Trang chủ Công Thức Trứng muối vị thảo mộc Cách làm Trứng muối vị thảo mộc
Trứng Muối Vị Thảo Mộc yêu thích

Trứng Muối Vị Thảo Mộc

Giới thiệu

Đầu bếp :

La Funie

Cách làm Trứng muối vị thảo mộc

Một cách muối trứng nhanh chỉ trong vài ngày, nguyên liệu cực kì dễ kiếm và hoàn toàn có thể thêm những gia vị khác để tạo nên mùi vị đặc trưng của mỗi người. Trứng được muối xong thơm nhẹ mùi thảo mộc mà vị không bị quá mặn. Phù hợp để biến tấu thêm cho các món ăn của mình.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 người
500 Gr

Muối

500 Gr

Đường trắng

15 Gr

Tiêu

10 Quả

Trứng gà

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho muối, đường, tiêu và các lá gia vị khô vào một tô lớn. Ở đây mình sử dụng Italian mixed herb, tuy nhiên các bạn có thể thay thế bằng các lá khô tùy thích như oregano, thyme, rosemary...
Cho muối, đường, tiêu và các lá gia vị khô vào một tô lớn. Ở đây mình sử dụng Italian mixed herb, tuy nhiên các bạn có thể thay thế bằng các lá khô tùy thích như oregano, thyme, rosemary... Cho muối, đường, tiêu và các lá gia vị khô vào một tô lớn. Ở đây mình sử dụng Italian mixed herb, tuy nhiên các bạn có thể thay thế bằng các lá khô tùy thích như oregano, thyme, rosemary... Cho muối, đường, tiêu và các lá gia vị khô vào một tô lớn. Ở đây mình sử dụng Italian mixed herb, tuy nhiên các bạn có thể thay thế bằng các lá khô tùy thích như oregano, thyme, rosemary... Cho muối, đường, tiêu và các lá gia vị khô vào một tô lớn. Ở đây mình sử dụng Italian mixed herb, tuy nhiên các bạn có thể thay thế bằng các lá khô tùy thích như oregano, thyme, rosemary...

* Bước 2

Trộn đều hỗn hợp muối đường, rải 1 lớp dày xuống dưới khay. Dùng 1 quả trứng ấn xuống lớp muối đường để tạo thành những lỗ tròn.
Trộn đều hỗn hợp muối đường, rải 1 lớp dày xuống dưới khay. Dùng 1 quả trứng ấn xuống lớp muối đường để tạo thành những lỗ tròn. Trộn đều hỗn hợp muối đường, rải 1 lớp dày xuống dưới khay. Dùng 1 quả trứng ấn xuống lớp muối đường để tạo thành những lỗ tròn. Trộn đều hỗn hợp muối đường, rải 1 lớp dày xuống dưới khay. Dùng 1 quả trứng ấn xuống lớp muối đường để tạo thành những lỗ tròn. Trộn đều hỗn hợp muối đường, rải 1 lớp dày xuống dưới khay. Dùng 1 quả trứng ấn xuống lớp muối đường để tạo thành những lỗ tròn.

* Bước 3

Tách bỏ lòng trắng trứng (tách càng sạch càng tốt). Cho từng lỏng đỏ trứng vào từng lỗ tròn đã tạo trong khay muối.
Tách bỏ lòng trắng trứng (tách càng sạch càng tốt). Cho từng lỏng đỏ trứng vào từng lỗ tròn đã tạo trong khay muối. Tách bỏ lòng trắng trứng (tách càng sạch càng tốt). Cho từng lỏng đỏ trứng vào từng lỗ tròn đã tạo trong khay muối. Tách bỏ lòng trắng trứng (tách càng sạch càng tốt). Cho từng lỏng đỏ trứng vào từng lỗ tròn đã tạo trong khay muối. Tách bỏ lòng trắng trứng (tách càng sạch càng tốt). Cho từng lỏng đỏ trứng vào từng lỗ tròn đã tạo trong khay muối.

* Bước 4

Rắc hỗn hợp muối đường còn lại phủ đểu lên trên mặt trứng. Có thể phủ ở các kẽ giữa từng lòng đỏ với nhau rồi phủ đều lên mặt. Bọc lại bằng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ mát từ 6-7 ngày
Rắc hỗn hợp muối đường còn lại phủ đểu lên trên mặt trứng. Có thể phủ ở các kẽ giữa từng lòng đỏ với nhau rồi phủ đều lên mặt. Bọc lại bằng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ mát từ 6-7 ngày Rắc hỗn hợp muối đường còn lại phủ đểu lên trên mặt trứng. Có thể phủ ở các kẽ giữa từng lòng đỏ với nhau rồi phủ đều lên mặt. Bọc lại bằng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ mát từ 6-7 ngày

* Bước 5

Sau 6-7 ngày, lấy lòng đỏ ra khỏi lớp muối đường. Lúc này lỏng đỏ đã cứng lại có thể cầm nắm dễ dàng. Phủi bớt muối đường còn bám trên trứng, sau đó rửa sạch với nước. Thấm khô nước rồi cho lòng đỏ vào khay có lót giấy nướng bánh. Cho vào lò nướng với nhiệt độ thấp nhất của lò (70-100°C) sấy từ 1 -2 tiếng cho đến khi chín.
Sau 6-7 ngày, lấy lòng đỏ ra khỏi lớp muối đường. Lúc này lỏng đỏ đã cứng lại có thể cầm nắm dễ dàng. Phủi bớt muối đường còn bám trên trứng, sau đó rửa sạch với nước. Thấm khô nước rồi cho lòng đỏ vào khay có lót giấy nướng bánh. Cho vào lò nướng với nhiệt độ thấp nhất của lò (70-100°C) sấy từ 1 -2 tiếng cho đến khi chín. Sau 6-7 ngày, lấy lòng đỏ ra khỏi lớp muối đường. Lúc này lỏng đỏ đã cứng lại có thể cầm nắm dễ dàng. Phủi bớt muối đường còn bám trên trứng, sau đó rửa sạch với nước. Thấm khô nước rồi cho lòng đỏ vào khay có lót giấy nướng bánh. Cho vào lò nướng với nhiệt độ thấp nhất của lò (70-100°C) sấy từ 1 -2 tiếng cho đến khi chín. Sau 6-7 ngày, lấy lòng đỏ ra khỏi lớp muối đường. Lúc này lỏng đỏ đã cứng lại có thể cầm nắm dễ dàng. Phủi bớt muối đường còn bám trên trứng, sau đó rửa sạch với nước. Thấm khô nước rồi cho lòng đỏ vào khay có lót giấy nướng bánh. Cho vào lò nướng với nhiệt độ thấp nhất của lò (70-100°C) sấy từ 1 -2 tiếng cho đến khi chín. Sau 6-7 ngày, lấy lòng đỏ ra khỏi lớp muối đường. Lúc này lỏng đỏ đã cứng lại có thể cầm nắm dễ dàng. Phủi bớt muối đường còn bám trên trứng, sau đó rửa sạch với nước. Thấm khô nước rồi cho lòng đỏ vào khay có lót giấy nướng bánh. Cho vào lò nướng với nhiệt độ thấp nhất của lò (70-100°C) sấy từ 1 -2 tiếng cho đến khi chín.

* Bước 6

Sau khi lòng đỏ chín, lấy ra thấm bớt dầu vào cho vào hộp đậy kín, trữ trong tủ mát dùng dần trong 2 tuần. Các bạn có thể dùng như trứng muối thông thường hoặc có thể bào/bóp vụn để ăn chung với salad hoặc mì ý để tăng thêm hương vị. Ngoài ra có thể bỏ tủ đông để dùng trong 2-3 tháng nhé
Sau khi lòng đỏ chín, lấy ra thấm bớt dầu vào cho vào hộp đậy kín, trữ trong tủ mát dùng dần trong 2 tuần. Các bạn có thể dùng như trứng muối thông thường hoặc có thể bào/bóp vụn để ăn chung với salad hoặc mì ý để tăng thêm hương vị. Ngoài ra có thể bỏ tủ đông để dùng trong 2-3 tháng nhé Sau khi lòng đỏ chín, lấy ra thấm bớt dầu vào cho vào hộp đậy kín, trữ trong tủ mát dùng dần trong 2 tuần. Các bạn có thể dùng như trứng muối thông thường hoặc có thể bào/bóp vụn để ăn chung với salad hoặc mì ý để tăng thêm hương vị. Ngoài ra có thể bỏ tủ đông để dùng trong 2-3 tháng nhé Sau khi lòng đỏ chín, lấy ra thấm bớt dầu vào cho vào hộp đậy kín, trữ trong tủ mát dùng dần trong 2 tuần. Các bạn có thể dùng như trứng muối thông thường hoặc có thể bào/bóp vụn để ăn chung với salad hoặc mì ý để tăng thêm hương vị. Ngoài ra có thể bỏ tủ đông để dùng trong 2-3 tháng nhé Sau khi lòng đỏ chín, lấy ra thấm bớt dầu vào cho vào hộp đậy kín, trữ trong tủ mát dùng dần trong 2 tuần. Các bạn có thể dùng như trứng muối thông thường hoặc có thể bào/bóp vụn để ăn chung với salad hoặc mì ý để tăng thêm hương vị. Ngoài ra có thể bỏ tủ đông để dùng trong 2-3 tháng nhé

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Trứng muối vị thảo mộc Muối Đường trắng Tiêu Trứng gà

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Trứng Muối Vị Thảo Mộc Trứng Muối Vị Thảo Mộc
sao : La Funie
Cafe Mocha Nóng Cafe Mocha Nóng
sao : La Funie
Cà Ri Ốc Bươu Lá Lốt Kiểu Thái Cà Ri Ốc Bươu Lá Lốt Kiểu Thái
sao : La Funie
Pasta Tươi Và Ravioli Phô Mai Trứng Pasta Tươi Và Ravioli Phô Mai Trứng
sao : La Funie

Món ăn tương tự

Trứng Muối Vị Thảo Mộc

Trứng Muối Vị Thảo Mộc
Trứng Cuộn Thập Cẩm Nướng

Trứng Cuộn Thập Cẩm Nướng
Nước Sốt Làm Từ Bơ Và Lòng Đỏ Trứng Cho Món Thịt Nướng Chuẩn Pháp

Nước Sốt Làm Từ Bơ Và Lòng Đỏ Trứng Cho Món Thịt Nướng Chuẩn Pháp
Hành Tím Tía Ngâm Giấm Giòn

Hành Tím Tía Ngâm Giấm Giòn
Bánh Cookie Mè Hàn Quốc

Bánh Cookie Mè Hàn Quốc
Bánh Tráng Dâu

Bánh Tráng Dâu
Xúc Xích Bạch Tuộc Chiên Giòn

Xúc Xích Bạch Tuộc Chiên Giòn
Cánh Gà Chiên Bơ Béo Ngậy

Cánh Gà Chiên Bơ Béo Ngậy
Chuối Chiên Caramel

Chuối Chiên Caramel
Kem Que Trà Đào

Kem Que Trà Đào
Sủi Cảo Hình Trái Tim

Sủi Cảo Hình Trái Tim
Đùi Gà Chiên Sốt Dầu Hào

Đùi Gà Chiên Sốt Dầu Hào
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne