Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Chân gà cay Cách làm Chân Gà Cay cho món ngon cuối tuần đãi khách

Chân Gà Cay

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bé Bí Đỏ

Cách làm Chân Gà Cay cho món ngon cuối tuần đãi khách

Chân gà tuy không chứa nhiều dinh dưỡng nhưng do đặc điểm ăn giòn sần sật, ăn nhiều cũng không khiến tăng cân nên được nhiều chị em chế biến thành những món ăn chơi hấp dẫn như ngâm sả tắc, nướng, chiên sả ớt, ... với món chân gà cay này bạn lại có thêm được 1 món nhâm nhi hấp dẫn trong bộ sưu tập của mình nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

8 Cái

Chân gà

1 Muỗng canh

Giấm

1 Muỗng canh

Muối

1 Muỗng canh

Nước cốt chanh

1 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng cà phê

Đường trắng

1 Muỗng canh

Nước mắm

1 Muỗng canh

Hạt nêm

1 Củ

Tỏi

1 Củ

Hành tím

1 Cây

Sả

1 Trái

Ớt sừng

1 Muỗng canh

Dầu điều

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chân gà đem cắt bỏ móng sau đó cho 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh muối rồi bóp thật kỹ, rửa thật sạch với nước vài lần cho hết mùi hôi là được.

* Bước 2

Sả và ớt sừng đem thái lát mỏng. Tỏi và hành tím bóc sạch vỏ rửa sạch. Cho sả, tỏi, ớt, hành tím vào máy xay rồi đem xay nhuyễn hỗn hợp, nếu không có máy xay bạn có thể đem băm nhuyễn đều được.

* Bước 3

Đổ hỗn hợp sả vừa xay ra bát rồi thêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh dầu điều rồi khuấy thật đều nguyên liệu cho đường tan hết. Cho chân gà vào túi nilon sạch sau đó đổ hỗn hợp gia vị vừa chuẩn bị vào cùng, xóc thật đều và ướp chân gà 1-2 tiếng cho ngấm gia vị.

* Bước 4

Bật lò nướng 180 độ C làm nóng lò trước 10 phút, tiếp theo bạn xếp chân gà lên khay nướng rồi đem nướng khoảng 25 phút là chân gà chín. Lấy chân gà nướng chanh sả ra thưởng thức.