 Gr

Bơ lạt

1/2 Quả

Trứng gà

1/4 Muỗng cà phê

Muối

11 Cây

Xúc xích

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Men bánh mì và sữa tươi không đường cân chung, khuấy đều nhẹ tay. Cho tất cả nguyên liệu còn lại vào thau công với hỗn hợp men sữa trộn đều. Bơ lạt để nhiệt độ thường cho tan rồi mới cho vô bột, bột khô cho thêm sữa tươi, bột nhão cho thêm bột mì.

* Bước 2

Cho trứng đã khuấy tan vào hỗn hợp bột, Nhồi bột bằng tay khoảng 10 phút, nhồi máy 5 phút, bột mịn đều, đập bột xuống bàn nhiều lần, khối bột dẻo mịn. Vo tròn khối bột, thoa bột 1 ít dầu ăn, ủ kín khối bột 10 phút. Chia khối bột thành những phần bằng nhau. Mỗi phần 80gr. Vo tròn khối bột. Tạo các hình dáng mình thích, xúc xích cắt khoanh.

* Bước 3

Phun sương nước lên khối bột đã tạo hình. Đem ủ bột thời gian ủ 30 phút. Ủ đủ thời gian lúc này khối bột nở gần gấp đôi ban đầu. Trứng gà đánh tan. Dùng cọ phết trứng nhẹ nhàng lên bánh. Nướng bánh trong lò nướng gia đình ở 170-180 độ. Thời gian nướng 15-18 phút.

* Bước 4

Rắc thêm 1 ít parsley tạo màu và hương vị riêng cho bánh là xong rồi. Bánh mì xúc xích cho bữa sáng sẽ giúp cả nhà có nhiều năng lượng làm việc cho cả ngày hoạt động không mệt mỏi. Chúc bạn thành công với công thức này của mình nhé!