Trang chủ Công Thức Bánh mặn Cách làm bánh pancake trứng cuộn rau
Bánh Pancake Trứng Cuộn Rau yêu thích

Bánh Pancake Trứng Cuộn Rau

Giới thiệu

Đầu bếp :

Chitoge Kirisaki

Cách làm bánh pancake trứng cuộn rau

Bánh pancake trứng là món ăn đường phố khá nổi tiếng của Trung Hoa, với nhiều biến tấu và công thức khác nhau mang đến rất nhiều hương vị mới lạ. Đặc biệt là cách làm bánh pancake trứng cuộn rau với phần vỏ bên ngoài mềm giòn và bên trong là rau tươi sống, thanh mát giúp tạo cảm giác ngon miệng hơn khi ăn mà không bị ngán.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
150 Gr

Bột mì

2 Quả

Trứng gà

100 Gr

Nước

1 Muỗng cà phê

Tương ớt

1 Muỗng canh

Dầu olive

1 Muỗng cà phê

Muối

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đun sôi nước với chút muối. Cho bột mì vào âu lớn, chế từ từ nước sôi vừa nấu vào âu bột và khuấy bột rồi đặc sang một bên cho nguội bớt. Rắc một lớp bột lên mặt phẳng, lấy bột ra nhào đều tay cho đến khi mịn, mượt. Dùng khăn ẩm đậy bột lại ủ khoảng 30 phút cho nở. Để làm lớp bột ướt bên trong bạn trộn dầu với bột mì rồi khuấy đến khi hỗn hợp sệt, hòa quyện vào nhau. Trứng cho ra tô, đánh tan. Xà lách rửa sạch.
Đun sôi nước với chút muối. Cho bột mì vào âu lớn, chế từ từ nước sôi vừa nấu vào âu bột và khuấy bột rồi đặc sang một bên cho nguội bớt. Rắc một lớp bột lên mặt phẳng, lấy bột ra nhào đều tay cho đến khi mịn, mượt. Dùng khăn ẩm đậy bột lại ủ khoảng 30 phút cho nở. Để làm lớp bột ướt bên trong bạn trộn dầu với bột mì rồi khuấy đến khi hỗn hợp sệt, hòa quyện vào nhau. Trứng cho ra tô, đánh tan. Xà lách rửa sạch.

* Bước 2

Khi đã ủ bột xong lấy ra bàn đã có một lớp dầu nhào tiếp 4 - 5 phút rồi vo thành khúc dài, tiếp đó cắt bột làm 6 - 8 phần bằng nhau. Lấy một cục bột ra cán dài sau đó quét một lớp bột ướt lên trên rồi cuộn tròn lại.
Khi đã ủ bột xong lấy ra bàn đã có một lớp dầu nhào tiếp 4 - 5 phút rồi vo thành khúc dài, tiếp đó cắt bột làm 6 - 8 phần bằng nhau. Lấy một cục bột ra cán dài sau đó quét một lớp bột ướt lên trên rồi cuộn tròn lại.

* Bước 3

Làm nóng chảo với một chút dầu ăn, cho bột vào chiên vàng đều một mặt sau đó lật sang mặt kia để chiên. Chế một chút trứng lên mặt bánh đợi thẩm thấu hết thì lật ngược mặt kia lại làm tiếp. Làm cho đến khi hết bột và trứng. Trải bánh ra, phết tương ớt và đặt rau xà lách lên cuộn lại xếp ra dĩa.
Làm nóng chảo với một chút dầu ăn, cho bột vào chiên vàng đều một mặt sau đó lật sang mặt kia để chiên. Chế một chút trứng lên mặt bánh đợi thẩm thấu hết thì lật ngược mặt kia lại làm tiếp. Làm cho đến khi hết bột và trứng. Trải bánh ra, phết tương ớt và đặt rau xà lách lên cuộn lại xếp ra dĩa.

* Bước 4

Cuối cùng chỉ việc thưởng thức thôi nè.
Cuối cùng chỉ việc thưởng thức thôi nè. Cuối cùng chỉ việc thưởng thức thôi nè.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh mặn Bánh pancake trứng cuộn rau Bột mì Trứng gà Nước Tương ớt Dầu olive Muối

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Pancake Trứng Cuộn Rau Bánh Pancake Trứng Cuộn Rau
sao : Chitoge Kirisaki
Súp Rau Củ Kiểu Nga - Soup Borscht Súp Rau Củ Kiểu Nga - Soup Borscht
sao : Chitoge Kirisaki
Thịt Cừu Nướng Địa Trung Hải Thịt Cừu Nướng Địa Trung Hải
sao : Chitoge Kirisaki
Nước Ép Vải Chanh Giải Nhiệt Nước Ép Vải Chanh Giải Nhiệt
sao : Chitoge Kirisaki

Món ăn tương tự

Bánh Pancake Trứng Cuộn Rau

Bánh Pancake Trứng Cuộn Rau
Khoai Tây Xoắn Ốc Sốt Cà Chua

Khoai Tây Xoắn Ốc Sốt Cà Chua
Bánh Cuộn Cá Hồi Xông Khói

Bánh Cuộn Cá Hồi Xông Khói
Bánh Hành Lá Giòn Tan

Bánh Hành Lá Giòn Tan
Sủi Cảo Hình Trái Tim

Sủi Cảo Hình Trái Tim
Bánh Pizza Mini Bằng Bánh Bao

Bánh Pizza Mini Bằng Bánh Bao
Bánh Sandwich Cuộn Phô Mai Nướng Bằng Chảo

Bánh Sandwich Cuộn Phô Mai Nướng Bằng Chảo
Bánh Pancake Cơm

Bánh Pancake Cơm
Bánh Tôm Chiên Giòn Béo

Bánh Tôm Chiên Giòn Béo
Bánh Mì Sandwich Cá Hộp

Bánh Mì Sandwich Cá Hộp
Bánh Bèo Chén Bằng Bột Gạo

Bánh Bèo Chén Bằng Bột Gạo
Bánh Sandwich Chiên Xù

Bánh Sandwich Chiên Xù
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne