Trang chủ Công Thức Thịt đầu heo ngâm mắm Cách Làm Thịt Đầu Heo Ngâm Mắm Cực Ngon Ngày Tết
Thịt Đầu Heo Ngâm Mắm yêu thích

Thịt Đầu Heo Ngâm Mắm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thiên Lang

Cách Làm Thịt Đầu Heo Ngâm Mắm Cực Ngon Ngày Tết

Thịt đầu heo ngâm nấm là món lai rai ngày Tết rất ngon mà lại không ngán. Sau khi ngâm mắm chừng 7-10 ngày, thịt sẽ đượm đỏ màu mắm rất hấp dẫn.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
1 Kg

Thịt heo

500 ml

Nước mắm

500 Gr

Đường trắng

2 Muỗng cà phê

Tỏi băm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt heo mua về cạo rửa cho sạch, cắt thành những cục vừa đủ 1 bữa ăn. Dùng chỉ ràng chặt lại vài vòng cho mỡ nạc được dính chắc, rồi đem luộc trong khoảng 30 phút cho thịt chín. Vớt ra xả lại liền bằng nước lạnh. Thịt để nguyên miếng.
Thịt heo mua về cạo rửa cho sạch, cắt thành những cục vừa đủ 1 bữa ăn. Dùng chỉ ràng chặt lại vài vòng cho mỡ nạc được dính chắc, rồi đem luộc trong khoảng 30 phút cho thịt chín. Vớt ra xả lại liền bằng nước lạnh. Thịt để nguyên miếng.

* Bước 2

Cho 500ml nước mắm, 500g đường, 120ml nước lọc vào nồi, đun khoảng 20 phút cho tới khi đường tan, nước hơi queo sánh lại rồi để nguội hẳn.
Cho 500ml nước mắm, 500g đường, 120ml nước lọc vào nồi, đun khoảng 20 phút cho tới khi đường tan, nước hơi queo sánh lại rồi để nguội hẳn.

* Bước 3

Chuẩn bị lọ thủy tinh, tráng cho sạch rồi cho nguyên miếng thịt heo vào. Rắc tỏi băm vào chung. Sau đó chế nước mắm đường đã nguội hẳn vào rồi lấy nan tre gài lại sao cho thịt chìm hẳn trong nước mắm. Đậy lại để đó 3 ngày là ăn được.
Chuẩn bị lọ thủy tinh, tráng cho sạch rồi cho nguyên miếng thịt heo vào. Rắc tỏi băm vào chung. Sau đó chế nước mắm đường đã nguội hẳn vào rồi lấy nan tre gài lại sao cho thịt chìm hẳn trong nước mắm. Đậy lại để đó 3 ngày là ăn được.

* Bước 4

Khi ăn cắt thành lát mỏng dùng với cơm hay bánh tráng cuộn đều ngon.
Khi ăn cắt thành lát mỏng dùng với cơm hay bánh tráng cuộn đều ngon. Khi ăn cắt thành lát mỏng dùng với cơm hay bánh tráng cuộn đều ngon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Thịt đầu heo ngâm mắm Thịt heo Nước mắm Đường trắng Tỏi băm

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Thịt Đầu Heo Ngâm Mắm Thịt Đầu Heo Ngâm Mắm
sao : Thiên Lang
Canh Măng Tươi Giò Heo Canh Măng Tươi Giò Heo
sao : Thiên Lang
Thịt Bò Chiên Sốt Cay Thịt Bò Chiên Sốt Cay
sao : Thiên Lang
Cháo Ngao Cháo Ngao
sao : Thiên Lang

Món ăn tương tự

Thịt Đầu Heo Ngâm Mắm

Thịt Đầu Heo Ngâm Mắm
Bánh Bông Lan Nho Khô Xốp Mềm

Bánh Bông Lan Nho Khô Xốp Mềm
Sung Muối Xổi

Sung Muối Xổi
Gà Chiên Lá Chanh Thơm Lừng

Gà Chiên Lá Chanh Thơm Lừng
Chè Nếp Khoai Môn

Chè Nếp Khoai Môn
Trứng Cút Kho

Trứng Cút Kho
Bún Mắm Nêm

Bún Mắm Nêm
Gỏi Cóc Trộn Khô Bò

Gỏi Cóc Trộn Khô Bò
Chè Bà Ba Nam Bộ

Chè Bà Ba Nam Bộ
Khô Bò Cay

Khô Bò Cay
Gà Cuốn Lá Dứa Chiên

Gà Cuốn Lá Dứa Chiên
Khoai Tây Bọc Phô Mai Chiên Giòn

Khoai Tây Bọc Phô Mai Chiên Giòn
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne