Trang chủ
Gia vị
Công thức
Sấu Ngâm Đường Giòn Ngọt
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Bếp HồngCách làm sấu ngâm đường giòn ngọt
Sấu ngâm đường giòn ngọt vừa giúp bạn có thể sử dụng quả sấu lúc trái mùa, vừa có được món ăn vặt là những quả sấu chua chua, ngọt ngọt hấp dẫn. Ngoài ra nước ngâm có thể pha thức uống rất tuyệt.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Dùng dao cạo vỏ sấu tránh quả sấu bị thâm và chát. Cạo vỏ đến đâu thì cho ngay sấu vào chậu nước muối loãng để sấu không bị thâm vỏ. Sau đó, dùng dao khía xung quanh quả sấu theo hình xoắn ốc sao cho phần vỏ không bị đứt ra khỏi hột. Làm như vậy, sấu sẽ nhanh ngấm đường, ngon ngọt đậm đà hơn. Khía xong quả nào thì tiếp tục cho ngay lại vào nước muỗi loãng để sấu không bị thâm, sau đó vớt ra rổ và rửa sạch với nước lạnh.
* Bước 2
Để sấu giòn và ngọt, trước khi ngâm, bạn nên chần qua sấu với nước sôi, sau đó đổ sấu ra và để cho khô hết nước. Đây là công đoạn rất quan trọng để loại bỏ những vi khuẩn và tạp chất ở quả sấu, và cũng là bí quyết giúp sấu không bị lên men mà vẫn được độ giòn ngon ngọt.
* Bước 3
Cho 1kg đường vàng, 100g muối và 1 lít nước vào nồi đun sôi, cho gừng đập dập vào, tắt bếp, để nguội. Thả sấu vào. Sau đó, múc sấu và nước đường cho vào hũ thủy tinh sạch, đậy kín. Ngâm khoảng 2-3 tuần là có thể dùng.
* Bước 4
Sấu ngâm đường giòn ngọt vừa giúp bạn có thể sử dụng quả sấu lúc trái mùa, vừa có được món ăn vặt là những quả sấu chua chua, ngọt ngọt hấp dẫn. Ngoài ra nước ngâm có thể pha thức uống rất tuyệt.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne